- Яка вівсянка краще для схуднення
- Як правильно приготувати вівсянку
- Рецепти страв з вівсянки для схуднення
- Відгуки про результати схуднення
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Ефективне схуднення з закріпленням результату можливо тільки при правильному харчуванні, заняттях спортом, очищення організму від шлаків. Всі ці три пункти повинні бути збалансовані і не заважати один одному. Для цих цілей краще всього підходить вівсянка для схуднення, яку можна назвати справжнім джерелом корисних мікроелементів, клітковини, джерелом енергії. Вона допомагає очистити кишечник від токсинів, шлаків, застояної води, її обов'язково включають в дієту при всіх хворобах шлунка.
Яка вівсянка краще для схуднення
Головна причина, по якій вівсянку включають в раціон при схудненні - нормалізація обміну речовин. Це один з головних етапів на шляху до зниження ваги без повторного набору. На прилавку в магазині ви помітите різні види вівсянки, тому необхідно розібратися, яка краще підходить для схуднення. Обов'язково зверніть увагу, щоб упаковка з продуктом була герметична, інакше є ризик, що вона ввібрала вологу і зіпсувалася. Найпоширенішими стали каші «Геркулес» і «Екстра». Вони діляться на:
- Вівсянка «Екстра 3». Добре підходить маленьким дітям, людям з чутливим шлунком. Пластівці мають тонку структуру, швидко варяться, перетворюючись в кашу, яка легко перетравлюється.
- Вівсянка «Екстра 2». Готується трохи довше (близько 10 хв.), Але теж має тонку структуру і легко засвоюється. Складається ця каша з різаною крупи.
- Вівсянка «Екстра 1». Виготовляється з цільного зерна, містить багато вуглеводів, має більш щільну структуру. На приготування ви витратите близько 15-ти хвилин, каша вийде густий, смачною.
- Вівсянка «Геркулес» має самі товсті пластівці, готується довше за інших сортів каші, але в підсумку ви отримаєте густий і смачний сніданок.
Як правильно приготувати вівсянку
Користь вівсянки для схуднення багато в чому залежить від того, наскільки натуральним є продукт, а також від правильності її приготування. Більш вдалим варіантом буде каша з цілісних зерен вівса, які будуть готуватися довше щодо інших сортів. Позитивний ефект для вашого організму від неї більш значний. Перед варінням обов'язково ретельно промийте пластівці або зерна вівса під проточною водою. Для приготування використовуйте рецепти наведені нижче.
На воді
Один з найпростіших, доступних і зручних варіантів приготування вівсянки - на воді. Каша все одно вийде густа, ситна, корисна. Рецепт використовується як альтернатива варіанту вівсянки на молоці, тому що калорійність і жирність страви в цьому випадку нижче. Часу на підготовку витрачається менше щодо інших варіантів. При бажанні можна додати сухофрукти для смаку. знадобляться:
- цільні зерна вівса або пластівці - 1 ст .;
- масло вершкове - 50 г;
- сіль за смаком;
- вода - 2 склянки.
приготування:
- Промиваємо вівсянку проточною водою, замочуємо її.
- Висипаємо кашу в каструлю, заливаємо водою, ставимо на повільний вогонь.
- У міру закипання знімаємо пінку, щоб блюдо потім не гірчило.
- Варити кашу 10-15 хвилин, помішуючи її, щоб не підгоріла.
- Після зазначеного часу знімаємо і вимикаємо вогонь, залишаємо кашу під кришкою на 10 хвилин, щоб вона наполягла.
- Вершкове масло додаємо при подачі для смаку.
на молоці
Якщо схуднення у вас не стоїть на першому місці, то краще готувати її не на воді, а на молоці. Ви полюбите смачну, ситну вівсяну кашу. Варіант приготування покращує обмін речовин, просто кількість калорій буде вище. Така каша дуже подобається дітям, і вони погоджуються на неї набагато охочіше. Для приготування нам знадобиться:
- молоко - 2 ст .;
- вівсянка - 1 ст .;
- масло вершкове - 50 г;
- сіль за смаком;
- цукор - 4 ст. л.
приготування:
- Після ретельного промивання зерен під водою можна залишити їх постояти, щоб скоротити тривалість готування.
- Заливайте молоко в каструлю (без каші), ставте на тихий вогонь. Доводьте його до кипіння. Слідкуйте, щоб молоко не втекло.
- Додаєте вівсянку в кипляче молоко, добре перемішують, варіть протягом 20 хвилин. Знімаєте з вогню.
- Накриваєте кришкою, щоб страва настоялося 5 хвилин.
- Додаєте вершкове масло, накриваєте кришкою і даєте настоятися каші ще 5 хвилин.
на кефірі
Якщо у вас немає молока, а готувати вівсянку на воді не хочеться, то можна використовувати в якості основи кефір, який сам по собі позитивно впливає на наш організм. Виходить смачний, ситний сніданок або вечерю з низькою калорійністю. Спільна дія кефіру і вівсянки покращує роботу шлунка, кишечника. Для приготування нам буде потрібно:
- вівсянка - 40 г;
- густий кефір - 1 ст .;
- половинка банана;
- цукор за смаком або мед;
- заморожені ягоди - 150 г;
- мелена кориця на смак;
- горіхи (для прикраси).
приготування:
- Якщо у вас щільні пластівці типу «Геркулес», їх необхідно подрібнити за допомогою блендера (але не в борошно).
- Заливаєте їх кефіром, перемішуєте, даєте настоятися 10 хвилин. Якщо ви все ж використовуєте щільні пластівці, то краще дати їм настоятися ніч в холодильнику.
- Додаєте за смаком цукор або мед, для аромату ваніль або корицю.
- Заморожені ягоди ретельно промиваєте, очищаєте від гілочок, додаєте в вівсянку.
- Нарізуєте банан дрібними скибочками або розминаєте його до стану кашки, додаєте в блюдо.
Рецепти страв з вівсянки для схуднення
Крупа дарує можливість готувати не тільки корисні, але і смачні страви. Люди придумали безліч рецептів з цією кашею, які сприяють схудненню, що дарує можливість робити це смачно. Вівсянка містить багато вуглеводів, які є основним джерелом енергії для людини, тому у вас під час дієти завжди будуть сили на заняття спортом. Рекомендується спробувати страви за рецептами, які описані нижче.
кисіль
Сніданок - найважливіший прийом їжі як для дорослих, так і для дітей. Більшість людей похапцем випивають чашку чаю або кави, заїдаючи бутербродом. Після такої їжі вже через годину знову хочеться перекусити, а користі взагалі ніякої. Кисіль з вівсянки - поживний напій, який втамує надовго почуття голоду, зарядить вас енергією на цілий день. Для його приготування вам знадобиться:
- вівсянка «Геркулес» - 250 г;
- холодна вода - 3 ст .;
- корочка чорного хліба.
приготування:
- Заливаємо пластівці звечора холодною водою, кладемо скоринку хліба, тільки чорного - інші види не підходять. Ми залишаємо бродити мінімум протягом доби.
- Проціджуємо рідину через друшляк. Набряклі пластівці перетираємо з допомогою сита в ту ж рідину.
- Отриману закваску ставимо в холодильник і використовуємо для приготування киселю.
- 1 стакан молока або води нагріваємо, додаємо 1 склянку закваски.
- Постійно помішувати, доводимо кисіль до кипіння, солимо його на смак.
Дізнайтеся більше рецептів, як приготувати кисіль з вівсянки.
C медом
В силу того, що вся вівсяна дієта замислюється з метою схуднути, необхідно стежити за кількістю солодкого в своєму раціоні. Цукор - далеко не найкращий помічник у даному випадку, тому потрібно використовувати або цукрозамінник, або мед. Класти його багато не можна, інакше страва вийде нудотним. Вівсянка з медом для схуднення більш кращий, смачний варіант. Для приготування цієї страви нам знадобиться:
- пластівці - 0, 5 ст .;
- мед - 1 ст. л .;
- вода - 1 ст.
приготування:
- Воду доводимо до кипіння.
- Кладемо в неї вівсяні пластівці, доводимо до готового стану.
- Трошки солимо, додаємо до смаку мед.
З сиром і йогуртом
В якості приємного, корисного перекусу можна готувати собі коктейль з вівсянкою, сиром, йогуртом. При правильному режимі харчування для зниження ваги у вас має бути 4-6 прийомів їжі дрібними порціями. Це допомагає прискорити обмін речовин. Рецепт буде особливо корисний в якості пізнього сніданку або полудня. Для приготування знадобиться:
- вівсянка - 2 ст. л .;
- йогурт - 150 мл;
- сир - 3 ст. л .;
- какао - 1 ч. л .;
- заморожений фрукт (банан, яблуко);
приготування:
- Вівсянку і йогурт кладемо в блендер, даємо настоятися протягом 5 хвилин, після чого збиваємо.
- Додаємо сир, нарізаний банан і ще раз збиваємо.
Запіканка на сніданок
Ще один приклад смачного і корисного сніданку під час дієти - запіканка з вівсянкою. Відмінний варіант ранкової трапези для отримання заряду бадьорості, почуття ситості на першу половину дня. Готується блюдо швидко завдяки тому, що в рецепті використовується варіант вівсянки швидкого приготування. Страва не складне, і для його готування знадобляться такі інгредієнти:
- вівсянка швидкого приготування - 6 ст. л .;
- йогурт - 1 ст .;
- сир - 400 г;
- яйця - 2 шт .;
- сіль за смаком;
- родзинки.
приготування:
- У миску додаємо йогурт, сіль, вівсянку, яйця і добре вимішуємо.
- Додаємо сир, ще раз ретельно вимішуємо.
- Змащуємо маслом форму для запіканки, присипаємо трохи вівсянкою.
- Викладаємо тісто у форму, прикрашаємо родзинками за смаком.
- Ставимо на 30 хвилин в духовку з температурою 180 градусів.
- Дістаємо, коли запіканка пропечеться всередині і стане рум'яною.
Смузі з вівсянки і яблук
Якщо ж ви любитель смузі, то приготувати його з вівсянки не складе труднощів. Для схуднення його пити необхідно вранці. Випитий ввечері він надає прямо протилежний ефект. Для приготовлення:
- в блендер залити тепле молоко;
- покласти ягоди або фрукти за смаком, трохи меду, кориці;
- додати 3 столові ложки вівсянки;
- все добре збити і вживати охолодженим.
Відгуки про результати схуднення
Антон, 20 років: Після вступу до інституту почав різко набирати вагу. Вирішив спробувати частіше їсти вівсянку вранці. Не можу сказати, що я її люблю, але рецепти виявилися вельми смачними. Вага дійсно став йти - повільно, але вірно. За місяць скинув 2 кг і навіть полюбив вівсяну кашу.
Лера, 24 роки: Вже давно включила в свій раціон вівсянку, бо більш смачну і корисну їжу складно придумати! Всім, хто збирається худнути, рекомендую почати з такої дієти, щоб не мучити себе і свій організм. Тільки не забувайте, що спортом потрібно обов'язково займатися для кращого ефекту.
Юлія, 18 років: Коли часу вранці мало, люблю запарити собі вівсянки на молоці. Виходить смачний сніданок при мінімумі витраченого часу. Є її щоранку не можу - набридає, тому чергую з іншими стравами. Але, якби була необхідність сісти на дієту, то їла б і кожен день.
Артем, 35 років: Активно займаюся спортом, тому перед тренуванням обов'язково з'їдаю порцію страви з вівсянкою. Вона дає мені багато сил для занять, не перевантажуючи шлунок, позбавляє від неприємних відчуттів під час фізичних навантажень.