Часто за симптоми алергії на молоко приймають сигнали, що вказують на індивідуальну непереносимість. Вона спостерігається при зниженому рівні лактази - ферменту, необхідного для успішного розщеплення та засвоєння молочної продукції. Відрізнити алергію від непереносимості допоможуть деякі ознаки.
Порушення травлення
Травна система - цілий комплекс органів, якими рухається їжа. У ній мешкають мільйони бактерій, які відповідають за розщеплення їжі, засвоєння, виведення побічних продуктів.При індивідуальній непереносимості молока робота системи не може: з'являються запори, синдром «дірявого кишечника», діарея, підвищене утворення слизу.
Ознаки непереносимості лактози:
- болі в животі;
- газоутворення та здуття;
- почуття перенасиченості;
- нежить після вживання напою.
Іноді шлунок звуками сигналізує про те, що не може перетравлювати молочну продукцію. ШКТ віддає перевагу чистій їжі рослинного походження: її легше розщеплювати, засвоювати з неї поживні речовини.
Болі в суглобах та м'язах
Непереносимість молока у дорослих призводить не тільки до запальних процесів у травному тракті. Молочні продукти мають високу кислотність, вимивають кальцій із кісток, незважаючи на те, що самі його містять.З цієї причини з'являються суглобові болі, артрит, болючість м'язів.
Спортсменам, які часто вживають молоко, потрібно звернути увагу на відновлення після навантажень: виключіть на якийсь час «молочку» і поспостерігайте за самопочуттям. Якщо припущення підтвердиться, замініть продуктами рослинного походження. Про біль у м'язах і суглобах ви швидко забудете, якщо причина поганого самопочуття крилася в лактозі.
Проблемна шкіра
Акне - проблема, що стосується в першу чергу підлітків, але у дорослих вона може виникнути через молочну продукцію. Лактоза підвищує вироблення слизу, шкіра стає сальнішою, що призводить до появи вугрової висипки. Організму складно позбавлятися продуктів розпаду молока, а коли кишечник працює гірше, це відбивається на шкірі: вона змушена виводити токсини, що залишилися з організму. Через це людина почувається слабкою, втомленою.
Ще в молоці містяться гормони, що призводять до утворення акне Корова телиться і годує, а потім від неї отримують молоко, і важко сказати, які гормони їй давали для підтримки продуктивності. В одній склянці сирого свіжого молока може міститися до 60 видів гормонів.
«Туман» у голові
У молоці міститься білок казеїн, що асоціюється з раком, діабетом, набором ваги. Він викликає звикання, тому після вживання молочної продукції можна побачити легку затуманеність свідомості. Особливо це знайоме шанувальникам морозива, вишуканих сирів: казеїн дає оманливе почуття насиченості, задоволеності.
Люди відзначають, що після кількох тижнів без молока їх свідомість стала яснішою, покращилася концентрація. Спробуйте виключити з раціону молочну продукцію на якийсь час, і ви помітите, як зміниться самопочуття.
Постійна втома
Ще молочна продукція змушує відчувати втому за рахунок труднощі перетравлення: організму потрібна для цього додаткова енергія.
Продукти рослинного походження, наприклад солодка картопля, гарбуз, броколі та вівсянка, також містять триптофан, але в менших кількостях. Так що краще вживати їх як альтернативу «молочці».