Обожнювана на всіх континентах піца має масу різновидів: італійська на тонкому тесті, американська з бортиком, всередині якого є сир, вегетаріанська, м'ясна і рибна … Але є один вид цієї страви, доступний в будь-який час, так як не вимагає ні особливих умінь . ні дорогих продуктів. Рецепт піци з звичайного батона виручить, якщо гості вже на порозі, дозволить урізноманітнити сімейні вечері, коли хочеться більше часу приділити сім'ї, а не стояти біля плити пару годин.
Варіанти начинки для піци на батоні
Стандартний набір для піци на батоні:
- варена або копчена ковбаса;
- сосиски;
- помідори;
- соус (кетчуп / майонез);
- сир.
Якщо захочеться кулінарних дослідів з таким універсальним блюдом, як «лінива» піца, приготуйте таку начинку:
- подрібнений часник і базилік змішати томатною пастою;
- додати шматочки очищених помідор;
- зверху кружечек моцарели.
Наступний варіант цікавої начинки:
- песто;
- куряча грудка;
- сир.
Можна сміливо експериментувати з морепродуктами:
- майонез;
- мідії;
- креветки;
- кільця кальмара;
- сир.
Рецепт піци на батоні
Способів готування піци, звичайної або ледачою, кілька. Про всі способи приготування піци на основі багета написано нижче. Немає способу краще або гірше, є тільки той варіант, який зручний вам. Хоч така піца і нагадує звичайний бутерброд, подача в гарячому вигляді дозволить швидше насититися. А на стіл можна накривати, ледве приступивши до готування, адже часу на запікання знадобиться небагато.
Піца з батона в духовці
- Час: 27 хвилин.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 275 ккал на 100 г.
- Призначення: перекус.
- Кухня: російська.
- Складність: легка.
Найпоширенішим вважається приготування в духовці. Це не займає багато часу, а аромат, що доноситься з кухні, змусить домочадців швидше зібратися за столом. Найбільша складність цього рецепта в тому, що доведеться скористатися духовкою, щоб розтанув сир і підрум'яниться багет. Всі інші кроки приготування можна розділити з дітьми, роблю яскраві фото по ходу приготування.
Складові:
- батон цілий - 1 шт .;
- шинка - 300 г;
- печериці - 5 шт. середнього розміру;
- натертий сир - 200 г;
- томатна паста - 2 ст. л .;
- базилік сушений - 1 ч. л .;
- петрушка сушена - 1 ч. л .;
- рослинне масло для змазування;
- сіль - 0, 5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів, підготуйте лист, змастивши його рослинним маслом.
- Поки розігрівається духовка, багет розрізати вздовж і вийміть м'якоть, щоб вийшли човники.
- Шинку наріжте скибочками.
- Гриби вимийте і наріжте.
- В томатну пасту додайте сіль і сушену зелень, і ретельно перемішайте.
- Намажте соусом човники, потім викладіть шинку з грибами, зверху сир, якщо залишилася зайва начинка, повторіть шар.
- Поставте заготовку в духову шафу і печіть, поки не з'явиться золотава рум'яна кірочка.
- Лінива піца на батоні готова, подавайте її відразу ж.
На пательні
- Час: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 270 ккал в 100 грамах.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність: легка.
Ще один спосіб приготування піци на батоні - на сковороді. Основа виходить тонка, хрусткі і зовсім не перебиває смак начинки. Піца з батона на сковороді віддалено нагадує французькі тости, але набагато смачніше і ситний. Дуже добре підходить як сніданок або перекус. Якщо немає молока, замініть його водою, змішаної з майонезом.
Складові:
- шматочки білого батона - 8 шт .;
- молоко будь-якої жирності - 50 мл;
- куряче яйце - 1 шт .;
- томат-паста - 1 ст. л .;
- томат - 1 шт. середнього розміру;
- італійські трави - 1 ч. л .;
- сіль - 3 г;
- моцарелла - 1 кулька;
- рослинне масло - 1 ст. л. (Для смаження).
Спосіб приготування:
- У глибокій тарілці збийте яйце з молоком, додайте сіль.
- Батон наріжте на шматочки і умочіть кожен шматочок в яєчну суміш.
- Сковороду розігрійте, додайте рослинне масло, скибочки багета обсмажте з двох сторін.
- Поки смажиться хліб, томатну пасту змішайте з італійськими травами, моцарелу і томат наріжте кружальцями.
- Після смаження заготовки для піци остудіть і розкладіть начинку: соус, томат, моцарелла.
- Помістіть піцу на сковороду і закрийте кришкою, тримайте на вогні, поки моцарелла не розтане.
У мікрохвильовці
- Час: 40 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність: 300 ккал на 100 г.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: середземноморська.
- Складність: середня.
Крім м'ясних піц є ще варіанти з морепродуктами. Начинка з креветками підкорить найвибагливішого гурмана. У начинку можна додати і залишки рибної нарізки, головне, сполучуваність продуктів. Один з найшвидших способів приготування - це мікрохвильова піч. Піца з батона в мікрохвильовці трохи складніше в приготуванні, але смакові рецептори потрібно балувати.
Складові:
- міні-батон (якщо немає візьміть булочки для хот-догів) - 4 шт .;
- сир - 150 г;
- консервовані томати - 1 банка;
- очищені креветки - 400 г;
- базилік - 1 ч. л .;
- сіль - 3 р
Спосіб приготування:
- Креветки відварити близько 7 хвилин.
- Томати подрібніть в блендері, туди ж відправте базилік і сіль.
- З міні-батонів зробіть глибокі човники, окремо натріть шматок сиру.
- У човники викладіть соус, потім креветки і зверху сир.
- Поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
