- Харчування при екземі
- Вітаміни при екземі
- Дієта при лікуванні екземи
- Як харчуватися при екземі
- Меню дієти при екземі
- Відео: екзема - харчування під час хвороби
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Основною складовою успішного лікування вважається дієта при екземі, яка передбачає включення в раціон харчування вітамінів і правильно підібраною збалансованою їжі. Екзема - алергічне захворювання, яке може бути викликане різними причинами, в тому числі і продуктами. Лікар-алерголог насамперед порадить пацієнту дотримуватися основи правильного харчування, якщо виявить у нього на руках, ногах або особі сухі або мокнучі висипання, що нагадують діатез. Ця висип вважається основною ознакою хвороби.
Харчування при екземі
Алергологи вважають, що гіпоалергенна дієта при екземі здатна пом'якшити її прояви або навіть зовсім усунути ознаки захворювання. Багато рекомендують дорослим людям голодувати протягом двох-трьох днів, щоб зняти гострі симптоми, усунути свербіж і печіння. Однак людям з супутніми недугами, в тому числі захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такий варіант не підходить.
Що можна їсти при екземі
Людина втрачається, виявивши у себе цю неприємну хворобу, не знаючи, що можна їсти при екземі. Список продуктів, які можна готувати, великий, заборони в основному стосуються способів приготування їжі і змісту в них жирів і вуглеводів. Рекомендації лікарів виглядають так:
- Є тільки зварену на пару або воді їжу.
- Вживане м'ясо повинно бути дієтичних пісних сортів - курятина, індичка, кролятина.
- Можна їсти каші - рис, гречку, перловку. Вони вважаються гіпоалергенними продуктами, до того ж забезпечать організм потрібними йому вітамінами.
- Риба допустима в раціоні тільки в відвареному вигляді, до того ж вона повинна бути морський, а не річковий.
- Якщо немає алергії на сир, кисле молоко, кефір, кисломолочні продукти, то їх можна вживати в необмеженій кількості. Потрібно, щоб вони були натуральними, без консервантів і ароматичних добавок.
Що не можна їсти при екземі
Багато продуктів можуть бути найсильнішими алергенами, тому в дієті їх бути не повинно, щоб не спровокувати загострення захворювання. Їх список не такий великий, але відмовитися від цієї їжі хворому буває важко. Однак, якщо людина хоче поправитися, то дієту дотримуватися необхідно. Заборонені продукти при екземі це:
- всі борошняні кондитерські вироби, які містять шоколад, мед, вершкове масло;
- цитрусові, які здатні викликати екзему - апельсини, мандарини, ананаси, лимони;
- копчені і консервовані продукти, присмачені спеціями;
- всі соління, майонез, маринади, гострі добавки до їжі;
- кава і алкоголь.
Вітаміни при екземі
Будь-якій людині потрібні вітаміни для підтримки його імунітету. Особливо в них потребує хворий з шкірними захворюваннями, оскільки вітаміни при екземі рук, наприклад, пригнічують прояви алергічних реакцій. Так які вітаміни при екземі можна використовувати? Лікарі рекомендують прийом тіаміну (вітаміну B1). Його можна приймати в таблетках або колоти внутрішньом'язово. Лікувальна дія тіаміну полягає в тому, що він допомагає впоратися з сверблячкою і полегшує біль. Перебіг себорейного виду хвороби полегшать вітаміни B6 і B2 (рибофлавін і піридоксин), що стимулюють оновлення клітин шкіри.
Дієта при лікуванні екземи
Гостра стадія екземи вимагає від людини серйозних обмежень і енергійних заходів для того, щоб нормалізувати свій стан. Тому дієта при загостренні екземи дуже важлива, приписи лікаря в цей період треба дотримуватися максимально строго. При гострій стадії екземи лікарі рекомендують дотримуватися наступного режиму харчування:
- не їсти овочі, фрукти і ягоди червоного кольору, такі, як томати, червоний перець, гранати, полуницю - це вони провокують захворювання;
- їсти каші і супи на воді або молоці, а не на м'ясних бульйонах;
- різко обмежити споживання кухонної солі;
- включити в дієту велика кількість свіжовіджатих соків, намагаючись, щоб вони були світлого кольору;
- від м'яса і напівфабрикатів в стадії різкого загострення екземи краще відмовитися зовсім, вживаючи вегетаріанську їжу;
- капуста і горох містять велику кількість білка, тому вони показані при хвороби;
- морква обов'язково потрібно їсти, тому що вона містить багато каротину (вітаміну A), а також вітамінів B1, PP, B9.
Екзема в стадії ремісії допускає деякі послаблення в дієті. Хворому можна їсти томати, горіхи, кабачки, петрушку, зелену цибулю, кріп. Можна дозволити собі вживати малину, лохину, кавуни, дині, чорну смородину, брусницю та лохину. У всіх цих ягодах міститься безліч корисних мікроелементів та вітамінів, так необхідних людині на стадії одужання.
мокнучі екзема
Ідіопатичний, або мокнучий вид хвороби, може бути викликаний різними причинами. До їх числа лікарі відносять збої при роботі імунної системи, контакт з подразниками хімічної і біологічної природи, вживання продуктів, що викликають алергічну реакцію. Тому дієта при екземі повинна бути максимально гіпоалергенної, щоб знизити гостроту захворювання. Бажано пити більше води, щоб очистити організм від токсичних речовин.
суха екзема
Екзематозний дерматит вважається реакцією організму на постійний вплив алергічних речовин, але іноді служить сигналом про неправильну роботу печінки або нирок. Тому правильна дієта при сухій екземі поряд з медикаментозним лікуванням причин, що її викликали, вважається запорукою успішного одужання і недопущення рецидивів у хворого. Необхідно відмовитися від консервованої та копченої їжі, віддаючи перевагу дієті, сформованої з переважанням молочних і рослинних продуктів.
мікробна екзема
При проникненні під шкіру мікробів виникає запалення, яке називають мікробної екземою. Для неї характерні появи пухирів і тріщин на шкірі, які доставляють багато страждань хворим людям. Однак правильно підібраний курс терапії і дієта при мікробної екземі допоможуть людині при ураженні подібною недугою. В цьому випадку дієта повинна містити багато сиру, нежирної сметани, кислого молока, натуральних йогуртів. У раціон можна ввести овочеві відвари, каші, нежирну рибу, індичку. М'ясо можна запекти.
Як харчуватися при екземі
Оскільки найчастіше шкірні хронічні захворювання викликаються неполадками в роботі внутрішніх органах або збоями в імунній системі, правильне меню при екземі для одужання грає величезну роль. Дієта повинна бути сформована так, щоб не навантажувати додатково печінку, нирки і шлунково-кишковий тракт зайвою роботою. З меню повинні бути виключені яйця, картопля, баранина і інші жирні сорти м'яса. Парова їжа без солі і спецій, в тому числі тефтелі і котлети з курки або індички, повинні скласти основу харчування.
На руках
На додаток до основних принципів раціону, харчування при екземі на руках повинно включати в себе прийом вітамінів, які пом'якшать і заспокоять роздратування на шкірі кистей рук. Величезну користь хворому принесуть всі вітаміни групи B, особливо B1, B2, B9. Бажано приймати фолієву кислоту поряд з ретинолом (вітаміном A), який є прекрасним засобом по стимуляції регенераційних процесів в клітинах шкіри. Продукти в дієті повинні містити велику кількість заліза, йоду та вітаміну C.
На ногах
У хворих часто бувають порушення водно-сольового обміну, тому дієта при екземі на ногах повинна містити велику кількість рідини. Це можуть бути фреші напої зі світлих яблук і моркви, мінеральна вода «Єсентуки 5», «Нарзан» або квас. Можна вживати кефір або натуральний йогурт, намагаючись, щоб загальний обсяг рідини за добу був не менше півтора літрів.
На лиці
Появі висипань на обличчі сприяють порушення в роботі імунної системи. Тому дієта при екземі на обличчі основним своїм завданням має усунення алергенних факторів, щоб не провокувати загострення. Смажене, жирне, борошняне і солоне доведеться виключити з раціону до тих пір, поки ознаки хвороби не ослабнуть. Сир, мед і все солодощі, особливо штучного походження, теж не можна їсти, зробивши наголос на рослинній їжі.
Меню дієти при екземі
Незважаючи на серйозні обмеження в раціоні, рецепти страв при екземі вражають своєю різноманітністю, оскільки в дієті присутні овочі, фрукти, каші, кисломолочні продукти, нежирне м'ясо. Принципи харчування при цьому захворюванні наступні: необхідно їсти часто, але маленькими порціями, кількість прийомів їжі в день має бути не менше 5. Зразкове щоденне меню виглядає так:
- Сніданок - каша з гарбуза з рисом, сливовий кисіль.
- Перекус - ягоди агрусу або груша.
- Обід - курячий бульйон, парові тефтелі з індички або м'яса кролика, зелений чай.
- Полудень - фруктовий салат з натуральним йогуртом.
- Вечеря - салат з огірків і селери, парова риба.
- На ніч можна випити склянку кефіру або маложирна ряжанки.