Різкі болі в області живота, сильні напади нудоти або блювотні позиви, рідкий стілець - виникнувши після їжі, ці симптоми часто вказують на погану якість спожитих продуктів, потрапляння в блюдо отруйних компонентів або порушення санітарних норм при приготуванні їжі. З такою ситуацією хоч раз, але стикався кожен чоловік, а як з неї виходити - мало хто розуміє. Як діяти відразу після нападу і допомагають народні засоби при отруєнні або потрібні більш серйозні медикаменти?

Що таке отруєння

Харчова токсикоінфекція або харчова інтоксикація (залежить від етіології) - так в офіційній медицині називають отруєння, яке сталося в результаті вживання продуктів харчування. Захворювання переважно протікає в гострій формі, виникає на тлі вживання їжі, покритої хвороботворними мікроорганізмами і виділяються ними токсинами. Поділяються харчові отруєння на:

  • Мікробні - викликані кишковою паличкою або ботулиновой, ентерококами, стафілококами. Сюди відносять токсикоінфекції, мікотоксикозів і бактеріотоксікози.
  • Немікробні - отруєння рослинними і тваринними продуктами, спочатку небезпечними з огляду на отруйність чи нагромадили токсини через певні причини.
  • Через домішок хімічних речовин - виникли при вживанні продуктів, що містять надлишок пестицидів, нітратів, солей важких металів.

Клінічні прояви харчових отруєнь носять характер гастроентериту, але в деяких випадках симптоматика відсутня або ж бачимо лише кілька годин. Така картина характерна ботулізму, свинцевого отруєння. При класичної інтоксикації немікробного характеру початок хвороби завжди раптове, а протягом короткий, що супроводжується такими симптомами:

  • нездужання, слабкість;
  • різкі болі в животі;
  • діарея, часті позиви до дефекації;
  • газоутворення, здуття живота;
  • нудота блювота.

Важливим моментом є здатність людини відрізнити харчову інтоксикацію від кишкової інфекції, при якій складати загальну схему лікування потрібно зовсім інакше. Кишкова інфекція проникає в організм повітряно-краплинним або контактним шляхом (не через їжу), її інкубаційний період довший (від доби до місяця) і вона характеризується високою температурою, яка тримається кілька днів, частою діареєю і зневодненням.

Що робити при отруєнні

Якщо проблема виникла через потрапляння в шлунково-кишковому тракті хімічних речовин або отруйних продуктів, з'ясовувати, що п'ють при отруєнні, безглуздо: потрібна негайна госпіталізація хворого. У разі ж, коли виною всьому зіпсована або заражена мікробами їжа, впоратися з інтоксикацією можна самостійно. Перша допомога при харчовому отруєнні, що передує основної терапії, виглядає так:

  1. Спровокувати блювання якомога раніше - це запобігатиме потраплянню токсинів в кров, прискорить процес одужання.
  2. Провести промивання шлунка: випивши 0, 5-1 л води (майже залпом), щоб стимулювати новий напад блювоти.
  3. Зробити клізму, якщо з моменту вживання потенційно винною їжі пройшло більше 2 ч. Альтернатива: прийняти проносне, але тільки при відсутності стільця або запорі, оскільки такий препарат завдає удар по кишечнику.
  4. Запобігти зневоднення - пити слід повільно і маленькими ковтками, разовий об'єм рідини не перевищує півсклянки.
  5. Нейтралізувати токсини - скористатися сорбирующими препаратами. Протидіарейні ж на цьому етапі не застосовують, оскільки так буде заблоковано природне очищення організму.

Подальше лікування передбачає обов'язкове дотримання дієти, а перші кілька годин після нападу отруївся наказаний повний голод (дозволено тільки пити, щоб швидше вивести токсини і не допустити зневоднення). На повну добу голодний режим не розтягують, оскільки це уповільнює процес відновлення слизової органів шлунково-кишкового тракту. Лікування отруєння у дітей і дорослих вимагає:

  • Обмежити кількість надходить в організм їжі, але забезпечити рясне пиття. Лікарі рекомендують хворому після нападу пити кожні 10 хв., Особливо дитині. На наступну добу інтервали можна збільшити до півгодини.
  • Обов'язково пити регідранти - розчини, які відновлюють водно-сольовий баланс.
  • У раціоні перших днів використовувати тільки каші на воді, пюреобразниє супи, відварений товчений картопля (молочні продукти не використовувати). На 3-4 день можна додати галети, сухарики, нежирне м'ясо, печені яблука.

Якщо отруїлася людина непритомніє, в стільці або блювотних масах спостерігаються домішки крові, на шкірі з'являється висип, або шкірні покриви і очні склери жовтіють, домашнім самолікуванням займатися не можна. Потрібно викликати швидку і надати потерпілому першу допомогу, крім чистої води нічого не давати пити. Аналогічна ситуація при харчової інтоксикації всіх членів сім'ї.

що пити

Рідини потрібні отруєного організму як засіб очищення, збереження водного балансу і навіть для приглушення почуття голоду перші кілька годин, поки заборонена їжа. Хворому обов'язково слід пити маленькими ковтками чисту воду, але кімнатної температури або теплу, а з нею і:

  • содові і сольові розчини;
  • трав'яні чаї;
  • вівсяний і рисовий відвар.

сольовий розчин

Під час нападу блювоти людина позбавляється 1, 5 л води, тому зневоднення настає швидко, особливо якщо блювотні позиви часті й інтенсивні. Пити чисту воду важливо, але ще важливіше приймати розчини, що затримують рідину і заповнюють її втрату. Найпростіший - сольовий, але він вимагає дотримуватись деяких правил:

  • сіль протипоказана при виразковій хворобі шлунка і кровотечах ШКТ;
  • після нападу блювоти потрібно провести полоскання ротової порожнини для видалення блювотних мас, перш ніж пити сольовий розчин;
  • рекомендований обсяг розчину для хворого в гострому періоді - 5 мл / кг;
  • після зниження інтенсивності позивів до дефекації і блювоти отруївся дають по 200 мл розчину після кожного нападу діареї, а дітям - по 50 мл.

Пити сольовий розчин можна з 2-ма цілями: викликати блювоту для очищення шлунку на ранньому етапі інтоксикації, або для запобігання зневоднювання. Класичне засіб готують просто: розводять 2 ч. Л. солі в склянці гарячої кип'яченої води для дорослих і 1 ч. л. - для дітей віком 3-12 л. Враховуйте, що п'ють розчин теплим (для виклику блювоти охолодити до 30 градусів), інакше ви спровокуєте шлунковий спазм. Альтернативний варіант для дегідратації - 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі і 0, 5 ч. л. соди на 1 л води. Пити маленькими ковтками, інтервал між ними - 10 хв.

Сода при отруєнні

З метою нормалізації стану при харчової інтоксикації коштувати пити не тільки сольовий розчин - содовий теж добре очищає, запобігає напади блювоти, допомагає позбутися від печії, оскільки здатний знизити кислотність шлункового соку. Такий розчин не готують при:

  • виразкової хвороби;
  • кровотечах шлунково-кишкового тракту;
  • отруєнні кислотами.

На відміну від сольового розчину, содовий не самий безпечний і вимагає дотримання обережності. Він призначається при сильній діареї, печії, блювоті, лихоманці, але п'ють його в маленьких обсягах. Концентрацію роблять завжди низьку: 1 ч. Л. на 1 л теплої кип'яченої води. Можна доповнити аналогічною кількістю солі. Пити з інтервалом в 5-10 хв. по 1 ст. л., поки не пройдуть турбують симптоми.

Який чай пити

З метою запобігання зневоднювання гастроентерологи радять пити отруївся людині міцний солодкий чорний чай, але тільки після усунення основних симптомів проблеми: діареї і блювоти. Залишки нудоти допоможе прибрати часточка свіжого лимона або шматочок імбиру. Зелений чай теж можна пити, але він не дає такого закріплює ефекту. Ще кілька варіантів корисного чаю:

  • на основі квітів ромашки - для поліпшення стану шлунково-кишкового тракту;
  • з листям м'яти - для усунення нудоти;
  • з сіллю - для нормалізації водно-електролітного балансу.

ліки

Медикаментозне вплив на організм, котрий переніс отруєння, потрібно не у всіх ситуаціях: легка харчова інтоксикація має на увазі тільки прийом сорбентів, щоб швидше позбутися від залишків шкідливих речовин. Якщо стан хворого важкий, можуть знадобитися більш сильні симптоматичні препарати, але бажано підбирати їх з лікарем. Гастроентерологи використовують такі групи лікарських засобів:

  • Адсорбенти (Ентеросгель, Атоксіл) - зв'язують і виводять токсини, застосовуються для лікування дітей та дорослих, але не призначаються при температурі. Обов'язково розносяться по часу з іншими медикаментами (на 1-2 ч.).
  • Регідранти (Регідрон, Ацесоль) - відновлюють водно-електролітний баланс, використовуються при будь-якому отруєнні. Введення оральное або інфузійне, залежить від стану хворого.
  • Знеболюючі (Дротаверин, Дюспаталін) - спазмолітики, які п'ють тільки при сильних гострих болях, супроводжуючих напади діареї.
  • Протиблювотні (Метоклопрамід, Церукал) - лікарі називають блювоту природною захисною реакцією організму, яка допомагає позбутися від токсинів, але при занадто інтенсивних приступах її можна блокувати ліками.
  • Протидіарейні (Каопектат, Лоперамід) - застосовуються тільки при прискорених нападах діареї, що стають причиною сильного зневоднення.
  • Жарознижуючі (Ібупрофен, Парацетамол) - застосовуються рідко, переважно у маленьких дітей і тільки коли хворий знає, що температура викликана не кишковою інфекцією.
  • Прибуток (Лінекс, Біонорм) - використовуються на завершальних етапах лікування з метою відновлення мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Від отруєння і блювоти

