Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сподіваючись отримати задоволення, не потрібно лізти на гірські вершини, є екзотичні фрукти або йти в SPA-салон: можна просто навчитися готувати смачний і пишний маннік. Цей пиріг виходить ніжним, може буяти різноманітністю начинок - додають в нього фрукти, згущене молоко, родзинки, різні спеції.

Як приготувати маннік в мультиварці

Приготування манника в мультиварці не доставляє клопоту і порадує простотою виконання. Всі способи сходяться на тому, що необхідно зробити тісто з манкою, потім додати фрукти або інші добавки і випікати, але кожен по-своєму відрізняється від інших існуючих. Варто розглянути всі, щоб відібрати придатний за смаковими якостями. Рецептів приготування манника існує безліч, але починати варто з простих.

Маннік в мультиварці - рецепти з фото

Нижче представлена відмінна добірка: рецепт манника в мультиварці володіє привабливістю для господинь. Для більшої зручності рецепти структуровані, містять необхідну інформацію. Все пироги дуже смачні, тому як були ретельно відібрані серед аналогічних страв. Покрокові рецепти з фото стануть відмінною підмогою на кухні в будь-який час і заощадять час на підготовку.

на кефірі

  • Час приготування: 1 ч. 25 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 1800 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Готується маннік на кефірі без яєць в чудо-каструлі - девайсе під назвою мультиварка. Робити його просто, а відсутність яєць зовсім не є перешкодою для отримання пишної структури, тому що склад включає розпушувач, що надає пирога потрібної консистенції. Якщо потрібно впорається із завданням швидко, такий рецепт стане в нагоді, адже пиріг, будучи дуже смачним, випікається порівняно недовго.

Складові:

  • кефір, пшеничне борошно, манна крупа - по склянці;
  • цукор - 250 г;
  • рослинне масло - 0, 5 ст .;
  • сода - 1 ч. л .;
  • ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Насамперед треба замочити манку в рідини (в нашому випадку це кефір). Суміш збовтати, а потім відставити на 30 хвилин (манка повинна набрякнути, щоб пізніше зробити пиріг дуже ніжним).
  2. Після закінчення 30 хвилин до приготовленої суміші досипати звичайний цукор разом з ванільним. Гарненько перемішати, при цьому додаючи олію. Наостанок додати просіяне крізь сито борошно.
  3. Всипати соду, потім знову перемішати. Кулінарної пензлем змащуємо форму маслом, залишилося викласти готове тісто. Пиріг випікається в мультиварці 40 хв., Після чого остуджують і подається до їжі.

на молоці

  • Час приготування: 1 ч. 45 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 2000 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Прекрасний рецепт, який буде до вподоби не тільки дорослим, але й діткам. Маннік в мультиварці на молоці можна виготовити з маком, сиром, з ягодами, родзинками, будь-якими сухофруктами або начинками, які ви любите. Цей список обмежується лише фантазією. Манний пиріг вважається стравою на швидку руку і не вимагає особливих кулінарних навичок.

Складові:

  • манна крупа - 250 г;
  • пшеничне борошно - 250 г;
  • молоко - 250 мл;
  • цукор - 200 г;
  • яйця - 3 штуки;
  • вершкове масло - 150 г;
  • розпушувач - 1 ч. л .;
  • наповнення (фрукти, родзинки, горіхи, какао-порошок і т.д.) - за смаком;
  • ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Манку вимочити в молоці протягом 30 хвилин, щоб вона повністю розм'якла. При бажанні можна взяти топлене молоко.
  2. Потім необхідно розтопити масло, щоб додати до отриманої суміші.
  3. Яйця збиваються з цукром, ретельно й інтенсивно. Пінна суміш додається до манки, а потім настає час для просіювання борошна: скористайтеся ситом або спеціальної кухлем. Залишилося внести в тісто розпушувач, ванілін, начинку (якщо хочеться). Добре перемішати.
  4. Стінки мультиварки змащуються маслом, потім викладається тісто для пирога з крупи. Випікати близько 50 хв. Напередодні подачі трохи остудити. Можна змастити джемом або посипати цукровою пудрою.

