Світлана МарковаКраса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!15 лют. 2016 р.
Далеко не всі спортсмени ставлять собі за мету схуднути. Багато хто намагається набрати масу, але не як жирові відкладення, а м'язів. Для цього необхідно дотримуватися режиму, програми харчування та тренувань. Як додатковий засіб використовують коктейлі для набору ваги в домашніх умовах. При складанні спортивної дієти їх обов'язково включають у раціон. Рецепт приготування таких напоїв не є складним, ви можете самостійно вдома зробити протеїновий коктейль для набору ваги.
Як зробити коктейль для набору маси в домашніх умовах
Білковий коктейль для набору м'язової маси не можна замінити звичайною стравою. Це з концентрацією білка, що бере участь у побудові м'язів, і відсутністю шкідливих жирів, вуглеводів. Якщо ви просто збільшуватимете кількість простої їжі, то замість м'язової маси наберете зайві кілограми. Протеїнові коктейлі для росту м'язів однаково корисні для чоловіків і жінок.
Більшість спортивних залів пропонують такі напої. Якщо ви хочете заощадити, варто дізнатися, як в домашніх умовах зробити протеїновий коктейль. Це дозволить вам контролювати його склад, кількість інгредієнтів, наскільки він калорійний та поживний. Основний елемент такого напою – протеїн, який є сухим варіантом білка. Плюс коктейлів – вони по-справжньому смачні. На даний момент популярністю користуються такі види протеїну:
- білково-шоколадний;
- ванільний;
- зелене яблуко;
- полуничний;
- молочний.
Білковий
Щоб приготувати протеїновий коктейль у домашніх умовах нам спершу слід відвідати магазин. Усі необхідні інгредієнти продаються на прилавках супермаркету, а ось за білком потрібно звернутися до спеціалізованої точки продажу. Найкраще для збільшення та зростання м'язової маси брати сироватковий протеїн. Нам знадобиться така кількість інгредієнтів:
- молоко - 500 мл;
- сухий протеїн - 50 г;
- сир знежирений - 70-100 г;
- яйце - 1 шт.;
- фруктовий сироп.
Приготування:
- У блендер залийте молоко, додайте 2-3 ложки протеїнового порошку і увімкніть прилад.
- Вимкніть пристрій і додайте трохи сиру. Знову увімкніть, заважайте протягом 20 секунд.
- Після цього додайте стільки протеїну, щоб вийшов обсяг 0,5-0,6 л.
- Залийте фруктовий сироп або покладіть заморожені ягоди. Це необхідно не лише заради смаку. Вони виконують роль антиоксиданту. Якщо у вас немає ягід, то киньте хоча б льоду.
- Доведіть стан коктейлю до однорідної маси, розмішуючи його.
Білково-вуглеводний
Для худих хлопців та дівчат крім набору м'язової маси потрібно подумати і про загальний об'єм тіла. Крім білка, знадобиться достатня кількість вуглеводів. Білково-вуглеводні коктейлі підходять для цього найкраще. Наприклад, якщо готувати коктейль «Доброго ранку» ми отримаємо 74 г вуглеводів, 25 г білків, 2 г жирів. Енергетична цінність напою – 399 калорій. Нам знадобиться:
- нефільтрований яблучний сік - 200 мл (1 ст.);
- несолодке яблучне пюре - 120 мл;
- ванільний заморожений йогурт - 50 г;
- смажені пшеничні паростки - 2 ст. л.;
- знежирене сухе молоко - 40 г;
- сироватковий протеїн - 10 г;
Приготування:
- Додайте в блендер сік, яблучне пюре та йогурт. Перемішуйте 20 секунд.
- Покладіть інгредієнти, що залишилися. Перемішуйте до однорідного стану.
Без протеїну
Є варіанти, як приготувати протеїновий коктейль без використання білкового порошку. Це дозволить заощадити гроші та заспокоїть тих, хто турбується про натуральність цього інгредієнта. Наприклад, протеїновий коктейль своїми руками «Класичний». У вас вийде 300-400 г напою. На 100 г припадає 38 г вуглеводів, 11 г жирів, 16 г білків. Енергетична цінність – 306 ккал. Вам знадобиться:
- банан - 1 шт.;
- білок вареного яйця - 4 шт.;
- молоко - 350 г;
- творог - 100 г;
- мед - 2 ст. л.;
- масло оливкове - 1 ст. л.
