Коли люди хочуть схуднути, вони використовують усілякі способи. З'явилася нова мода - класти насіння чиа у воду і пити цей склад для вгамування голоду. Чи допомагає такий засіб зниженню ваги, чи варто його спробувати.
Насіння чиа відноситься до цільнозернових продуктів з низьким вмістом вуглеводів і калорій. Вони мають у складі такі поживні компоненти:
- Антиоксиданти. Ці речовини захищають від вільних радикалів, які можуть сприяти розвитку різних захворювань, раку та впливати на процес старіння організму.
- Клітковина. На 30 г насіння її припадає 11 грамів. Рослинні волокна має ключове значення для здоров'я кишечника і допомагає довше відчувати ситість.
- Мінерали. У складі присутні фосфор, магній, залізо та цинк.
- Білок. Це ключ до зниження ваги та нарощування м'язової маси. Він життєво важливий для отримання енергії, здоров'я шкіри, кісток.
Насіння чиа може поглинати рідини в 12 разів більше своєї ваги. Коли вони намокають, то збільшуються в розмірах і набувають желеподібної текстури. При змішуванні зі шлунковим соком насіння розбухає, займає багато місця і не дає зголодніти. Відсутність потягу до їжі, почуття ситості допомагають скинути вагу.
Розчинна клітковина в насінні загальмовує травлення. Організм виділяє цукор у крові повільнішими темпами. Це запобігає стрибкам і спадам його рівня, які викликають підвищений апетит.
Дієтологи попереджають, що такий спосіб вимагає обережності. Його можна використовувати зрідка, щоб подолати бажання перекусити наприкінці дня, але не слід розглядати як ключовий метод схуднення.
Якщо вживати багато клітковини, необхідно пити велику кількість води, тому що вона поглинає рідину в кишечнику і формує твердий стілець. В результаті можуть виникнути неприємні проблеми із травленням - запор, здуття живота та підвищене газоутворення.
Щоб приготувати цілющу воду, потрібно покласти на склянку окропу столову ложку насіння. Тим, хто намагається це вперше, краще почати з меншої кількості, подивитися на реакцію організму. Бажано витримати склад кілька хвилин для набухання, і випити його, доки не охолонув. Для смаку можна додати сік лайма або лимона.
Увага! Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.