- Що за фрукт помело
- Склад та калорійність
- Як правильно вибрати помело
- Корисні властивості
- Лікувальні властивості
- Помело для схуднення
- Протипоказання
- Відео про корисні властивості помело
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Ірина КамшилінаГотувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))15 квіт. 2016 р.
Багато фруктів, овочів мають унікальні властивості, які можна використовувати для різних цілей. Якісь рекомендується вживати при захворюваннях шкіри, інші при розладі шлунка або зниження ваги. Мало хто знає чим корисно помело (як виглядає фрукт див. на фото нижче), тому що це екзотичний фрукт для наших країн і не користується широким попитом. Однак цитрусовий плід має приємний смак, а ще - багатий цілим набором корисних речовин.
Що за фрукт помело
Деякі люди вважають, що помело є якимось сортом чи гібридом грейпфрута. Це уявлення неправильне. Для отримання грейпфрута довелося схрестити помело і апельсин. Плід із товстою шкіркою росте на вічнозеленому цитрусовому дереві до 15 м заввишки. Фрукт має оранжевий, жовтий або блідо-зелений колір. Плід усередині може бути зеленим, рожевих та червоних відтінків, білим або жовтим. Схожий на грейпфрут. Головна відмінність від грейпфрута – вага: наприклад, не найбільший фрукт важить 1 кг. У тропічних країнах помело досягає 30 см в діаметрі і до кількох кілограмів.
У фрукта дуже товста шкірка, чистити потрібно за допомогою ножа, м'якоть має великі волокна, на смак набагато солодший за грейпфрут. Плід має кілька варіантів назви: памелла, помпельмус, сміття, шеддок (походження назви від прізвища капітана, який привіз його до Вест-Індії).Вперше був виявлений у Китаї та Південно-Східній Азії. Найбільшим експортером на даний момент став Таїланд, але культивують рослину також:
- в Японії;
- Індонезії;
- Ізраїлі;
- Каліфорнії;
- Індії.
Склад та калорійність
Користь помело - у великій кількості вітаміну А, С, вмісту кальцію, фосфору, вітамінів групи В, лімоноїдів, натрію, ефірних олії, заліза. Фрукт багатий на клітковину, яка корисна для кишечника, шлунка. Цінується серед тих, що худнуть наявність ліполітичного ферменту, який прискорює розщеплення жирів. Калорійність 100 г помело - 32 ккал, а вміст БЖУ такий:
- білки - 0,6 г;
- жири - 0,2 г;
- вуглеводи - 6,7 г.
Як правильно вибрати помело
Основні параметри «правильного» плода:
- Аромат – перше, на що варто звернути увагу. Він має бути яскравим, відчуватися навіть на відстані. Це говорить про стиглість фрукта.
- Колір плода повинен бути рівномірним, однаковим. Не повинно бути розлучень, зелених плям (якщо тільки це не зелений сорт помело).
- Обмацайте шкірку: вона має бути рівномірною по всьому фрукту, без ущільнень. Якщо такі є, значить, помело неправильно вирощували чи зберігали. Такий плід гірчитиме або прісним, міститиме багато кісточок і не матиме вітамінної цінності.
- Якщо на цитрусі є нехарактерні основному кольору розлучення, це говорить про хворобу плода. Людському організму шкоди вона не завдасть, але й користі від фрукта не буде.
Корисні властивості
Фрукт смачний і сприятливо впливає на багато внутрішніх систем людини.Корисні властивості помело позитивно впливають не тільки на зменшення калорій під час дієти. Смачне доповнення до їжі сприяє покращенню роботи організму людини. Вплив фрукта відчуває:
- Імунна система. У плоді міститься велика кількість вітамінів, які допомагають зміцнити імунітет, подолати інфекції, які потрапляють до організму. Можна їсти як профілактичний засіб перед сезонними епідеміями застуди або грипу.
- Серцево-судинна система. Склад помело сприяє зміцненню серцевого м'яза, стінок судин. Така властивість препарату знижує ймовірність інфаркту. Є думка, що фрукт очищує судини, сприяє зниженню тиску. Помело рекомендують вживати при бронхіальній астмі та атеросклерозі як протизапальний засіб.
- Кістки. Зміцнюються завдяки наявності кальцію в помело.
- Робота мозку. Фосфор, який міститься у фрукті, сприяє кращій роботі мозку, а кальцій позитивно впливає на нервову систему.
- Жіноче здоров'я. Статева система дівчат схильна до різних збоїв і хвороб. Позитивний вплив на неї фолієва кислота. Вона корисна і на самому початку вагітності - знижує ризик викидня.
- Обмін речовин. Покращує метаболізм, що робить плід важливим елементом багатьох дієт для схуднення.
- Травна система. Біофлавоноїди зі шкірки фрукта сприяють нормалізації роботи підшлункової залози, кишечника.
- Емоційний стан. Сміливо називають фруктом-антидепресантом, бо він покращує настрій. Плід заповнює енергетичний запас, підвищує працездатність.
Лікувальні властивості
У фармакології використовую не стільки сам плід, скільки листя, насіння, квіти рослини. Ці препарати допомагають впоратися зі шлунковими розладами, нападами блювання, похмільним синдромом, набряками. Де ефективно використовують сам плід:
- при гарячковому стані;
- бронхіальній астмі;
- простудних, вірусних захворюваннях;
- регулярному безсонню;
- ослаблення перистальтики кишечника;
- депресивному стані;
- лікуванні органів шлунково-кишкового тракту.
Помело для схуднення
У багатьох дієтах використовується цей фрукт як основа раціону. Це пов'язано із складом плода, що постачає ліполітичний фермент, який прискорює розщеплення жирових клітин. Чим ще корисно помело для схуднення? Його використовують у перекусах, щоб заглушити почуття голоду, фрукт дуже ситний. Зберігати плід можна 1 рік за кімнатної температури. Їдять і сушене помело: оцінять фрукт любителі сухофруктів. За бажанням є можливість приготувати собі коктейль із цього цитрусового, наприклад:
Варіант 1:
- мед - 1 ч.л.;
- вода - 200 мл;
- сік помело - плода.
Варіант 2:
- імбир - 50 г (дрібно натерти, залити окропом і дати настоятися 2-3 години, потім змішувати із соком);
- сік помело - фрукта.