Приготування:
- У блендер завантажте всі інгредієнти.
- Перемішайте до стану однорідної маси.
- Перед вживанням охолодіть.
Так у вас вийде смачний банановий напій із високою вітамінною цінністю. Він добре підходить вагітним жінкам для здобуття необхідної кількості білка. Коктейль не містить консервантів, лише натуральні продукти. Якщо ж ви шукаєте варіант, як набрати вагу за короткий термін, наступний рецепт підійде вам краще. У ньому вищий вміст необхідних елементів. На 100 г напою припадає 50 г вуглеводів, 60 г білків, 9 г жирів. Енергетична цінність 135 ккал. Для приготування вам знадобиться:
- творог - 300 г;
- кефір або йогурт - 2 склянки;
- порошок какао - 1,5 ч. л.;
- цукор - 1 ст. л.;
- упаковка ваніліну - 1 шт.;
- вода - 100 мл.
Приготування:
- У воду додаємо цукор та какао. Готуємо на вогні напій. Даємо покипіти йому близько хвилини.
- Отримана суміш має бути, як гарячий шоколад.
- Вилиємо її в блендер і додаємо всі інгредієнти, що залишилися. Перемішуємо до однорідної маси і даємо охолонути.
Калорійні коктейлі
Для тих, у кого хороший метаболізм і набрати вагу є проблемою, у програмі тренувань крім звичайного харчування потрібна дієта на протеїнових коктейлях. Через особливості організму маса в таких людей зростає повільно, кожна калорія на рахунку. Їм потрібна ударна доза вуглеводів, білків, жирів. Для приготування напою вам знадобиться:
- порошковий протеїн - 1 ст. л. з гіркою;
- міцна кава - 200 мл;
- шоколадний йогурт - 100 мл;
- замінник вершків - 2 ст. л.;
- лід - 5-6 кубиків;
- порошкове какао - на кінчику чайної ложки.
Приготування:
- Заваріть каву, відокремте гущу.
- Вилийте його в блендер, додайте решту інгредієнтів.
- Перемішайте до однорідного стану, дайте напою охолонути.
Коли пити протеїновий коктейль
Ви вже знаєте, як в домашніх умовах зробити протеїновий коктейль. Залишилося розібратися з тим, коли та як його правильно приймати. Фахівці з'ясували, що для зростання м'язової маси потрібно споживати по 1,5 г протеїну на кожний кілограм ваги. Разом із їжею ми отримуємо у середньому 70-75 г білка. Наприклад, ваша вага 70 кг, вам потрібно 100 г білка на день. Віднімаємо від цього те, що ми отримуємо разом із їжею. Виходить, вам потрібно приблизно 35-40 г білка з коктейлю. Споживати більше потрібної кількості настійно не рекомендується.
Пити коктейлі для швидкого набору ваги рекомендовано щодня незалежно, є у вас тренування чи ні. Прийоми розбиваємо мінімум на 2 рази – вдень та ввечері. Їх може бути 3-4, головне – випити денний обсяг. У тренувальні дні рекомендується пити коктейль перед тренуванням за півгодини і відразу після нього. Це підвищить у рази ефективність занять, прискорить відновлення після них.
Відео: користь та шкода протеїнових коктейлів для набору м'язової маси
Коктейлі для швидкого набору маси надають величезну допомогу спортсмену. Головне не перегинати ціпок. Надмірна кількість білка може згубно позначитися на деяких органах людини. Обов'язково дотримуйтесь правил приготування та прийому цих напоїв. Детально про позитивні та негативні сторони протеїнових коктейлів розказано у відео нижче.
Протеїновий Коктейль Користь І Шкода Ксб 55 [Протеїновий Коктейль Користь]Відгуки
Максим, 24 роки. Скористався вашими рецептами без використання порошку білка. Вийшло смачно, за останній місяць приріст у масі +1 кг. Питиму далі.
Наташа, 30 років Все життя захоплююсь спортом, але все ніяк не виходило досягти гарних пропорцій тіла. Тренер сказав, що потрібно обов'язково пити протеїнові коктейлі. Підглянула у вас рецепти, пробуватиму. Дякую!Олег, 30 років Рецептів таких напоїв дуже багато, допускається заважати інгредієнти до смаку. Головне - залишити рідку основу (сік, молоко), білок (сир чи порошок) і щось для смаку. І так, з дозами треба бути уважним, щоб не переборщити.