Серед великої кількості дієт в окрему категорію можна віднести варіанти раціону на крупах, наприклад, пшоняна каша для схуднення використовується дуже часто, адже вона володіє очисними властивостями і втамовує голод. Це альтернатива монодиетам на гречці або рисі. Використовуючи пшоно для схуднення, можна додатково забезпечити організм безліччю корисних речовин. Варіантів дієт на такий крупі безліч - на один або три дні, на тиждень. Детальніше про кожну з них і про приготування каші ви дізнаєтеся нижче.
Користь пшоняної каші для схуднення
Перше, що враховується при схудненні на будь-яких продуктах, це калорійність. Енергетична цінність пшоняної каші становить 348 ккал на 100 г сухої крупи. Під час варіння вона збільшується приблизно в 3 рази. З цієї причини калорійність готової каші зменшується втричі і становить 116 ккал на ті ж 100 р Пшоно при схудненні корисно тільки в розумних кількостях, особливо в пророщенном вигляді. Почати можна з розвантажувального дня, а вже потім спробувати повноцінну дієту. Користь пшона для схуднення полягає в вгамування голоду, прискоренні обміну речовин і виведенні шлаків з токсинами.
склад пшона
Крім приємного смаку і користі при схудненні пшоно має неймовірно багатий склад. Кількість мікроелементів і мінералів в ній вистачить для підтримки здоров'я в хорошому стані, особливо під час дієти. До складу пшоняної крупи входять наступні речовини з певними властивостями:
- нерозчинна клітковина володіє очищує дією - виводить токсини, шлаки, залишки неперетравленої їжі;
- завдяки вітаміну В пшоно впливає на обмін речовин, бере участь у розщепленні жирів, покращує стан шкіри;
- магній допомагає розвинути мускулатуру;
- марганець нормалізує метаболізм;
- вітамін РР покращує стан шкіри і слизових оболонок;
- фтор сприятливо впливає на зуби;
- мідь робить еластичними тканини;
- кремній покращує стан волосся і нігтів;
- залізо підсилює кровообіг.
Це ще не весь список речовин. У складі пшоняної крупи виявляються елементи в такій кількості відсотків або грам:
- крохмаль - 70%;
- білок з амінокислотами - 15%;
- жири - 3, 7%;
- клітковина - 0, 5-0, 8%;
- цукор - 2%;
- вітамін А - 3 мкг;
- вітамін Е - 0, 3 мкг;
- фолієва кислота - 40 мкг;
- бета-каротин - 0, 02 мг;
- калій - 211 мг;
- сірка - 77 мг;
- кальцій - 27 мг;
- натрій - 10 мг;
- хлор - 24 мг;
- цинк - 1, 68 мг;
- алюміній - 100 мкг;
- титан - 20 мкг;
- олово - 9, 8 мкг;
- нікель - 8, 8 мкг;
- кобальт - 8, 3 мкг;
- йод - 4, 5 мкг.
Корисні властивості пшона для схуднення
Життєво необхідні речовини в складі крупи не просто благотворно впливають на самопочуття людини, але кожен в певній мірі сприяє схудненню. В цілому корисні властивості пшоняної каші для організму полягають в наступному:
- очищення від зайвої рідини, токсинів, шлаків, особливо нирок;
- прискорення обміну речовин і переварювання жирів;
- насичення, завдяки чому довго не відчуває голод;
- стабілізація вуглеводного обміну;
- збереження здоров'я волосся, нігтів, шкіри і зубів, що дуже важливо на будь-якій дієті;
- жир не просто спалюється, а перестає накопичуватися;
- збереження обсягу м'язів і навіть активація їх зростання.
пшоняна дієта
За тижневий термін дети на Пшонка можливо схуднути на 5-7 зайвих кілограмів. Все залежить від початкового ваги. У повних дівчат вийде скинути трохи більше. У будь-якому випадку обсяги почнуть іти швидко, адже на першому етапі організм очищається від зайвої рідини. Потім вже почнуть розщеплюватися жири. Дієта на пшоняної каші для схуднення дозволяє і вживання деяких інших продуктів. Для ефективного спалювання жиру раціон варто урізноманітнити:
- знежиреними кисломолочними продуктами;
- вареними яйцями;
- морепродуктами;
- зеленим чаєм, несолодким кави і соками;
- свіжими фруктами;
- ягодами;
- овочами, зеленню;
- пісної рибою та м'ясом.
Триденна дієта на пшоні
Наступний варіант схуднення - це послідовність трьох розвантажувальних днів тільки з розширеним раціоном. Пшоняна каша при дієті може бути зварена на воді або ж запарити з вечора. Крупу в кількості 100 г просто заварюють 2 склянками окропу, загортають і залишають на ніч. Так вона збереже в собі максимум користі. Урізноманітнити смак каші дозволяється додаванням волоських горіхів, гарбуза, сухофруктів, сиру. Не варто використовувати виноград, банани, груші та диню, адже вони містять багато цукру, хоча іноді все ж можна. Зразкові варіанти раціону на 3 дні:
- Сніданок. Пшоняна каша з нежирним йогуртом і бананом або вареними яєчними білками.
- Обід. Знову каша в поєднанні з овочевим салатом або рагу і вегетаріанськими щі.
- Полудень. Порція сирих овочів, апельсин або яблуко на вибір.
- Вечеря. Пшоняна каша з будь-яким фруктом або ж кефіром або ряжанкою.
Пшоняна дієта 7 днів
Судячи з відгуків про наступну дієті, вона дозволяє худнути на 10 кг за тиждень, але варто відзначити, що для організму це серйозний стрес. Особливість раціону в тому, що щодня необхідно міняти різновид використовуваної в їжу крупи. Пшоняна дієта 7 днів - 10 кг на ній можна скинути, якщо по черзі використовувати такі каші:
- в перший день - вівсянку;
- в другій - гречку;
- в третій - пшоняну;
- в четвертий - рис;
- в п'ятий - сочевицю;
- в шостий і сьомий дні повторити меню перших двох діб.
Розвантажувальний день на пшоняної каші
Якщо дотримуватися тривалі дієти вам важко, то скористайтеся більш простим варіантом - проведіть розвантажувальний день на пшоняної каші. Його можна проводити з частотою раз в тиждень. Дотримуючись правил, ви зможете позбутися від 1 кг. Варіант підходить тим, хто шукає ефективний метод схуднення зі збереженням результату на тривалий час. Вживати весь день доведеться прісну кашу, зварену з 100 г крупи без додавання масла, цукру та інших продуктів. Дозволяється розбавити страву лише невеликою кількістю сирих овочів. Як напоїв дозволені ромашковий або зелений чай.
Плюси і мінуси дієти
Пшоняна каша при схудненні має більше плюсів, ніж мінусів. До переваг можна віднести відсутність голоду, адже крупа дуже ситна, хоча при цьому низькокалорійна. Перевагою вважається і різноманітні варіанти дієти. Ви можете вибрати відповідну для себе тривалість - 1 або 3 дні або цілий тиждень. У будь-якому випадку організм не буде відчувати вітамінного і білкового голодування.
Завдяки дуже корисного складу крупи на дієті вас не буде мучити не тільки голод, але і поганий настрій. Крім того, не погіршиться стан волосся, шкіри, нігтів. Мінусом же дієти на пшоні є порушення всмоктування йоду, але тільки при безперервному і довгому вживанні каші. Результатом може бути погіршення пам'яті і проблеми з ендокринною системою.
Як приготувати дієтичну пшоняну кашу
Окрім дотримання правил самої дієти важливо дотримуватися і технології приготування крупи. Пшонка для схуднення може бути зварена не тільки на воді, але і на молоці. Важливо при цьому не додавати калорійні продукти, особливо цукор і масло. Зробити блюдо солодким допоможе гарбуз або ж фрукти. На обід пшоняну кашу для схуднення можна подати з пісним м'ясом або рибою.
Варто враховувати, що при додаванні додаткових інгредієнтів ви підвищуєте калорійність каші. Неважливо, чи використовується для варіння вода або молоко, важливо ретельно перебрати крупу від сміття, промити її кілька разів, щоб прибрати гіркоту. Останній раз це роблять, використовуючи гарячу воду. Щоб отримати розсипчасту кашу, крупу не промивати, а попередньо злегка обсмажують в сухій сковорідці.
на молоці
Більш солодкої можна варити тільки молочну кашу. У таких рецептах якраз і додають гарбуз або ж фрукти. Але більш дієтичним блюдо буде без будь-яких додаткових інгредієнтів. Пшоняна каша на молоці на дієті потрібно наступних продуктів:
- вода - 2 ст .;
- пшоняна крупа - 1 ст .;
- молоко - 2 ст.
Спосіб приготування:
- Крупу перебрати від камінчиків і іншого сміття. Промивати її до тих пір, поки вода не стане прозорою.
- Далі пересипати зерна в каструлю, залити водою, томити на середньому вогні до випарювання всієї рідини.
- Молоко довести до кипіння в окремій каструльці, зняти з плити.
- Коли вся вода википіла, можна вливати гаряче молоко. Дозволяється додати трохи солі.
- Далі томити блюдо до загустіння, після чого зняти з вогню, укутати і дати настоятися близько 20 хвилин.
На воді
Пшоняна каша на воді для схуднення вважається більш ефективною, адже її калорійність набагато нижче. Та й готується страва трохи простіше і швидше. Для рецепту вам знадобиться:
- крупа - 1 ст .;
- вода - 3 ст.
Спосіб приготування:
- Насамперед знову перебрати крупу, очистити від сміття, потім промити в декількох водах.
- Далі ошпарити зерна окропом, після чого перекласти в каструлю.
- Залити необхідною кількістю води за рецептом.
- Закип'ятити, потім томити на тихому вогні близько чверті години.
- Перед подачею можна заправити кашку медом.
Протипоказання
Виділяються кілька випадків, коли зловживати такою крупою не варто. В протипоказання пшоняної каші входять запори і знижена кислотність шлунка. З обережністю потрібно бути з цієї крупою і під час вагітності - краще замінити її вівсянкою. Чоловікам, які мають проблеми з потенцією, теж варто відмовитися від схуднення з пшоняною кашею. Шкода вона може принести і людям, що страждають від гіпотиреоїдизму - хвороби з порушенням функції щитовидної залози. Пшоняна каша для схуднення в такому випадку не підходить. Вона може погіршити становище, адже перешкоджає засвоєнню йоду.
Відео: Чим корисна пшоняна каша
Відгуки
Христина, 28 років
За кілька років перепробувала багато дієт, але схуднути вийшло тільки з пшоняною кашею. Смачно і ситно, але іноді набридає одноманітність. В такому випадку я заправляю кашу фруктами. Ще дуже смачно з чорносливом. Схуднення становить близько 5 кг, але тільки за 10 днів. Я дуже задоволена. Завжди включаю в меню пшоняну кашу, якщо попереду важлива подія.
Олександра, 36 років
Що мені подобається в схудненні на Пшонки, так це бюджетні продукти. Практично все можна купити без великих витрат. Особливо люблю їсти кашу з гарбузом, навіть дітей привчила до такого сніданку, але для них все одно додають трохи цукру. Сама ж замість нього використовую мед. За розвантажувальний день на пшоняної каші мені вдається скинути до 1 кг, а в середньому - 800 г.
Юлія, 22 роки
Регулярно займаюся в тренажерному залі, тому харчуватися низькокалорійними продуктами складно. Щоб мати сили на тренування, вирішила спробувати семиденну дієту на кашах. За тиждень мені вдалося позбутися від 5 зайвих кілограм, а ще підтягти м'язи. Крім того, у мене проблеми зі шкірою обличчя, а після дієти прищів стало набагато менше.