класичний рецепт

  • Час приготування: 1 ч. 30 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви 1600 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Будь-яке блюдо має рецепт класичного приготування, туди, як правило, входять звичайні продукти, які є на кухні у господині. Маннік класичний в мультиварці включає в себе простий список продуктів, але популярний тим, що в нього не входять додаткові інгредієнти (наприклад, яблука або горіхи). Все невигадливо і стримано, економно і смачно, можна зробити пиріг з родзинками.

Складові:

  • кефір - 1 ст .;
  • пшеничне борошно - 1 ст .;
  • крупа манна - 1 ст .;
  • цукор - 1 ст .;
  • яйця - 3 шт .;
  • вершкове масло - 100 г;
  • розпушувач - 2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Спочатку потрібно підібрати велику миску (глибоку). Туди наливається кефір. потім сиплеться манка. Цієї суміші належить настоюватися не менш півгодини, тоді пиріг вийде неймовірно пишним.
  2. Потім, коли манка остаточно розбухла, можна додавати яйця, поступово вводити розтоплене вершкове масло. Туди ж покласти цукор, борошно, розпушувач. Отриману масу добре перемішати.
  3. Тісто для манника готове, потім потрібно змастити стінки маслом і укласти отриману манну суміш.
  4. Блюдо печеться 40-50 хвилин. Після оповіщення про готовність маннік класичний необхідно акуратно вийняти, дещо остудити.

Пиріг з гарбуза з манкою

  • Час приготування: 2 ч.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви 2350 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Гарбуз здавна є популярним продуктом для приготування начинок для пирогів і тортів. Її корисні речовини завжди враховуються в складанні меню, страви популярні на столах росіян, а ще гарбуз надає кондитерському виробу вишуканий незвичайне забарвлення. Пиріг з гарбузом на кефірі прекрасно підійде для сімейного обіду або торжества. Приготуйте маннік з гарбузом в мультиварці - і він стане одним з улюблених десертів.

Складові:

  • терта гарбуз - 200 г;
  • крупа манна - 250 г;
  • пшеничне борошно - 250 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • кефір - 250 мл;
  • масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
  • цукор - 250 г;
  • кориця - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Потрібно залити манну крупу кефіром, дати добре розм'якнути. Буде потрібно приблизно 30 хвилин.
  2. Щоб не втрачати час, краще відразу почати терти гарбуз.
  3. Яйця збиваються в окремій посудині разом з цукром. Потім, коли манка досягла потрібної консистенції, в масу додаються збиті яйця, масло, гарбузова суміш.
  4. Слід додати борошно, розпушувач, за бажанням корицю. Ретельно перемішати складові.
  5. Змастити форму маслом, влити тісто. Випікати гарбузовий манний пиріг протягом 50 хвилин, після вийняти і остудити.

на ряжанка

  • Час приготування: .1 ч. 30 хв.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви 2800 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Як спекти смачний банановий пиріг, ви дізнаєтеся з рецепта: завдяки цьому блюдо більше не буде здаватися складним в приготуванні. Маннік банановий на ряжанка в мультиварці дуже популярний, його ніжний фруктовий смак сподобається всім. Банан додасть страві поживність і калорійність на додачу до його легкої дієти основі. Алгоритм приготування десерту простий.

Складові:

  • стиглі банани - 2 шт .;
  • ряжанка - 1 ст .;
  • борошно пшеничне - 1 ст .;
  • манна крупа - 1 ст .;
  • яйця - 3 шт;
  • цукор - 1 ст .;
  • масло вершкове - 100 г;
  • сода - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Манку змішати з ряжанкою, поставити настоюватися на 30-35 хв.
  2. В окремій посудині збити яйця і цукор. Додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
  3. Отримана суміш після закінчення півгодини виливається до манки. Туди ж кладеться просіяне крізь сито борошно, сода.
  4. Наступним кроком буде додавання бананів. Вони збиваються блендером або роздавлюються вилочкою.
  5. У будь-якому із способів час випікання вироби - 1 година. Блюдо буде готове відразу по закінченню цього часу.

