Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Олександр ГущинЗа смак не ручаюся, а палко буде :)19 серпня. 2015 р.

Ви давно мріяли про мультиварку? І ось одного разу ваші бажання здійснились! Ви раді цій бажаній покупці, тому що впевнені, що з такою помічницею зможете готувати корисні страви та радувати ними своїх домочадців. Почніть освоєння мультиварки Редмонд або іншого виробника з приготування гречаної крупи, ви здивуєтеся, якою смачною може бути каша. Зварена за допомогою мультиварки, вона вийде ніжніша, розсипчастіша і смачніша в порівнянні з приготовленою на газі.Як варити гречану крупу за допомогою мультиварки на воді, молоці та в пакетиках?

Склад та калорійність гречаної крупи

Для вирощування гречки не застосовують жодні добрива, тому її зерна екологічно чисті. Гречана крупа є поживною, тому, підкріпившись нею, ви забезпечите себе енергією на тривалий час. Корисні властивості зерен гречки дозволяють їх використовувати для харчування при лікуванні різних хвороб та приготування страв для схуднення. У 100 г цього продукту міститься близько 307 ккал. Гречка містить більше мінеральних речовин, вітамінів, аніж інші каші. До її складу входять:

  • білки легкозасвоювані - 16%;
  • вуглеводи - 30%;
  • жири -3%;
  • мінерали - фосфор, мідь, залізо, цинк, кальцій, калій, йод, нікель магній, кобальт, бор;
  • вітаміни - РР, групи В, рутин;
  • клітковина - 1,3%;
  • крохмаль - 70%;
  • цукор - 2,5%;
  • кислоти - щавлева, яблучна, лимонна.

Як варити смачну гречку в мультиварці: рецепт приготування з фото

Мультиварка допоможе господиням зварити смачну, розсипчасту або в'язку страву з гречаної крупи. Для приготування зерен гречки використовують воду чи молоко. Каша вийде особливо смачна, якщо варити її з м'ясом, грибами. Перед використанням гречаної крупи для приготування гарніру перебирають її, видаляючи дрібні камінці, а потім промивають кілька разів холодною водою. Розглянемо основні рецепти страв із гречкою для мультиварки:

Гречка в мультиварці на воді

Якщо необхідно, щоб каша вийшла розсипчастою, то для її варіння беруть води в 2 рази більше, ніж кількість зерен гречки. А для приготування в'язкої страви використовують ще більшу кількість рідини.Щоб каша вийшла смачнішою, розсипчастою, крупу прогрівають кілька хвилин на сухій розігрітій сковороді. Щоб зварити крупу за допомогою мультиварки, треба витратити до 35-40 хвилин. Під час цього процесу відкривати кришку мультиварки не можна, щоб не отримати опік від пари.

Інгредієнти:

  • гречана крупа - 210 г (1 склянка);
  • вода - 400 мл;
  • трохи вершкового;
  • сіль.

Приготування:

  • Перебрані зерна гречки промийте 3 рази.
  • Насипте крупу в мультиварку.

  • Продукт залийте водою, додайте масло.
  • Посоліть.
  • Встановіть на панелі керування мультиварки програму «Каша на воді» або «Гречка».
  • Розкладайте готовий продукт по тарілках, їжте.

Рецепт приготування гречки на молоці

Для малюків, дорослих відмінним варіантом правильного сніданку стане гречана каша на молоці. Ця корисна та дієтична страва наситить організм кальцієм та іншими корисними, поживними речовинами. Спробуйте приготувати гречану молочну кашу за допомогою мультиварки. Зварена таким способом, вона має ніжний, неповторний смак і аромат, тому сподобається навіть вибагливим гурманам.

Інгредієнти:

  • гречка - 210 г (1 склянка);
  • молоко - 500 мл;
  • цукор - 50 г;
  • масло вершкове - невеликий шматочок;
  • сіль;
  • вода - 250 мл.

Приготування:

  • Переберіть та промийте зерна.
  • Насипте їх у чашу мультиварки, влийте воду, молоко.
  • Додайте в ємність використовуваної побутової техніки масло, цукор, сіль.
  • Встановіть на панелі мультиварки режим «Молочна каша».

  • Після звукового сигналу про завершення процесу варіння залиште кашу в мультиварці ще на 5 хвилин.

Як варити гречку в пакетиках на пару

На полицях магазинів продаються зерна гречки в невеликих пакетиках для варіння. Упакований у них продукт вже промитий і очищений від камінчиків та сміття. Щоб його приготувати, спочатку закип'ятіть воду в мультиварці і потім покладіть у окріп розфасовану крупу, 1 ч. л. солі.Далі вибирайте на панелі даної побутової техніки програму «Варка на пару» та час 25 хвилин. Після приготування обережно вийміть пакет з мультиварки, розріжте його вилкою, їжте.

Як змінюється обсяг гречки при варінні

Під час процесу приготування гречки її обсяг збільшується в 2 рази, тому з 200 г гречаної крупи виходить після варіння 600 г готової страви. Щоб зварити гречку для 4 осіб, треба взяти 1,5-2 склянки крупи, а якщо треба готувати обід на сім'ю, яка складається з 2 батьків та 2 дітей, то цілком вистачить 1 склянки зерен гречки.

Відео: в якій пропорції і скільки варити гречку в мультиварці

Немає нічого простішого, ніж зварити смачну страву із зерен гречки за допомогою мультиварки. Щоб це зробити, вам потрібно лише насипати всі інгредієнти в чашу даної побутової техніки та вибрати необхідний режим її панелі управління. Після цього вам не потрібно стежити за процесом варіння, тож можете йти відпочивати, займатися іншими справами.Подивіться на відео, як мультиварка допомагає легко та швидко зварити гречану кашу. Такий спосіб варіння зберігає корисні речовини продукту і робить його смачним, ніжним.

Як приготувати гречану кашу в мультиварці

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кулінарія