- характеристика сорту
- Вирощування помідорів Волове серце
- Зберігання томатів Волове серце
- застосування
- Відео
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Ніжна м'якоть помідорів, які з'явилися на євразійському континенті після відкриття Америки, завоювала безліч шанувальників. Селекціонери виводять нові сорти, а кулінари готують з них прекрасні страви. Помідори Волове серце припадуть до смаку тим, хто вважає за краще м'ясисті сорти цього сорту з солодким смаком.
характеристика сорту
Помідори сорту Волове серце, які мають італійське походження, можуть відрізнятися за розміром. Форма самого плоду нерівна, в більшості випадків - серцеподібна з завужені кінчиком. Звідси і назва сорту цього овоча. Вага плоду може досягати 800 грам і більше, що набагато більше звичайних помідорів. Рекордна маса - близько 1 кг. Кущі Бичачого серця раскідной, вони займають багато місця на ділянці. Чи не штамбові, відносяться до детермінантності типу. Зростання сповільнюється після появи 5-6 кистей з зав'язі і може досягати 1, 5 -2 м в висоту.
Томат Волове серце - це столовий овоч, який можна легко впізнати серед інших сортів за такими зовнішніми ознаками::
- Шкірка. Шкірочка тонка, легка, легко відділяється.
- Колір. Забарвлення овоча червоний. Допускається різновиди сорту інших квітів, як видно на фото. Це гібриди рожевого, оранжевого, чорного і золотого відтінків.
- Прожилки. Є, але в малій кількості.
- М'якоть. Обсяг рідини невеликий, помідор м'ясистий, щільний, маловодний.
- Смак. Овоч відноситься до солодких сортів помідорів.
- Насіннєві камери. Чи не забагато, 4-5 штук на плід.
Вирощування помідорів Волове серце
У РФ великоплідний сорт помідорів Волове серце був виведений фахівцями з компанії «Агрофірма Пошук». У 2003 році цей вид томатів отримав офіційне визнання і був доданий до Державного реєстру селекційних досягнень. Сорт відноситься до середньостиглих видам з високою врожайністю. Один кущ приносить урожай до 3, 5-5 кг плодів на відкритому грунті, в закритій теплиці - 8-12 кг. Тривалість дозрівання становить 120-130 днів з дня появи паростків.
розсада
Насіння необхідно висівати в березні, на самому початку місяця. Перед цим їх потрібно потримати 12 годин на талій воді. Воду необов'язково добувати з льоду на вулиці, її можна заморозити в морозилці, а після розтопити. Садівники рекомендують висівати насіння помідорів в спеціальну легку родючий грунт для помідорною розсади, яку можна придбати в магазинах. Насипте грунт трисантиметровим шаром в контейнер. Розрівняйте і полийте. Насіння висаджують на відстані 2-3 см один від одного на глибині 1-2 см. Присипте лунки землею і приберіть контейнер в тепле місце.
Як тільки з'являться паростки, контейнер потрібно буде перенести на місце, куди падають сонячні промені. На цьому етапі проводиться проріджування. Тоді ж слід провести загартування розсади помідорів, для цієї рослини потрібно прибирати на кілька годин в більш прохолодне місце з температурою 8-12 градусів, але не нижче. Коли на рослині з'явиться по кілька листочків, його необхідно пересадити в окремий горщик. Коли висота куща стане в 20-25 см, його можна пересаджувати в теплицю або відкритий грунт.
Догляд за кущем
Глибина лунки для висадки розсади повинна бути не менше 12-15 см. Кущ повинен при цьому розташовуватися вертикально. Простежте, щоб від землі до першого листя було не більше 5 см. Відстань між кущами помідорів має становити 1 м. Рослина вимагає додаткової опори. Для цього можна взяти звичайні дерев'яні кілочки або спеціальні пристосування, які продаються в магазинах для садівників. Для гарної врожайності слід залишати не більше 8 гілок з зав'язі при формуванні куща.
Полив і підгодівля
Полив рослини здійснюється регулярно теплою водою після обіду. Що стосується підгодівлі, то для цієї мети добре підходять мінеральні добрива, наприклад, комплекс NPK. Можна використовувати органічні добрива. На етапі цвітіння садівники радять використовувати перепелячий або курячий послід. Підживлення проводиться часто, помідори Волове серце швидко засвоюють всі необхідні мікроелементи і мінерали.
хвороби
Томат Волове серце простий у змісті, він стійкий до захворювань і різних паразитів. Найпоширеніша проблема, з якою можна зіткнутися під час вирощування помідорів, це фітофтороз (фітофтора), що виникає через підвищену вологість. З цієї причини кущах з помідорами необхідний постійний приплив повітря, їх не можна висаджувати близько один до одного.
Зберігання томатів Волове серце
Збір першого врожаю томатів відбувається в середині літа і триває аж до середини вересня і довше, якщо дозволяють кліматичні умови. Якщо ви хочете максимально довго бачити свіжі помідори у себе на столі, то висаджуйте розсаду у відкритому грунті, а не теплиці. Для зберігання необхідні такі умови:
- Темне і прохолодне приміщення, наприклад, льох або підвал.
- Температура приміщення, де будуть зберігатися салатні помідори, повинна становити 5-12 градусів, вологість повітря - 80%.
- Помідори потрібно викладати в ящики або лотки догори плодоніжкою.
застосування
Сорт томатів Волове серце відрізняється великими розмірами, тому для консервації він не годиться. Мала кількість рідини робить цей овоч невідповідним і для видавлювання соку. Його основне призначення - це приготування соусів для пасти, заправки для борщу, кетчупу. Приємний солодкий смак помідорів відмінно зарекомендував себе як інгредієнт для літніх легких салатів і страв, де використовуються свіжі овочі. Помідор хороший сам по собі, при бажанні його можна посипати сіллю або цукром і вживати як самостійну страву.
