Сподіваючись отримати задоволення, не потрібно лізти на гірські вершини, є екзотичні фрукти або йти в SPA-салон: можна просто навчитися готувати смачний і пишний маннік. Цей пиріг виходить ніжним, може буяти різноманітністю начинок - додають в нього фрукти, згущене молоко, родзинки, різні спеції.
Як приготувати маннік в мультиварці
Приготування манника в мультиварці не доставляє клопоту і порадує простотою виконання. Всі способи сходяться на тому, що необхідно зробити тісто з манкою, потім додати фрукти або інші добавки і випікати, але кожен по-своєму відрізняється від інших існуючих. Варто розглянути всі, щоб відібрати придатний за смаковими якостями. Рецептів приготування манника існує безліч, але починати варто з простих.
Маннік в мультиварці - рецепти з фото
Нижче представлена відмінна добірка: рецепт манника в мультиварці володіє привабливістю для господинь. Для більшої зручності рецепти структуровані, містять необхідну інформацію. Все пироги дуже смачні, тому як були ретельно відібрані серед аналогічних страв. Покрокові рецепти з фото стануть відмінною підмогою на кухні в будь-який час і заощадять час на підготовку.
на кефірі
- Час приготування: 1 ч. 25 хв.
- Кількість порцій: 8 персон.
- Калорійність страви: 1800 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Готується маннік на кефірі без яєць в чудо-каструлі - девайсе під назвою мультиварка. Робити його просто, а відсутність яєць зовсім не є перешкодою для отримання пишної структури, тому що склад включає розпушувач, що надає пирога потрібної консистенції. Якщо потрібно впорається із завданням швидко, такий рецепт стане в нагоді, адже пиріг, будучи дуже смачним, випікається порівняно недовго.
Складові:
- кефір, пшеничне борошно, манна крупа - по склянці;
- цукор - 250 г;
- рослинне масло - 0, 5 ст .;
- сода - 1 ч. л .;
- ванілін - за смаком.
Спосіб приготування:
- Насамперед треба замочити манку в рідини (в нашому випадку це кефір). Суміш збовтати, а потім відставити на 30 хвилин (манка повинна набрякнути, щоб пізніше зробити пиріг дуже ніжним).
- Після закінчення 30 хвилин до приготовленої суміші досипати звичайний цукор разом з ванільним. Гарненько перемішати, при цьому додаючи олію. Наостанок додати просіяне крізь сито борошно.
- Всипати соду, потім знову перемішати. Кулінарної пензлем змащуємо форму маслом, залишилося викласти готове тісто. Пиріг випікається в мультиварці 40 хв., Після чого остуджують і подається до їжі.
на молоці
- Час приготування: 1 ч. 45 хв.
- Кількість порцій: 8 персон.
- Калорійність страви: 2000 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Прекрасний рецепт, який буде до вподоби не тільки дорослим, але й діткам. Маннік в мультиварці на молоці можна виготовити з маком, сиром, з ягодами, родзинками, будь-якими сухофруктами або начинками, які ви любите. Цей список обмежується лише фантазією. Манний пиріг вважається стравою на швидку руку і не вимагає особливих кулінарних навичок.
Складові:
- манна крупа - 250 г;
- пшеничне борошно - 250 г;
- молоко - 250 мл;
- цукор - 200 г;
- яйця - 3 штуки;
- вершкове масло - 150 г;
- розпушувач - 1 ч. л .;
- наповнення (фрукти, родзинки, горіхи, какао-порошок і т.д.) - за смаком;
- ванілін - за смаком.
Спосіб приготування:
- Манку вимочити в молоці протягом 30 хвилин, щоб вона повністю розм'якла. При бажанні можна взяти топлене молоко.
- Потім необхідно розтопити масло, щоб додати до отриманої суміші.
- Яйця збиваються з цукром, ретельно й інтенсивно. Пінна суміш додається до манки, а потім настає час для просіювання борошна: скористайтеся ситом або спеціальної кухлем. Залишилося внести в тісто розпушувач, ванілін, начинку (якщо хочеться). Добре перемішати.
- Стінки мультиварки змащуються маслом, потім викладається тісто для пирога з крупи. Випікати близько 50 хв. Напередодні подачі трохи остудити. Можна змастити джемом або посипати цукровою пудрою.
класичний рецепт
- Час приготування: 1 ч. 30 хв.
- Кількість порцій: 8 персон.
- Калорійність страви 1600 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Будь-яке блюдо має рецепт класичного приготування, туди, як правило, входять звичайні продукти, які є на кухні у господині. Маннік класичний в мультиварці включає в себе простий список продуктів, але популярний тим, що в нього не входять додаткові інгредієнти (наприклад, яблука або горіхи). Все невигадливо і стримано, економно і смачно, можна зробити пиріг з родзинками.
Складові:
- кефір - 1 ст .;
- пшеничне борошно - 1 ст .;
- крупа манна - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- яйця - 3 шт .;
- вершкове масло - 100 г;
- розпушувач - 2 ч. л.
Спосіб приготування:
- Спочатку потрібно підібрати велику миску (глибоку). Туди наливається кефір. потім сиплеться манка. Цієї суміші належить настоюватися не менш півгодини, тоді пиріг вийде неймовірно пишним.
- Потім, коли манка остаточно розбухла, можна додавати яйця, поступово вводити розтоплене вершкове масло. Туди ж покласти цукор, борошно, розпушувач. Отриману масу добре перемішати.
- Тісто для манника готове, потім потрібно змастити стінки маслом і укласти отриману манну суміш.
- Блюдо печеться 40-50 хвилин. Після оповіщення про готовність маннік класичний необхідно акуратно вийняти, дещо остудити.
Пиріг з гарбуза з манкою
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви 2350 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Гарбуз здавна є популярним продуктом для приготування начинок для пирогів і тортів. Її корисні речовини завжди враховуються в складанні меню, страви популярні на столах росіян, а ще гарбуз надає кондитерському виробу вишуканий незвичайне забарвлення. Пиріг з гарбузом на кефірі прекрасно підійде для сімейного обіду або торжества. Приготуйте маннік з гарбузом в мультиварці - і він стане одним з улюблених десертів.
Складові:
- терта гарбуз - 200 г;
- крупа манна - 250 г;
- пшеничне борошно - 250 г;
- яйця - 2 штуки;
- кефір - 250 мл;
- масло вершкове (або маргарин) - 100 г;
- цукор - 250 г;
- кориця - до смаку.
Спосіб приготування:
- Потрібно залити манну крупу кефіром, дати добре розм'якнути. Буде потрібно приблизно 30 хвилин.
- Щоб не втрачати час, краще відразу почати терти гарбуз.
- Яйця збиваються в окремій посудині разом з цукром. Потім, коли манка досягла потрібної консистенції, в масу додаються збиті яйця, масло, гарбузова суміш.
- Слід додати борошно, розпушувач, за бажанням корицю. Ретельно перемішати складові.
- Змастити форму маслом, влити тісто. Випікати гарбузовий манний пиріг протягом 50 хвилин, після вийняти і остудити.
на ряжанка
- Час приготування: .1 ч. 30 хв.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви 2800 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Як спекти смачний банановий пиріг, ви дізнаєтеся з рецепта: завдяки цьому блюдо більше не буде здаватися складним в приготуванні. Маннік банановий на ряжанка в мультиварці дуже популярний, його ніжний фруктовий смак сподобається всім. Банан додасть страві поживність і калорійність на додачу до його легкої дієти основі. Алгоритм приготування десерту простий.
Складові:
- стиглі банани - 2 шт .;
- ряжанка - 1 ст .;
- борошно пшеничне - 1 ст .;
- манна крупа - 1 ст .;
- яйця - 3 шт;
- цукор - 1 ст .;
- масло вершкове - 100 г;
- сода - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Манку змішати з ряжанкою, поставити настоюватися на 30-35 хв.
- В окремій посудині збити яйця і цукор. Додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
- Отримана суміш після закінчення півгодини виливається до манки. Туди ж кладеться просіяне крізь сито борошно, сода.
- Наступним кроком буде додавання бананів. Вони збиваються блендером або роздавлюються вилочкою.
- У будь-якому із способів час випікання вироби - 1 година. Блюдо буде готове відразу по закінченню цього часу.
на сметані
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви 1740 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Цей пиріг примітний тим, що виготовляється повністю без масла і борошна. А тому його калорійність невисока. Маннік на сметані без борошна в мультиварці виходить ніби оксамитовий. Смак оригінальний, але не варто забувати про велику різноманітність добавок. Такий манний пудинг можна зробити з додаванням згущеного молока, цукатів і з яблуками, з сиром. Як спекти смачний пиріг, не витративши на це багато часу?
Складові:
- крупа манна - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- сметана - 1 ст .;
- яйця свіжі - 3 шт .;
- розпушувач - 1 пак. (2 ч. Л.);
- ванілін або ванільний цукор - за смаком.
Спосіб приготування
- У ємність з манною крупою покласти сметану і перешкодити. Залишити з метою набухання манки на 40 хвилин.
- Три яйця окремо збити з цукром для отримання однорідної рідкої маси.
- Потім яйця з цукром вилити до суміші манки і сметани. Додати розпушувач, трохи ваніліну (за смаком). Ретельно перемішати тісто.
- Ємність намазати маслом, помістити туди готову манну масу. Піч протягом 1 години. За подію часу пиріг акуратно дістати і остудити. Подавати до столу, попередньо прикрасивши цукровою пудрою.
на йогурті
- Час приготування: 1 ч. 40 хв.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 3500 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Рецепт манника на йогурті в мультиварці простий. Величезним плюсом такого домашнього страви буде можливість вибирати смаки йогурту: пиріг можна зробити як чорничний, так і апельсиновий, наприклад. Йогурт надає йому приємний молочно-кислий фруктовий смак, що для випічки дуже навіть добре. Тому далі описана схема, як приготувати пиріг на йогурті в домашніх умовах.
Складові:
- йогурт будь - 1 ст .;
- манна крупа - 1 ст .;
- цукор пісок - 1 ст .;
- борошно вищ. сорт - 2 ст. л .;
- яйце свіже - 2 шт .;
- масло вершкове - 100 г;
- сода харчова - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Необхідно промочити манку в йогурті приблизно 30 хвилин. Дати їй настоятися і коли вона повністю набубнявіє можна починати приготування.
- Масло розтопити на водяній бані до рідкого стану.
- За допомогою віночка змішати яйця, цукор, масло і соду. Потім вилити суміш до манки. Пропустити крізь сито борошно і всипати туди ж. Все добре змішати.
- Підготувати мультиварку, попередньо змастивши ємність для готування маслом. Такий манний торт треба піч 50 хвилин (режим «Випічка»). Трохи охолодивши, можна відразу ж подавати.
На кислому молоці
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 8 персон.
- Калорійність страви: 3000 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Всі продукти періодично псуються, молоко теж має властивість скисати. Але це, напевно, єдиний продукт, який після цього можна вживати в їжу. І не тільки можна, а навіть потрібно! Особливо це правило стосується випічки. Як приготувати маннік на кислому молоці в мультиварці? Зовсім просто, впорається навіть починаюча господиня.
Складові:
- кисле молоко - 1 ст .;
- манка - 1 ст .;
- яйця - 2 шт .;
- вершкове масло - 100 г;
- цукор-пісок - 1 ст .;
- сіль - 1 щіпка;
- розпушувач - 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати пиріг, необхідно спочатку пом'якшити манку. Для цього в більшу ємність висипається манка і додається кисле молоко. У такому вигляді настоюється близько 30 хвилин.
- Потім туди потрібно покласти яйця, розтоплене вершкове масло і цукор. Добре збити віночком.
- Наостанок додати дрібку солі і розпушувач. Знову добре перешкодити.
- Щоб такий торт спікся в мультиварці, буде потрібно 1 годину. Коли пиріг буде готовий, його можна прикрасити цукровою пудрою, цукатами або шоколадною крихтою.
пісний
- Час приготування: 1 ч. 40 хв.
- Кількість порцій: 8 персон.
- Калорійність страви 1700 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Цей рецепт дуже швидкий в приготуванні і буде важливим під час дотримання людиною поста. Пісний манний пиріг якраз виключає зі списку молоко і яйця, готується виключно на воді (іноді можна пустити в справу морквяний або будь-який інший сік). Рецепт з фото допоможе зорієнтуватися, що в якій черговості додавати. Пісний апельсиновий пиріг вважається ще й дієтичним.
Складові:
- борошно пшеничне - 1 ст .;
- манка - 1 ст .;
- вода - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- розпушувач - 1 пакетик;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- фрукти - за смаком.
Спосіб приготування:
- Манку залити водою і додати цукор. Залишити постояти на 30 хвилин, щоб манна крупа пом'якшилася і набухла.
- Після додати добре просіяне борошно і за бажанням будь-які фрукти. Добре змішати всі інгредієнти.
- Під кінець всипати розпушувач і ванілін. Знову перемішати отриману суміш.
- Тісто викласти в мультиварку, попередньо змастивши краплею олії. Випікати пісний манний торт близько 50 хвилин, вибравши режим «Випічка».
З лимоном
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 3500 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: легка.
Хочете дізнатися, як зробити смачний і красивий лимонний маннік в мультиварці? Це дуже смачний вид пирога, а все завдяки злегка кислого смаку, а ще в тісто можна додати терту цедру. Такий торт легко можна зробити ситним, калорійним, якщо додати сиру, вершків або солодку сирну масу. Як приготувати лимонний маннік, детально описано далі.
Складові:
- цукор - 1 ст .;
- кефір - 1 ст .;
- лимон - 1 шт .;
- манна крупа - 1 ст .;
- борошно - 1 ст .;
- розпушувач - 1 уп .;
- ванільний цукор - 1 уп .;
- вершкове масло - 100 г;
- яйця - 3 шт .;
- терта цедра лимона - 1 ст. ложка.
Спосіб приготування:
- Манна крупа з кефіром змішуються в глибокій посудині і відставляти на 0, 5 години. За цей час манка розбухне і насититься кефіром.
- У цей час потрібно зняти цедру з лимона.
- Яйця збити з цукром, влити розтоплене вершкове масло. Все це перемішати з просіяного борошном, розпушувачем, ваніліном.
- Коли тісто буде готове, відразу додати цедру, вичавлений сік лимона. Ретельно перемішати, щоб тісто було однорідним.
- Викласти в форму. Випікати протягом 1 години на включеному режимі «Випічка». Подати остиглим.
Манний пиріг в мультиварці - секрети приготування
Щоб дізнатися, як робити тісто, як приготувати смачний і пишний маннік в мультиварці, прочитайте поради досвідчених кулінарів - тоді пиріг буде чудовим, а гості просто в захваті:
- Пиріг готується з манної крупи, а це вже гарантує пишне і повітряне тісто.
- Манний торт робиться по тому самому принципу, тільки його можна промазати посередині кремом, шоколадною глазур'ю або покласти абсолютно будь-яку начинку.
- Щоб манка добре розбухла, її замочують якомога довше. Тоді вона буде мати максимально легку і пишну консистенцію.
- Перед приготуванням пирога варто просіяти борошно дуже ретельно. Це запорука гарного тесту без грудок.
- Ємність годі й промащувати, якщо в складі тесту є масло, але бажано це зробити - тільки так можна на 100% виключити підгоряння.
- Якщо не знайшлося розпушувача, замість нього цілком підійде харчова сода.
Ви знайдете ще більше рецептів манника, подивившись і інші способи його приготування.