на сметані

  • Час приготування: 2 ч.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви 1740 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Цей пиріг примітний тим, що виготовляється повністю без масла і борошна. А тому його калорійність невисока. Маннік на сметані без борошна в мультиварці виходить ніби оксамитовий. Смак оригінальний, але не варто забувати про велику різноманітність добавок. Такий манний пудинг можна зробити з додаванням згущеного молока, цукатів і з яблуками, з сиром. Як спекти смачний пиріг, не витративши на це багато часу?

Складові:

  • крупа манна - 1 ст .;
  • цукор - 1 ст .;
  • сметана - 1 ст .;
  • яйця свіжі - 3 шт .;
  • розпушувач - 1 пак. (2 ч. Л.);
  • ванілін або ванільний цукор - за смаком.

Спосіб приготування

  1. У ємність з манною крупою покласти сметану і перешкодити. Залишити з метою набухання манки на 40 хвилин.
  2. Три яйця окремо збити з цукром для отримання однорідної рідкої маси.
  3. Потім яйця з цукром вилити до суміші манки і сметани. Додати розпушувач, трохи ваніліну (за смаком). Ретельно перемішати тісто.
  4. Ємність намазати маслом, помістити туди готову манну масу. Піч протягом 1 години. За подію часу пиріг акуратно дістати і остудити. Подавати до столу, попередньо прикрасивши цукровою пудрою.

на йогурті

  • Час приготування: 1 ч. 40 хв.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 3500 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Рецепт манника на йогурті в мультиварці простий. Величезним плюсом такого домашнього страви буде можливість вибирати смаки йогурту: пиріг можна зробити як чорничний, так і апельсиновий, наприклад. Йогурт надає йому приємний молочно-кислий фруктовий смак, що для випічки дуже навіть добре. Тому далі описана схема, як приготувати пиріг на йогурті в домашніх умовах.

Складові:

  • йогурт будь - 1 ст .;
  • манна крупа - 1 ст .;
  • цукор пісок - 1 ст .;
  • борошно вищ. сорт - 2 ст. л .;
  • яйце свіже - 2 шт .;
  • масло вершкове - 100 г;
  • сода харчова - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Необхідно промочити манку в йогурті приблизно 30 хвилин. Дати їй настоятися і коли вона повністю набубнявіє можна починати приготування.
  2. Масло розтопити на водяній бані до рідкого стану.
  3. За допомогою віночка змішати яйця, цукор, масло і соду. Потім вилити суміш до манки. Пропустити крізь сито борошно і всипати туди ж. Все добре змішати.
  4. Підготувати мультиварку, попередньо змастивши ємність для готування маслом. Такий манний торт треба піч 50 хвилин (режим «Випічка»). Трохи охолодивши, можна відразу ж подавати.

На кислому молоці

  • Час приготування: 2 ч.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 3000 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Всі продукти періодично псуються, молоко теж має властивість скисати. Але це, напевно, єдиний продукт, який після цього можна вживати в їжу. І не тільки можна, а навіть потрібно! Особливо це правило стосується випічки. Як приготувати маннік на кислому молоці в мультиварці? Зовсім просто, впорається навіть починаюча господиня.

Складові:

  • кисле молоко - 1 ст .;
  • манка - 1 ст .;
  • яйця - 2 шт .;
  • вершкове масло - 100 г;
  • цукор-пісок - 1 ст .;
  • сіль - 1 щіпка;
  • розпушувач - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Щоб приготувати пиріг, необхідно спочатку пом'якшити манку. Для цього в більшу ємність висипається манка і додається кисле молоко. У такому вигляді настоюється близько 30 хвилин.
  2. Потім туди потрібно покласти яйця, розтоплене вершкове масло і цукор. Добре збити віночком.
  3. Наостанок додати дрібку солі і розпушувач. Знову добре перешкодити.
  4. Щоб такий торт спікся в мультиварці, буде потрібно 1 годину. Коли пиріг буде готовий, його можна прикрасити цукровою пудрою, цукатами або шоколадною крихтою.

пісний

  • Час приготування: 1 ч. 40 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви 1700 ккал.
  • Призначення: на сніданок.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Цей рецепт дуже швидкий в приготуванні і буде важливим під час дотримання людиною поста. Пісний манний пиріг якраз виключає зі списку молоко і яйця, готується виключно на воді (іноді можна пустити в справу морквяний або будь-який інший сік). Рецепт з фото допоможе зорієнтуватися, що в якій черговості додавати. Пісний апельсиновий пиріг вважається ще й дієтичним.

Складові:

  • борошно пшеничне - 1 ст .;
  • манка - 1 ст .;
  • вода - 1 ст .;
  • цукор - 1 ст .;
  • розпушувач - 1 пакетик;
  • ванільний цукор - 1 пакетик;
  • фрукти - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Манку залити водою і додати цукор. Залишити постояти на 30 хвилин, щоб манна крупа пом'якшилася і набухла.
  2. Після додати добре просіяне борошно і за бажанням будь-які фрукти. Добре змішати всі інгредієнти.
  3. Під кінець всипати розпушувач і ванілін. Знову перемішати отриману суміш.
  4. Тісто викласти в мультиварку, попередньо змастивши краплею олії. Випікати пісний манний торт близько 50 хвилин, вибравши режим «Випічка».

З лимоном

  • Час приготування: 2 ч.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 3500 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Хочете дізнатися, як зробити смачний і красивий лимонний маннік в мультиварці? Це дуже смачний вид пирога, а все завдяки злегка кислого смаку, а ще в тісто можна додати терту цедру. Такий торт легко можна зробити ситним, калорійним, якщо додати сиру, вершків або солодку сирну масу. Як приготувати лимонний маннік, детально описано далі.

Складові:

  • цукор - 1 ст .;
  • кефір - 1 ст .;
  • лимон - 1 шт .;
  • манна крупа - 1 ст .;
  • борошно - 1 ст .;
  • розпушувач - 1 уп .;
  • ванільний цукор - 1 уп .;
  • вершкове масло - 100 г;
  • яйця - 3 шт .;
  • терта цедра лимона - 1 ст. ложка.

Спосіб приготування:

  1. Манна крупа з кефіром змішуються в глибокій посудині і відставляти на 0, 5 години. За цей час манка розбухне і насититься кефіром.
  2. У цей час потрібно зняти цедру з лимона.
  3. Яйця збити з цукром, влити розтоплене вершкове масло. Все це перемішати з просіяного борошном, розпушувачем, ваніліном.
  4. Коли тісто буде готове, відразу додати цедру, вичавлений сік лимона. Ретельно перемішати, щоб тісто було однорідним.
  5. Викласти в форму. Випікати протягом 1 години на включеному режимі «Випічка». Подати остиглим.

Манний пиріг в мультиварці - секрети приготування

Щоб дізнатися, як робити тісто, як приготувати смачний і пишний маннік в мультиварці, прочитайте поради досвідчених кулінарів - тоді пиріг буде чудовим, а гості просто в захваті:

  • Пиріг готується з манної крупи, а це вже гарантує пишне і повітряне тісто.
  • Манний торт робиться по тому самому принципу, тільки його можна промазати посередині кремом, шоколадною глазур'ю або покласти абсолютно будь-яку начинку.
  • Щоб манка добре розбухла, її замочують якомога довше. Тоді вона буде мати максимально легку і пишну консистенцію.
  • Перед приготуванням пирога варто просіяти борошно дуже ретельно. Це запорука гарного тесту без грудок.
  • Ємність годі й промащувати, якщо в складі тесту є масло, але бажано це зробити - тільки так можна на 100% виключити підгоряння.
  • Якщо не знайшлося розпушувача, замість нього цілком підійде харчова сода.

Ви знайдете ще більше рецептів манника, подивившись і інші способи його приготування.

Відео

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія