Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Виготовлення спагетті і равіолі вручну - це тривалий і трудомістке заняття. Машинка для локшини з насадками виконає цю роботу набагато швидше, ставши незамінним помічником на кухні. Вона рівномірно розкачати тісто і поріже його на смуги необхідної товщини.

Як вибрати машинку для нарізки локшини

Локшинорізка містить два валика з гострими лезами по колу, обертаючись, вони ділять підготовлене тісто на рівні смуги. І тестораскативающіе валики, які виробляють пласти різної товщини.

При виборі моделі, враховуйте:

  • наявність системи кріплення апарату до стільниці;
  • матеріал, який використовується для виготовлення корпусу;
  • додаткові насадки, що входять в комплектацію;
  • режими, що регулюють товщину.

Машинка для тесту і локшини оснащується надійним кріпленням до робочої поверхні столу. Якщо деталі будуть бовтатися або не притискаючись щільно, то пристрій погано зафіксується. Якісні Тісторозкатка і локшинорізки виконують з медичної сталі і наносять покриття, що захищає від прилипання.

Багато господинь віддають перевагу моделям, що містить в комплекті різні насадки для нарізки пасти. Насадки використовуються для виготовлення равіолі, галушок, листів лазаньї, спагетті. Крім цього, у агрегату повинні бути рівні регулювання товщини листів з тіста від 2 до 30 мм і ширини виробленої локшини від 2 до 6, 5 мм.

Машинка для приготування локшини в домашніх умовах

Локшинорізка можна купити трьох типів:

  • електричні;
  • механічні;
  • з насадками.

Електричні побутові апарати дозволяють за 60 секунд отримати 0, 2-0, 3 кг продукту. Оптимальна потужність для даного агрегату становить 100 W, продуктивність - 200-300 г / хв.

У ручних машинках валики, через які пропускають тісто, надають руху за допомогою спеціального важеля. Пристрій підходить для приготування невеликої кількості пасти.

Випускають електричні і механічні машини для розкочування тіста і нарізки локшини. Додаткові частини входять в комплект або докуповуються.

електрична

Найменування

Ціна

характеристика

Плюси і мінуси

Imperia Titania 220 V

35000 рублів

Вага, кг 2.9

Висота, мм 130

Довжина, мм 205

Потужність, кВт 0, 08

Ширина ролика, мм 180

+ Зручна в роботі

- Висока вартість

FoodAtlas JCD-10

11000 р.

Вага, кг 19

Габарити, мм 590x345x275

Потужність, кВт 0.135

Продуктивність 80 кг / год

Ширина ролика, мм 150

+ Потужний агрегат

- Важка машина

механічна

Найменування

вартість

характеристика

Плюси і мінуси

Pasta Machine

1750 р.

Висота, см 14

Ширина, см 20

Довжина, см 21

Ширина валика для розкочування тіста, см 14

+ Не займає багато місця

- Незручно переставляти валик

Mayer & Boch 22603

1500 р.

Розмір, см 21 х 19, 5 х 14

Вага, кг 2, 56

+ Компактний розмір

- Ні додаткових насадок

З насадками

Найменування

вартість

характеристика

Плюси і мінуси

Mayer & Boch 25994

2160 р.

Розмір упаковки, см 21, 5 х 20, 5 х 16, 3

Вага, кг 3, 7

Додаткова насадка для равіолі

+ Проста в експлуатації

- Не виявлено

Bekker ВК-5202

1880 р.

Розміри, см 24х19, 8х15, 5

Вага, кг 3

Насадки для вареників, пельменів

+ Зручно розгортати тісто

- Неякісно ліпить вареники

Відео

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: