Правда в тому, що навіть ретельний підрахунок калорій не завжди дає однакові результати. Їхнє спалювання залежить від цілого ряду факторів. Дві людини можуть споживати однакову кількість калорій, але при цьому отримувати різні результати схуднення.
На те, як організм їх переробляє, впливають три основні фактори:
- Кишковий мікробіом. Деякі види бактерій здатні розщеплювати та використовувати більше калорій із певних продуктів, ніж інші типи мікроорганізмів. Дослідники виявили такий факт: мікробіом худих від природи та повних людей має суттєву відмінність.
- Метаболізм. Лікарі вважають, що кожен організм має точку, що визначає вагу. Це задане значення залежить від генів, оточення та поведінки. Гіпоталамус, область в основі мозку, яка регулює температуру тіла, стоїть на варті того, щоб вага не опускалася нижче за задане значення. Тому він стабілізується, навіть якщо людина старанно сидить на дієті і займається фізичними вправами. Крім того, 96% людей, які втрачають велику кількість ваги, відновлюють її.
- Тип їжі. Використання оброблених продуктів, порівняно з необробленими, спонукає людину споживати більше калорій.
Щоб успішно керувати вагою, лікарі дають такі рекомендації:
- Регулярно займайтеся спортом. Намагайтеся виконувати вправи енергійно.
- Зосередьтеся на якості раціону. Плануючи харчування, скоротите кількість оброблених продуктів або виключіть їх. Вибирайте нежирне м'ясо, цілісні злаки, фрукти та овочі в натуральному вигляді.
- Міцно спіть. До набору ваги призводить порушення циркадного ритму, використання порядку дня, неприродного для організму. Нестача сну змінює вироблення гормонів, змушує їсти більше.
- Перевірте ліки. Деякі препарати мають побічний ефект у вигляді набору ваги.
- Знизьте рівень стресу. Контроль над ним допомагає впоратися із зайвими кілограмами.