Куряче філе - унікальний на той же дієтичний продукт, що має в складі вітаміни групи А, В і велика кількість білка, необхідного для правильної роботи організму людини. З цього доступного і недорогого інгредієнта можна приготувати безліч смачних страв.
Як приготувати салат з копченої курки
Частувань з використанням даного інгредієнта існує багато. Приготування салату з копченою куркою умілими руками домогосподарки не відніме у неї багато часу, особливо, якщо в магазині було куплено вже готове філе. Тут головне все робити крок за кроком і красиво прикрасити перед подачею. Варто відзначити, що заправка додає особливого смаковий відтінок готового блюда.
Салат з копченою куркою - рецепти з фото
Господині, які прагнуть нагодувати своїх домочадців смачною їжею, придумали безліч різних закусок, в яких компоненти ідеально поєднуються між собою. Спробуйте урізноманітнити своє меню, внісши в нього рецепт салату з копченої курки. Сам процес приготування недовгий, а натомість ви отримаєте гарне, смачне, ситне і корисне блюдо.
З ананасами
Якщо ви любите поєднувати абсолютно різні за смаком інгредієнти, то обов'язково зверніть увагу на цей рецепт з покроковими інструкціями. Салат з копченої курки з ананасами - це солодкі і солоні продукти, які разом створюють унікальний смак. Дізнайтеся, як приготувати страву, від смаку якого будуть в захваті всі дорослі і навіть кожна дитина, адже діткам так подобаються ананаси.
Складові:
- часник - 3 зуб .;
- ананаси - 1 банка;
- майонез - до смаку;
- грудка - 1шт .;
- листя салату - 5 шт .;
- сіль за смаком;
- сир - 150 г.
Спосіб приготування:
- Ананаси наріжте кубиками, але попередньо відцідити їх від зайвого сиропу, який був в банку.
- Філе і сир теж наріжте у формі кубиків, при бажанні сир можете потерти.
- Пропустіть часник через давилку, а потім отриману масу змішайте з іншими інгредієнтами.
- Заправте масу за смаком майонезом, перемішайте.
- На дно плоскої тарілки викладіть вимиті листя салату, зверху помістіть готову масу. Прикрасьте в залежності від своєї фантазії. Наприклад, якщо це блюдо буде частиною новорічного столу, можете розкласти по боках часточки мандарин або красиво порізане яблуко.
З копченої курячої грудкою
Існує багато різноманітних варіантів, з чим можна поєднати цей смачний і корисний інгредієнт. Зазначений рецепт салату з копченої курячої грудки передбачає використання солодкого винограду, який робить смак страви ще більш яскравим. При бажанні замість ягід можете додати чорнослив, він теж надає цікаві ноти. Збережіть собі спосіб приготування, щоб в будь-яку хвилину знали, як приготувати смачну закуску для всієї родини.
Складові:
- яйця - 5 шт .;
- твердий сир - 250 г;
- виноград - 300 г;
- сметана - за смаком;
- копчена грудка курки - 1 шт .;
- морква - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Заздалегідь відваріть і остудіть морквину і яйця.
- Грудку наріжте скибочками або кубиками.
- Розділіть сир на дві половини, кожну з яких потріть і покладіть в окремі тарілки.
- Морква і яйця теж потріть на крупній тертці.
- Викладіть продукти шарами, при цьому між кожним з них наливайте сметану: на дно посуду покладіть шматочки копченого філе, потім одну половину сиру, після чого зробіть шар моркви, слідом за ним - шар яєць. Покрийте інгредієнти тертим сиром і ще раз зробіть сметанним прошарок.
- Прикрасьте готову частування виноградинами, розрізаними вздовж. Краще дати настоятися закусці протягом пари годин, це дозволить їй добре просочитися.
З моркви по-корейськи
Напередодні свят багато господинь замислюються, як приготувати смачну страву, які інгредієнти будуть добре поєднуватися між собою. Ідеальним варіантом стане салат з копченою куркою і корейської морквою: комбінування продуктів оригінальне, від чого смак стає яскравим і незвичайним. Обов'язково спробуйте зробити таку листкову закуску якомога швидше.
Складові:
- сир - 100 г;
- яйця - 4 шт .;
- огірок - 2 шт .;
- морква по-корейськи - 200 г;
- куряча грудка - 250 г;
- майонез - 1 уп.
Спосіб приготування:
- Підготуйте салатницю, на дно викладіть яйця, терті на крупній тертці. Зробіть майонезну сіточку.
- Наступний шар - грудка, нарізана дрібними кубиками, знову перемажьте майонезом.
- Поверх викладіть кубики огірка, можете не змащувати, вони і так дадуть трохи соку.
- Розкладіть морква по-корейськи, щоб вона повністю покрила попередній шар, зробіть майонезну сіточку.
