Дивовижний і ефективний метод схуднення - квасолева дієта, яка дозволить вам насолодитися смачними квасолевий салатами з овочами, супами з бобових, іншими квасолевий стравами і при цьому худнути. Для дієти підходить білі, червоні, стручкові боби, кожен з них позитивно впливає на стан фігури і організму. У складі цього продукту маса корисних речовин, вітамінів і мікроелементів, необхідних для вашого здоров'я. Їжте страви з бобових культур, худніть і стаєте здоровішими!
Чим корисна квасоля при схудненні
У нас квасолеві страви рідко використовують в якості основного частування, і абсолютно марно! Цей продукт сімейства бобових - справжня комора вітамінів, рослинних протеїнів і мікроелементів, що насичують організм енергією без освіти шкідливого холестерину. Доступні за ціною боби за кількістю білка максимально наближені до м'яса, але при цьому рослинний протеїн засвоюється краще. Корисні властивості квасолі зробили її популярним продуктом для дієт. У бобових мало калорій, вони викликають відчуття насичення, поліпшує обмінні процеси, сприяючи зниженню ваги.
Біла квасоля при схудненні
Серед інших продуктів харчування в білій фасолевой культурі міститься рекордна кількість міді і цинку. Дієта на білої квасолі принесе користь всім, хто страждає від діабету, гастриту, екземи, ряду інших захворювань. Склад корисних речовин білого сорту бобів включає велику кількість калію і магнію, які зміцнюють серцево-судинну систему. Існує багато рецептів, як приготувати бобові з користю для фігури. При приготуванні намагайтеся класти в блюда мінімум солі, цукру, інших харчових добавок, які можуть негативно позначитися на стані фігури.
Червона квасоля для схуднення
Квасолева культура червоних сортів нітрохи не поступаються білим по числу корисних для організму речовин. З цього продукту можна отримати залізо, лізин, триптофан, тіамін, інші речовини, необхідні для стабільної роботи систем, органів людини. Квасоля червона на дієті дає помітний результат. Її калорійність всього 290 ккал в 100 г сухого продукту. Додайте в свій раціон цей продукт, щоб схуднути, зміцнити імунну систему, поліпшити стан шкірних покривів, нормалізувати роботу нервової системи.
Стручкова квасоля для схуднення
Фахівці стверджують, що стручковий або зелений вид бобів - оптимальний вибір для дієти. Легка в засвоєнні, багата клітковиною, вітамінами стручкова квасоля при схудненні надасть неймовірну користь. З усіх бобових в цьому продукті найменше калорій. У замороженому вигляді Спаржеві боби продається в кожному супермаркеті. При заморожуванні позитивні властивості продукту не втрачаються.
Квасоля при дієті
Для позбавлення від зайвих кілограмів бобові можна просто додати в свій раціон, але частіше використовується квасолева дієта для швидкого схуднення. Варіантів дієтичного харчування кілька. Вони розраховані на різну кількість днів, за основу беруться червоні, білі або стручкові сорти. Суворі обмеження на вибір продуктів не роблять дієти жорсткими, адже бобові не залишать вас голодними.
З чим можна їсти квасолю
Щоб позбутися від зайвих кілограмів, не обов'язково обмежувати меню виключно бобовими, можна поєднувати їх з іншою їжею. Дієта може включати такі продукти:
- нежирне м'ясо, риба;
- овочі, зелень: капуста, помідори, солодкий перець, спаржа, шпинат, салатні листя, петрушка, інше;
- несолодкі фрукти, ягоди;
- соєвий сир, тофу;
- морепродукти;
- яйця;
- сочевиця;
- нежирні кисломолочні продукти: йогурт, кефір, ряжанка, сир;
- зелений і трав'яний чай, натуральну каву;
- волоські і кедрові горішки, фундук, мигдаль.
Під час фасолевой дієти деякі продукти не рекомендується використовувати в меню. У процесі схуднення не слід вводити такі продукти:
- каші з високим вмістом крохмалю;
- хліб, хлібобулочні вироби, макарони;
- смажені, жирні, копчені, гострі страви;
- ковбасу;
- консервовані персики, виноград, диню, манго;
- швидкі вуглеводи;
- будь-який алкоголь, газовані напої;
- картопля;
- фаст-фуд;
- десерти, солодощі;
- соління, маринади.
Меню дієти для схуднення
Квасолева дієта має на увазі не тільки бобові, а й інші продукти, хоча в основі раціону повинні лежати страви з цього інгредієнта. Дієтологи рекомендують в день з'їдати від 150 до 300 г бобових, що становить приблизно 40% від загального обсягу їжі. Важливо, щоб в меню обов'язково містилися кефір, чорнослив, курага і достатній обсяг води. Ці складові дієти допомагають уникнути зайвого газоутворення, метеоризму і запорів. Наприклад, один день фасолевой дієти може виглядати так:
- Сніданок - половина склянки кефіру, житній тост, 2 шматочки твердого сиру.
- На перекус - стакан ягід або кілька фруктів.
- Обід - квасолевий суп, овочевий салат (можна заправити оливковою олією), чашка зеленого чаю.
- Вечеря - парова риба з бобами, овочами, жменю сухофруктів.
- На ніч - один стакан нежирного йогурту (можна замінити кефіром).
Дієтичні страви з квасолі для схуднення
В меню фасолевой дієти багато страв з бобових, як приготувати які буде зрозуміло і дитині. Основний інгредієнт доступний цілий рік, має невисоку вартість. Рецепти страв з квасолі для схуднення включають смачні перші і другі страви, салати, рагу і запіканки. Всі страви виходять ситними, але низькокалорійними, тому під час дієти ви худнете, але не голодуєте.
Квасолевий суп
Для смачного корисного обіду використовуйте наступний рецепт, за яким приготований дієтичний квасолевий суп. Для страви вам знадобляться такі продукти:
- солодкий перець - 1 шт .;
- томати - 4 шт .;
- зелена квасоля - 300 г;
- цибуля - 1 шт .;
- сік з томатів - 250 г;
- морква - 1 шт .;
- зелень - половина пучка.
У каструлю налийте воду, в ній відваріть нарізану на шматочки по 1 сантиметру зелену квасолю протягом 15 хвилин. Решта овочі дрібно наріжте, додайте в каструлю. Після закипання почекайте 6-7 хвилин, влийте томатний сік. Посоліть суп, дайте покипіти ще 3 хвилини. Перед подачею посипте гарячий суп подрібненою зеленню. Багате на вітаміни блюдо корисно не тільки при дієті, але і для щоденного харчування.
квасолевий салат
Існує безліч рецептів, за якими можна приготувати салат з квасолі для схуднення. Наприклад, скористайтеся наступним складом продуктів, щоб з'їсти смачне блюдо і не товстіти:
- білі боби - 100 г;
- стручкова квасоля - 100 г;
- селера - 50 г;
- помідори - 1-2 шт .;
- базилік - пару гілочок;
- оливкова олія.
Щоб відварені білі боби вийшли смачними, потрібно знати секрет, як приготувати їх. Боби потрібно замочити на ніч (7-8 годин), щоб поліпшити смакові якості і прискорити процес варіння. При варінні продукту води потрібно взяти в 3 рази більше, ніж квасоляного інгредієнта. Готуватися суху речовину буде 1-1, 5 години, а іноді і більше. Поки боби варяться, зробіть заправку: розітріть базилік, змішайте його з маслом і дайте настоятися. Селера подрібніть на тертці, томати і зелену квасолю поріжте, змішайте з остиглими білими бобами, заправте соусом.
Ще один оригінальний квасолевий салат для дієтичного харчування з яблуками і кедровими горіхами. Візьміть яблуко, натріть його на крупній тертці. Спаржеву квасоля (150 г) наріжте на невеликі шматочки, подрібніть трохи кропу. Змішайте підготовлені інгредієнти, посипте сушеним імбиром, жменькою кедрових горішків. Для заправки квасоляного салату використовуйте суміш винного оцту і рослинного масла.
Квасоля на пару
Для правильного харчування, яке не дозволить поправитися, багата клітковиною стручкова квасоля - відмінне рішення для сніданку, обіду або вечері при квасоляному схудненні. Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться наступні продукти:
- стручкові боби - 200 г;
- сік лимона - 1 ст. ложка;
- оливкова олія - 1 ст. ложка;
- сушений розмарин - за смаком.
Стручкова квасоля на пару повинна варитися близько 10 хвилин. Поки бобові готуються, зробіть соус для заправки. Для приготування візьміть оливкове масло, сік лимона, розмарин. Розітріть траву в рідини. Після приготування дайте бобам трохи охолонути, а потім полийте їх підготовленим соусом. Таке квасолеві блюдо добре поєднувати з шматочком відвареної курки або риби.
Протипоказання квасолі
Лікарі і дієтологи називають кілька груп людей, кому протипоказана квасоля. Квасоляну дієту не варто застосовувати літнім і дітям. Бобові не потрібно використовувати для схуднення при захворюваннях серця і судин. Також протипоказанням до частого вживання є хвороби підшлункової залози, шлунка і кишечника. Не їжте, якщо страждаєте від подагри або сечокам'яної хвороби.
Відео: Чи можна квасоля при дієті
Відгуки
Анна, 43 роки
Для підтримки своєї ваги я не сиджу постійно на дієтах, а регулярно використовую в їжу стручкову квасолю. 2-3 рази на тиждень у мене на вечерю відварена на пару зі спеціями бобова культура. Протягом тижня не зловживаю жирними, смаженими і солодкими продуктами. Таку квасоляну систему харчування підтримую вже 2 роки. Вага залишається в межах норми.
Світлана, 34 роки
Коли мій вага досягла 80 кг, я вирішила взятися за схуднення. Квасолева дієта стала стартом для скидання ваги. Я вибрала тижневу програму, за яку втратила 6 кілограм. Результатом я дуже задоволена. В процесі ніколи не була голодною, боби дуже ситні, тому худнути було легко. Головне, пити багато води (близько 2 літрів в день) і більше рухатися.