Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Популярна італійська піца давно вже готується по всьому світу з різними начинками і різноманітними методами. Особливості приготування закуски в мікрохвильовці варто знати, щоб при обмеженому часі зробити смачне частування. Мікрохвильова піч - прилад, який є практично у всіх, тому рецепти для неї знадобляться багатьом.

Як приготувати піцу в мікрохвильовці

З підготовки продуктів починається приготування піци в мікрохвильовці. Головними компонентами вважаються тісто і начинка. Перше можна зробити самостійно або купити готове, замінити листами лаваша або хлібом. Варіанти ж начинки для піци вражають уяву - починаючи від сиру з шинкою і закінчуючи рибними консервами, червоною рибою і овочами з яєчної заливанням.

Готувати тісто для піци в мікрохвильовці можна кількома способами: робити класичне бездріжджове на молоці, яйцях, борошні і вершковому маслі. Другий спосіб - замішувати листкове або дріжджове, а третій - купувати готове і розгортати. Найпростішим для кулінарів є спосіб, що описує, як приготувати заморожену піцу в мікрохвильовці. Для цього потрібно купити основу, розігріти її, нафарширувати начинкою за смаком і запекти.

Готування піци в мікрохвильовій печі не може обійтися без соусу. Найпростішим варіантом буде томатний або можна ускладнити сметанною заливкою, з яйцями і зеленню, часником. Ось скільки є корисних порад по готуванні піци:

  • щоб піца не підгоріла, її потрібно запікати на скляній або фольгированной посуді;
  • тісто робіть рідшим, ніж для готування всередині духовки;
  • якщо робиться дріжджове тісто, то його потрібно наполягати менше: відразу після замісу можна ставити в піч;
  • помідори замінюються томатним соусом, моцарелла - м'яким сиром, м'ясо - ковбасою, оливкова олія - соняшниковою;
  • мідії, кальмари і креветки перед відправкою відварюються;
  • сир краще натирати крупно, щоб скоринка стала більш вираженою;
  • з помідорів краще зняти шкірку, смачно приправити їх базиліком, пекучим перцем.

Рецепти піци в мікрохвильовці

Будь-якому новачкові в кулінарії стане в нагоді рецепт піци в мікрохвильовці з фото, який пояснить весь покроковий процес, допоможе спекти ідеальне блюдо. Готувати з використанням мікрохвильової печі можна міні-піци, традиційні на сметанному, листковому або дріжджовому тесті. Оригінально виглядає закуска з основою з пшеничного хліба або прісні коржі лаваша.

Міні-піца в мікрохвильовці

  • Час приготування: півгодини.
  • Кількість порцій: 5 персон.
  • Калорійність страви: 259 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Міні-піца в мікрохвильовці не відніме у господині багато часу, а порційний розмір позбавить від необхідності ділити приготований шматок тіста. Для виготовлення ласощів замішується класичне тісто для піци, начиняється тим, що знайдеться будинку. Добре поєднувати ковбасу з сиром, свіжими або консервованими томатами, майонезом або кетчупом. Обов'язково приправте піцу зеленню.

Складові:

  • молоко - півсклянки;
  • борошно - стакан;
  • вершкове масло - 100 г;
  • яйця - 1 шт .;
  • томатна паста - півсклянки;
  • сода - 5 г;
  • оцет - 10 мл;
  • салямі - 30 г;
  • бекон - 150 г;
  • помідори - 100 г;
  • твердий сир - 150 г;
  • кріп - пучок.

Спосіб приготування:

  1. Яйце підсолити, перемішайте віночком, влийте молоко. Додайте просіяне борошно, соду з оцтом, замісити тісто.
  2. Розкачайте, виріжте порції блюдцем, відправте в мікрохвильовку на п'ять хвилин, включивши максимальну потужність, змастіть пастою, відправте на три хвилини.
  3. Ковбасу поріжте півкільцями, бекон - шматочками, викладіть на тісто, запікайте п'ять хвилин.
  4. Покладіть шматочки помідорів. Через три хвилини запікання посипте тертим сиром, дайте розплавитися.

Піца в мікрохвильовці на готовій основі

  • Час приготування: півгодини.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 251 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Ще швидше готується піца в мікрохвильовці на готовій основі, яку легко можна купити в будь-якому магазині. Залишиться доповнити її наповнення смачними продуктами, миттєво запекти з використанням грубки і подати гарячої до столу. Порції полетять миттєво, тому що ситна закуска відзначиться неймовірно насиченим смаком, приємним ароматом і апетитним зовнішнім виглядом.

Складові:

  • заморожена основа для піци - 1 лист;
  • шинка - 200 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • солодкий перець - 1 шт .;
  • помідори - 2 шт .;
  • оливки - жменя;
  • майонез - 30 мл;
  • кетчуп томатний - 25 мл;
  • сир - 150 г.

Спосіб приготування:

  1. Основу змастіть сумішшю майонезу і кетчупу, укладіть дрібно нарізану шинку, півкільця цибулі, скибочки солодкого перцю, оливки, шматочки помідорів.
  2. Посипте тертим сиром, запікайте чотири хвилини на максимальній потужності. При бажанні повторити до зарум'янювання скоринки сирної.
  3. Подрібнювати або різати компоненти краще середніми шматочками.

Піца з листкового тіста в мікрохвильовці

  • Час приготування: 4, 5 години.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 246 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: складна.

