- Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном
- Рецепт гарбузової каші з пшоном і молоком
- Каша з гарбуза з пшоном на молоці
- Пшоняна каша з гарбузом в горщику
- Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці
- Каша з гарбуза і пшона в духовці
- Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці
- Відео: Гарбузова каша з пшенкой
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Десятиліття тому це було головним блюдом на столі російської людини. Згодом чомусь про це забули, а даремно. Пшенична крупа збагачена вітамінами, рослинними білками, амінокислотами і мікроелементами, а гарбузова м'якоть, плюс до всього, багата клітковиною.
Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном
Готувати частування можна різними способами: на плиті, в духовці (в термоскло, горщиках) або мультиварці. Незалежно від того, який рецепт буде використовуватися, сніданок або гарнір завжди вийде ароматним і корисним. Каша з гарбузом і пшоном відноситься до категорії страв, легких у приготуванні. Її зможе освоїти навіть новачок на кухні. Смачний рецепт гарбузового частування повинна знати кожна мама, адже зростаючий організм дитини потребує корисної їжі.
Рецепт гарбузової каші з пшоном і молоком
- Час приготування: 40-55 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 124 ккал.
- Призначення: на обід, сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Найпростіший і смачний рецепт каші з гарбуза з пшоном - це класичний, приготований в каструлі на плиті. Виходячи з смакових переваг сім'ї, додатково до сніданку можна додати ягоди (свіжі або морожені) і мед. Подрібнювати овоч не обов'язково, можна використовувати шматочками. Корисна гарбузова каша з пшоном на молоці сподобається всім членам сім'ї і додасть енергії на весь ранок. Страву можна використовувати на обід - як гарнір.
Складові:
- гарбуз - 0, 3 кг м'якоті;
- пшоно - 100 г;
- молоко - 2 ст .;
- сіль, цукор;
- мед, ягоди - за бажанням;
- шматочок вершкового масла.
Спосіб приготування:
- Овоч подрібнити через блендер або м'ясорубку.
- Крупу ретельно промити під водою, потім залити окропом на 5 хвилин.
- Взяти каструлю, влити молоко. Довести до кипіння. Внести в разі потреби сіль, цукор, мед. Перемішати.
- Викласти м'якоть гарбуза, варити близько півгодини на повільному вогні.
- Додати промиту крупу. Продовжити варити ще хвилин 15-20.
- Спробувати крупу на готовність.
- За бажанням додати ягоди або яблуко, варити ще 5 хвилин.
- Готове частування присмачити вершковим маслом.
Каша з гарбуза з пшоном на молоці
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 122 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Кожна мама повинна знати, як приготувати корисний російський сніданок, що перевершує за цінністю бутерброди з ковбасою. Гарбузово-пшоняна каша на молоці багата вітамінами, амінокислотами і мікроелементами. Для додання страві неповторного смаку і аромату можна додавати родзинки, корицю, сухофрукти або ложку меду - в залежності від уподобань домочадців. Як приготувати таке пригощання, повинна знати кожна господиня.
Складові:
- гарбуз - 400 г м'якоті;
- пшоно - 1 ст .;
- молоко - 0, 4 л .;
- вершкове масло - 3 ст.л .;
- сіль, цукор.
Спосіб приготування:
- Перебрати і промити крупу.
- Відварити протягом 10 хвилин, залишки рідини злити.
- М'якоть гарбуза нарізати маленькими кубиками. Викласти в ємність, залити водою, варити півгодини до розм'якшення.
- Додати пшоно, перемішати, під час кипіння посолити, влити молоко. Варити 10 хвилин. Періодично помішувати, щоб частування не пригоріло.
- У готову страву додати цукор і вершкове масло.
Пшоняна каша з гарбузом в горщику
- Час приготування: 60 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 213 ккал.
- Призначення: на сніданок, обід.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Каша з гарбуза з пшоном і молоком - російське домашнє частування, улюблене всіма поколіннями. Варка його на вогні в каструлі вважається класичною, однак експерименти вітаються. Пшоняна каша, зроблена в духовці в горщиках, виходить більш м'якою і просоченої ароматним запахом гарбуза. Строгі пропорції можна не дотримуватися. Регулюйте кількість овоча в залежності від власних уподобань. Якщо прибрати цукор і солодощі, то можна використовувати продукт як гарнір до м'яса.
Складові:
- пшоно - 1 ст .;
- молоко - 0, 5-0, 6 л;
- гарбуз очищена - 0, 5 кг;
- масло вершкове, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Промити крупу кілька разів.
- Розігріти молоко. Викласти попередньо порізану на шматочки гарбуз. Додати сіль, довести до кипіння.
- Викласти в каструлю пшоно, перемішати, зробити повільний вогонь, варити 15 хвилин під кришкою.
- Зняти з вогню, перекласти в горщик, присмачити маслом, закрити і поставити в розігріту до 130 градусів духовку на півгодини.
- У готове частування можна додати цукрової пудри, ложку меду або джему.
Молочна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці
- Час приготування: 50-70 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 153 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Гарбузова каша на молоці в мультиварці готується без особливого клопоту. Варто завантажити інгредієнти і чекати сигналу, не боячись, що блюдо пригорить або втече молоко. Нічого перемішувати протягом півгодини не доведеться. Ягоди в рецепті можна використовувати будь-які, до того ж як свіжі, так і заморожені. Як приготувати частування цього по смачному рецептом, повинна знати кожна мама. Противники солодкої їжі можуть відмовитися від закладки цукру.
Складові:
- гарбузова м'якоть - 0, 5-0, 6 кг;
- молоко - 3 ст .;
- пшоно - 100 г;
- цукор - за смаком;
- ягоди (малина або ін.) для прикраси - кілька штук;
- м'ята - 3-4 листочка;
- вершкове масло.
Спосіб приготування:
- М'якоть овоча подрібнити за допомогою м'ясорубки. Викласти в чашу для мультиварки.
- Додати масло. Закрити мультіварочний апарат і готувати в режимі «Випічка» 10 хвилин.
- Любителі солодких страв можуть додати цукор. При цьому кришку мультиварки треба відкривати обережно, щоб не обпектися парою.
- Засипати попередньо промиту і перебраний крупу.
- Залити 3 склянки молока, перемішати.
- Закрити кришку апарату. Встановити відповідний режим на 40-45 хвилин.
- Після закінчення роботи - перевірити готовність і необхідної консистенції страви. Якщо маса дуже рідка, то варто закрити кришку і продовжити варити на тому ж режимі 10-15 хвилин. Якщо густа - додати молока і залишити в режимі «Підігрів» на 15 хв.
- Готове ароматне частування розкласти по тарілочках, прикрасити ягодами і листям м'яти.
Каша з гарбуза і пшона в духовці
- Час приготування: 30 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 134 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Гарбуз в духовці з пшоном і молоком є відмінним початком дня. Який би рецепт ні використовувався для приготування цієї страви, вийде корисний, ситний і ароматний сніданок. Під час дотримання поста можна відмовитися від додавання вершкового масла. Варто відзначити, що холодний деко з термостекла потрібно ставити в нерозігріті духовку, щоб той не луснув.
Складові:
- пшоно - 200 г;
- м'якоть гарбуза - 500 г;
- мед - 2 ст.л .;
- цукор - за бажанням;
- молоко - 2 ст .;
- вершкове масло 2 ст.л.
Спосіб приготування:
- Крупу перебрати і кілька разів промити.
- Залити молоком і поставити на плиту, зварити до напівготовності.
- Овоч порізати шматочками. Додати до підготовленої крупі, додати цукор (за бажанням). Перемішати.
- Напівготову кашу викласти в форму з термостекла.
- Додати масло, зверху полити медом.
- Добре закрити фольгою.
- Виставити форму в духовку, а потім розігріти її приблизно до 180 градусів.
- Готувати близько 60 хвилин. Потім дати настоятися ще 5 хвилин під рушником.
- Готову смачну кашу перемішати і полити медом.
Пшоно-рисова каша з гарбузом на молоці
- Час приготування: 60 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персон.
- Калорійність страви: 116 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Ще один варіант корисного сніданку - каша пшоняна з рисом і гарбузом. Багатьом подобається крупнозернистое блюдо. Сніданок виходить з чудовим смаком і красивий на вигляд. Рис і крупа беруться в рівних пропорціях. У наведеному рецепті смачного солодкого страви використовується мед і цукор. Ті, хто проти цих продуктів, можуть сміливо від них відмовитися, при цьому смак частування зовсім не постраждає.
Складові:
- пшоно - 50 г;
- рис - 50 г;
- гарбуз 0, 25 кг;
- молоко - 2, 5 ст .;
- цукор - 1 ст.л .;
- сіль, масло вершкове - на смак;
- мед натуральний - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
- Молоко влити в ємність, довести до кипіння, ввести сіль, цукор, мед.
- Гарбуз очистити, відокремити від шкірки, подрібнити кубиками. Додати до молока, варити 20 хвилин.
- Підготувати рис і пшоно (перебрати, промити). Засипати в каструлю. Дочекатися кипіння, зменшити. Варити до готовності.
- Спробувати на готовність крупу.
- Поки страва гаряче, додати вершкове масло, перемішати.
- Ароматне рисово-пшоняне частування готове. Залишилося все розкласти по тарілочках.