- Верхнім шаром зробіть тертий сир.
- Блюдо з морквою по-корейськи притрусіть свіжою зеленню. Варто відзначити, що листкові закуски краще витримувати пару годин, щоб вони встигли добре просочитися.
З огірком
Яким салатик вийде в підсумку, ви можете побачити на фото нижче. Варто зазначити, що така холодна закуска готується дуже швидко, але і з'їдається не менше швидко, тому можете сміливо збільшити кількість продуктів. Салат з копченою куркою і свіжим огірком, в якому присутня ще й зелений горошок - смачна страва, аромат якого вразить усіх присутніх за столом.
Складові:
- сіль за смаком;
- сир - 150 г;
- яйця - 3 шт .;
- часник - 1 зуб .;
- стегенце - 1 шт .;
- зелений горошок - 1 банка;
- огірок - 1 шт .;
- майонез - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Відварити яйця, порізати їх кубиками. У цю ж ємність додати тертий сир.
- Відцідити зайву рідину з банки з горошком, після чого висипати його в посуд. Туди ж відправити кубики огірка.
- Зняти м'ясо з кістки, нарізати дрібними шматочками. Часник відправити в спеціальну давилку.
- Змішати всі порізані інгредієнти, заправити майонезом, посолити масу.
- Викласти добре перемішану масу в красиву тарілку або піалу, прикрасити подрібненою петрушкою, дати трохи настоятися і пригощати членів сім'ї або гостей.
З грибами
Багато кулінари називають таку закуску соняшник. Подивіться на фото і переконайтеся, що у них і справді є схожість з квіткою. Салат з копченою куркою і грибами можна приготувати, використовуючи мариновані або смажені шампіньйони або опеньки, тут ви вже вибирайте за своїми гастрономічними уподобаннями. Чіпси - обов'язковий компонент страви з даного рецептом.
Складові:
- гриби (мариновані або свіжі) - 200 г;
- маслини - 200 г;
- чіпси (Pringles) - 100 г;
- сир - 150 г;
- філе - 600 г;
- яйця - 3 шт .;
- майонез, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Якщо ви взяли свіжі гриби, обсмажте їх близько 10 хвилин. Варто відзначити, що печериця або опеньок буде смачніше і ароматні, якщо під час смаження в сковороду додати порізану цибулю.
- М'ясо дрібно наріжте, змастіть майонезом, викладіть на дно салатниці, в якій будете подавати страву.
- Зварені яйця, розділіть, щоб білки і жовтки лежали в окремих тарілках, потріть їх на крупній тертці.
- На грудку викладіть шар смажених грибів, зверху зробіть майонезну сіточку.
- Акуратно розкладіть поверх продуктів терті яєчні білки.
- Посипте майже готову закуску яєчними жовтками, при цьому стежте, щоб вони рівномірно покрили всю поверхню.
- Прикрасьте блюдо маслинами, розрізаними на 2 або 4 частини.
- Вставте по краю тарілки чіпси - вони будуть пелюстками Соняшнику.
З кукурудзою
Існують сезонні холодні закуски і ті, які готують незалежно від того, який час року на подвір'ї. До подібних страв можна віднести салат з копченої курки і кукурудзи. Тут зібрані смачні інгредієнти, які ви використовуєте в повсякденному меню, тому його можна їсти кожен день, а краще приберегти рецепт, щоб приготувати щось нове з нагоди свята. Поєднання головних компонентів обов'язково оцінить кожен член сім'ї або гість.
Складові:
- яйце - 2 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- куряча грудка - 200 г;
- кукурудза - 1 банка;
- сметана або майонез - до смаку;
- сир - 100 г.
Спосіб приготування:
- Видалити кістки з грудки, якщо вони є, після чого нарізати на дрібні шматочки.
- Помідори добре промити, просушити і порізати в формі невеликих кубиків.
- Зварені яйця охолодити, нарізати теж у формі кубиків.
- Процідіть кукурудзу від зайвої рідини, промийте насіння кип'яченою водою, висипте до решти інгредієнтів.
- Дрібні кубики сиру теж відправте в салатницю.
- Масу посоліть, залийте майонезом або сметаною.
наречена
Багатошарові салати вже давно полюбилися російським домогосподаркам. Такі страви готуються дуже швидко, головне просто, тому виручать вас навіть тоді, коли непрохані гості вже стоять на порозі. Чудовим прикладом листкової закуски є салат Наречена з копченою куркою. Вам варто хоча б раз зробити це ніжне, смачне, привабливе і повітряне на вигляд частування.
Складові:
- листя салату - на смак;
- картопля - 1 шт .;
- сир плавлений «Дружба» - 1 шт .;
- яйця - 3 шт .;
- куряче м'ясо - 300 г;
- майонез - до смаку;
- цибуля - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Кладіть між кожним шарі вимиті салатні листя.
- На дно посуду викладіть дрібно нарізані шматочки м'яса, промажте майонезом.
- Наступним шаром буде маринована цибуля (дрібно його наріжте, витримаєте хвилин 10 в оцті, після чого залийте гарячою водою).
- Поверх цибулі викладіть натерту картоплю, зробіть майонезну прошарок.
- Потріть яєчні жовтки, плавлений сир, викладіть їх один за одним, змастіть майонезом.
- Зверху притрусіть все тертими білками. Якщо залишилися продукти, можете повторити шари ще раз.
З млинцями
Апетитні млинчики можна використовувати не тільки як повноцінне блюдо, а й як доречне доповнення до закусок. Наприклад, млинцевий салат з копченою куркою буде гідно оцінений навіть гурманами. Він дуже поживний, тому порція салату цілком зможе замінити обід або вечерю. Всі інгредієнти доступні за ціною, тому поспішіть порадувати сім'ю смачною ситної закускою.
Складові:
- молоко - 300 мл;
- сіль за смаком;
- зелений горошок - 0, 5 банки;
- оливкова олія - 1 ст. л .;
- червона цибуля - 1 шт .;
- яйця - 5 шт .;
- масло - 0, 55 мл;
- майонез - 150 г;
- мариновані гриби - 150 г;
- сіль, перець - за смаком;
- грудка - 250 г.
Спосіб приготування:
- Зробіть рідке тісто: борошно збийте з молоком, двома яйцями і посоліть. Посмажте млинці, коли охолонуть, поріжте соломкою.
- Відваріть яйця, що залишилися.
- Мариновані гриби, грудку, цибуля, остиглі яйця поріжте дрібними кубиками.
- Покладіть всі інгредієнти в салатницю, перемішайте. Можете посолити, поперчити, після чого потрібно залити все майонезом.
З пекінською капустою
Блюдо, приготоване з покрокового рецептом, стане смачним прикрасою столу, накритого з нагоди будь-якого свята, або допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню. Салат з пекінської капусти з копченою куркою виходить дуже ситним, має насичений свіжий смак. Варто відзначити, що заправкою до листкової закусці може послужити майонез, сметана або натуральний йогурт.
Складові:
- часник - 2 зуб .;
- пекінська капуста - 10 листків;
- огірок - 1 шт .;
- куряче філе - 2 половинки;
- йогурт - 150 г;
- сіль, перець - за смаком;
- кукурудза - 1 банка;
- сир - 200 г;
- майонез - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Поріжте м'ясо в формі невеликих кубиків.
- Промийте капустяні листи, залиште тільки зелену частину. Тонко порубаєте й змішайте з нарізаним огірком.
- В той же посуд засипте тертий сир, кукурудзу.
- Зробіть заправку: змішайте майонез з йогуртом, зеленню, приправами і часником, пропущеним через давилку.
- Інгредієнти перемішайте, залийте часниково-майонезним соусом. Поставте посуд в холодильник, щоб салатик настоявся або подавайте до столу.
З сухариками
Традиційно холодна закуска, в якій є кубики сушеного хліба, називається Цезар. Є й особливий салат з сухариками і копченою куркою, в який додається болгарський перець і квасоля. Такий набір інгредієнтів помітно збільшує поживність готового блюда. Якщо любите, додайте до основних продуктів ще болгарський перець, він додасть соковитість страві.
Складові:
- сухарики - 2 упаковки;
- копчена курка - 300 г;
- квасоля - 1 банка;
- болгарський перець - 2 шт .;
- майонез - до смаку.
Спосіб приготування:
- Дрібно наріжте куряче м'ясо.
- Перець наріжте так, щоб шматочки були не менш консервованої квасолі.
- Змішайте підготовлені інгредієнти в салатниці, залийте майонезом до смаку.
- Сухарі краще додавати до решти продуктів перед самою подачею, інакше вони не будуть хрустіти. Варто відзначити, що, якщо купуєте готові снеки, то краще беріть зі смаком шинки або бекону, вони краще всього поєднуються з копченостями.
Смачні салати з копченою куркою - секрети приготування
Досвідчені кулінари з задоволенням діляться тим, як варто готувати прості салати з копченою куркою:
- М'ясо потрібно нарізати кубиками або соломкою, а не розшаровуватися на волокна.
- Блюдо красивіше виглядає, якщо шматочки акуратно порізані, мають приблизно однаковий розмір.
- Краще, якщо заправкою буде служити сметана або майонез, масло тут буде недоречно.
- Змішуються інгредієнти повинні бути однакової температури.
- Щоб зробити дуже смачний салат з копченою куркою, зверніть увагу на колір, запах і зовнішній вигляд м'яса: придатна для вживання соковита курка, яка має золотистий колір, властивий копченостям аромат.