Не кожному кулінарові під силу піца з листкового тіста в мікрохвильовці, тому що основа для неї повинна замішуватися за суворими правилами і витримуватися тривалий час на холоді. Якщо ви не знаєте, як приготувати листкове тісто, то допоможе рецепт з фото або готова куплена в магазині основа. За рахунок повітряного листа з начинкою піца виходить ніжною і апетитною.

Складові:

  • борошно - 1, 5 склянки;
  • вода - 100 мл;
  • маргарин - 100 г;
  • цукор - 20 г;
  • сіль - 5 г;
  • томатний соус - 40 мл;
  • сир - 200 г;
  • суміш червоного і чорного перцю - 2 щіпки.

Спосіб приготування:

  1. Порубати маргарин ножем, змішайте з борошном в крихту, вимісити до однорідності. Холодною водою розбавте цукор з сіллю, влийте до тесту. Вимішуйте до гладкості, відставте на холоді, через чотири години дістаньте.
  2. Розкачайте тісто тонким шаром, складіть навпіл, повторіть п'ять разів до утворення безлічі шарів, розріжте за розміром форми.
  3. Викладіть лист на блюдо, запікайте п'ять хвилин при 800 Вт потужності.
  4. Полийте основу кетчупом, посипте перцем, тертим сиром. Залиште на хвилину для розплавлення сирної стружки і отримання рум'яної скоринки.

Піца з батона в мікрохвильовці

  • Час приготування: півгодини.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 230 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Оригінально виглядає швидка піца з батона в мікрохвильовці, яка є відмінним перекусом для втамування голоду, коли час готування підтискає. Ці ласощі прекрасно підійде для дитячого свята, тому що дитина оцінить його смак, з'їсть порцію і попросить добавку. Не варто захоплюватися випічкою тим, хто стежить за фігурою, але іноді по вихідним можна дозволити собі шматочок.

Складові:

  • батон - 1 шт .;
  • копчена ковбаса або сосиски - 150 г;
  • мариновані огірки - 2 шт .;
  • помідори - 1 шт .;
  • яйця - 2 шт .;
  • твердий сир - 100 г;
  • майонез - 30 мл.

Спосіб приготування:

  1. Хліб розріжте навпіл, потім по горизонталі, щоб вийшли чотири частини.
  2. Вийміть м'якоть, залиште корочку, змастіть майонезом.
  3. Яйця відварити, натріть, викладіть по центру. Зверху покладіть кружальця огірків, кубики ковбаси, кільця томатів, посипте натертим на дрібній тертці сиром.
  4. Запікайте п'ять хвилин на максимальній потужності. Підрум'яньте хвилину за таймером на режимі гриля.

Піца на лаваші в мікрохвильовці

  • Час приготування: півгодини.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 221 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

З дуже тонким листом основи виходить піца на лаваші в мікрохвильовці, для якої найкраще взяти прісну круглий коржик. Для начинки добре брати суміш м'ясних продуктів - відварену або смажену курку, копченості, овочеві шматочки і соус. Як приготувати ласощі смачно, допоможе зрозуміти рецепт з фото, який описаний нижче. Ефектний вид піци не залишить байдужим нікого.

Складові:

  • лаваш - 1 коржик;
  • кетчуп - 20 мл;
  • смажене м'ясо - 100 г;
  • помідор - 1 шт .;
  • твердий сир - 50 г;
  • майонез - 30 мл.

Спосіб приготування:

  1. На скляний піднос мікрохвильовки викладіть лист лаваша, змастіть томатним кетчупом.
  2. Зверху покладіть шматочки м'яса, можете приправити його копченостями.
  3. Розкладіть по поверхні кільця помідорів, натріть сир.
  4. Розігрівайте піцу 2, 5 хвилини на максимальній потужності. Якщо сир не розплавився, повторіть.

Піца в мікрохвильовці з дріжджового тіста

  • Час приготування: півгодини.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 276 ккал.
  • Призначення: на закуску.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Пишною і повітряної виходить піца в мікрохвильовці з дріжджового тіста, яке відрізняється по процесу готування від того варіанту, коли б блюдо готувалося в духовці. Великою перевагою використання мікрохвильовки є замішування тіста на дріжджах без подальшої вистоювання. Досить 10 хвилин, щоб маса піднялася і була готова до подальшого запікання.

Складові:

  • борошно - 200 г;
  • дріжджі - 75 г;
  • молоко - 120 мл;
  • вода - 120 мл;
  • яйця - 1 шт .;
  • цукор - 60 г;
  • рослинне масло - ¼ склянки;
  • ковбаса - 0, 3 кг;
  • печериці - 0, 2 кг;
  • сир - 150 г;
  • томатний соус - 20 мл;
  • майонез - 35 мл.

Спосіб приготування:

  1. Воду підігрійте, розбавте цукром і дріжджами, поставте в тепло на 10 хвилин.
  2. Інші компоненти для тіста змішайте, з'єднайте з першою масою. Замісити тестову масу до еластичності, розкачайте в тонкий корж.
  3. Змастіть сумішшю майонезу та соусів, викладіть кружечки ковбаси, скибочки грибів (можна їх злегка підсмажити для смаку), посипте сирної стружкою.
  4. Встановіть на мікрохвильовці максимальну потужність і запікайте п'ять хвилинок.
  5. Смачно буде, якщо використовувати солоні або мариновані гриби.

Дізнайтеся більше рецептів, як готувати піцу будинку.

Відео: як зробити піцу в мікрохвильовці

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія