Олександр ГущинЗа смак не ручаюся, а палко буде :)11 жовт. 2016 р.
Кавуновий смузі - популярний вітамінний коктейль, який готується дуже просто і має цінність продукту здорового харчування. Головним компонентом у ньому є подрібнений до однорідного стану кавун, а також інші свіжі фрукти та ягоди. Смузі - це ідеальний варіант для легкого сніданку, він готується дуже швидко і зарядить енергією на цілий день.
Як робити смузі
Технологія приготування напою надзвичайно проста.Його можна зробити за перевіреним рецептом у домашніх умовах, використовуючи звичайний блендер, набір улюблених фруктів та трохи фантазії. Смузі насичує організм різними мікроелементами та вітамінами, допомагає очищати організм від шкідливих шлакових відкладень, знижує почуття голоду та відмінно піднімає настрій.
Кавуновий смузі
Існує велика кількість варіацій солодких смузі, але найсмачніший з них – це смузі з кавуна. Кавун - це чудовий літній фрукт, який люблять усі без винятку. Він приносить надзвичайну оздоровчу користь, а також здатний ефективно освіжати та вгамовувати почуття спраги. Кавуновий-смузі має виражену діуретичну дію і сприяє обмінним процесам, що дуже важливо при дієтичному харчуванні. Напій виходить як малокалорійний і легкий десерт. Для вітамінізації можуть використовуватися інші фрукти і навіть овочі (гарбуз, буряк, капуста).
Смузі можна зробити виключно з одного кавуна без додавання інших інгредієнтів.Для цього необхідно підібрати стиглий плід та очистити його від шкірки та насіннєвих кісточок. Дуже зручно нарізати шматочками кавун не ножем, а виймати м'якоть за допомогою ложки. На одну порцію потрібно всього близько 400 г плода. Готову м'якоть необхідно помістити в чашу для подрібнення до однорідної та густої консистенції фруктового пюре.
Як зробити смузі з бананом та кавуном
Легкий і приємно тонізуючий десерт з бананово-кавуновою основою має дуже тонкий аромат і екстравагантний смак. Він виходить кремової та дуже ніжної консистенції, в міру солодкий і делікатно обволікаючий. Завдяки своїй високій поживності напій ідеально доповнить ваш сніданок або цілком впорається навіть з роллю легкого перекусу.
Інгредієнти для приготування (розраховано на 3-4 порції):
- 400-500 г кавунової м'якоті без кісточок;
- 2 банана;
- 1 столова ложка соку з лимона;
- лід кубиками;
- мед або цукровий пісок;
- листики м'яти для прикраси.
Послідовність дій за рецептом:
- Кавунову м'якоть, попередньо очищену від шкірки та насіння, нарізаємо довільно. Поміщаємо готові шматочки кавуна в ємність для блендера.
- Збивати м'якоть блендером необхідно до стану рідкого соку.
- Знімаємо з банана шкірку і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо до свіжоприготовленого кавунового соку. Знову подрібнюємо блендером до в'язкої кремової текстури. Консистенцію напою регулюємо за власним бажанням. Для меншої густоти можна збільшити порцію кавуна, а для загущення - додати ще банан.
- Для пікантної нотки з кислинкою та свіжого смаку використовуємо цитрус, вливаючи в напій ложечку його соку.
- У разі, якщо кавун не має необхідної насолоди, вводимо додатковий інгредієнт - рідкий мед або цукор. Змішувати потрібно до повного їх розчинення.
- Наливаємо смузі за порційними ємностями. Щоб доповнити готовий напій свіжістю, може знадобитися гілочка м'яти. Для охолодження вносимо в напій колотий лід.
Кавуновий смузі з морозивом
Напій з додаванням морозива нагадує освіжаючий молочний коктейль, який приносить бажане охолодження з приємним смаком та величезною користю. Така смузі стане чудовими ласощами та повноцінним десертом як для дорослих, так і для дітей: наприклад, може стати чудовою знахідкою для мам, у яких діти не люблять пити молочко в чистому вигляді.
Інгредієнти для приготування (розраховано на 2 порції):
- 100 грам очищеного кавуна;
- 130 грам ванільного морозива;
- стакан молока.
Послідовність дій за рецептом:
- Очищаємо кавун від шкірки і витягуємо все непотрібне насіння. За бажанням кавун можна попередньо заморозити, що зробить напій густішим за складом. Якщо використовувати свіжий продукт, то напій вийде дуже рідким, схожим більше на коктейль.
- Збиваємо блендером на невеликій швидкості, вливаючи до кавунового соку молоко та морозиво.
- Як тільки смузі набуде необхідної однорідності, можна його підсолодити медом або цукром.
- Розливаємо свіжий та холодний напій у високі склянки.
Кавуновий смузі з буряком
Надзвичайно корисний для здоров'я та багатогранний за смаком напій. Пікантності напою надає поєднання ненав'язливої солодощі кавуна та легкої нудотності буряків. Незвичайний смак поєднується з насиченим та яскравим рубіновим кольором цілющого напою. Ідеальне доповнення на сніданок для збалансованого раціону харчування та просто шикарний вітамін-коктейль для вашого серця.
Інгредієнти для приготування (розраховано на 3-4 порції):
- три чверті кавуна середнього розміру;
- 1 шт. столових буряків;
- 5 шт. листя капусти калі;
- лід кубиками;
- гілочка м'яти.
Послідовність дій за рецептом:
- Підготовляємо кавунову м'якоть, позбавляючи її кісточок і шкірки. Збиваємо шматочки м'якоті в чаші блендера до стану однорідного пюре.
- Нарізаємо очищені буряки. Пропускаємо овоч через соковижималку разом із листям кучерявої капусти калі.
- Ретельно перемішуємо сік та кавунове пюре, вводячи до складу перетерті листочки м'яти для смаку.
- Розливаємо по склянках, додаємо шматочок льоду і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.
Дізнайтеся, як приготувати смузі за іншими рецептами.
Відео: рецепти смузі для блендера
Відео з рецептами приготування різноманітних смузі з головним компонентом з кавуна та різними фруктовими добавками навчать вас швидко та легко готувати ароматний напій. Ролики містять докладний процес правильного приготування напою, знятий як відеоілюстрація, з описом усіх тонкощів, порадами та коментарями авторів. Підібрані відеосюжети наочно продемонструють, що готувати різноманітні смузі – це легко та просто! Пропонуємо до вашої уваги найсмачніші та перевірені рецепти з оригінальними та креативними ідеями.