У фармакологічну групу протиблювотних засобів входить кілька різновидів препаратів, що впливають на нервову регуляцію. Переважно вони блокують дофамінові, серотонінові, гістамінові рецептори, знижуючи збудливість блювотного центру, або працюють як місцеві анестетики. Популярним і ефективним протиблювотну препаратом при отруєнні вважається Церукал: працює він на метоклопрамід (10, 54 мг в таблетці і 5, 27 мг в 1 мл розчину), використовується перорально або внутрішньовенно. Ключові моменти:

  • Фармакологічна дія: центральний блокатор дофамінових (Д2) рецепторів і серотонінових, викликає гальмування критичної зони блювотного центру.
  • Показання: гикавка, нудота, блювота будь-якого генезу, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, атонія шлунка, дискінезія ЖВП, виразка шлунка.
  • Дозування: по 1 таблетці дорослим до їжі за півгодини, запиваючи теплою водою, з частотою до 4-х разів / добу (при частих нападах блювоти). Дітям старше 14-ти років не більше 3-х таблеток за добу. Внутрішньовенно розчин повільно вводять до 3-х разів / день по 10 мл за раз.
  • Протипоказання: кровотечі в шлунково-кишковому тракті, кишкова непрохідність, екстрапірамідні розлади, вік до 2-х років.
  • Побічні ефекти: кропив'янка, порушення стільця, сухість у роті, тахікардія, затримка рідини, сонливість (при частому прийомі).

Важливою перевагою Церукал і інших препаратів на метоклопрамід (Метамол, Метоклопрамид, Реглан) є швидке вплив на нудоту і блювоту будь-якої етіології, виключаючи вестибулярную - через півгодини стан нормалізується. Рідше лікарі призначають як протиблювотний ліки Осетрон, що працює на ондансетрон. На відміну від метоклопраміду ця речовина не викликає підвищення рівня пролактину, але повністю його механізм впливу на блювоту не з'ясований. Інструкція по застосуванню:

  • Показання: нудота і блювота післяопераційного генезу або викликані прийомом цістостатіков, променевою терапією.
  • Дозування: добова доза - 8-32 мг для дорослих, за раз бажано прийняти не більше 8 мг.
  • Протипоказання: вагітність, вік до 2-х років (таблетки) і до 12-ти років (великі дози), лактація.
  • Побічні ефекти: головний біль, аритмія, запор.

Ліки при отруєнні і проносі

З метою купірування діареї, напади якої відбуваються частіше, ніж 2-3 рази / добу, можна використовувати відвари в'яжучих трав або препарати з протидіарейні властивістю, які базуються на Лоперамід, Аттапулгіт, рацекадотріле, смекту. Деякі з них додатково є і сорбентами. Переважно при отруєнні гастроентерологи радять брати ліки на Аттапулгіт, до яких відноситься неоінтестопан (630 мг на 1 таблетку):

  • Фармакологічна дія: адсорбція рідини і патогенних мікроорганізмів з виробленими ними токсинами в кишечнику, загальне зниження інтоксикації, нормалізація кишкової флори, згущення рідкого вмісту.
  • Показання: гостра діарея на тлі харчового отруєння, порушення рівноваги кишкової мікрофлори.
  • Дозування: початкова доза - 4 шт. після дефекації, потім по 2 шт., запиваючи теплою водою. Добова доза не перевищує 14 шт. для дорослих. У дітей 6-12 років дозування знижені в 2 рази.
  • Протипоказання: лихоманка, кишкова непрохідність, паразитарна діарея, дитячий вік до 3-х років.
  • Побічні ефекти: запор.

Каопектат по фармакологічній дії аналогічний Неоінтестопану, оскільки теж на Аттапулгіт, але в 1 таблетці міститься 750 мг активної речовини, що робить даний препарат більш ефективним (з позиції швидкості дії). На відміну від неоінтестопан, Каопектат випускається і у вигляді суспензії, де та ж концентрація діючої компонента (750 мг) досягається при прийомі 15 мл. Показання і протипоказання ідентичні описаним вище, звернути увагу потрібно тільки на дозування:

  • Дорослим: 2 ст. л. суспензії або 2 таблетки до 6-ти разів / добу, після кожної дефекації.
  • Дітям 6-12 років: 1 ст. л. суспензії або 1 таблетка до 6-ти разів / добу.
  • Дітям до 6-ти років: чи не більше 1 ч. Л. суспензії до 6-ти разів / добу.

знеболююче

Якщо гостра стадія інтоксикації супроводжується сильним больовим синдромом, що викликає страждання під час позивів до дефекації і між ними, лікарі допускають прийом спазмолітичних препаратів. Найвідоміше засіб такого типу - Но-шпа (аналогами є Дротаверин, спазмол). Працює на дротаверин, є міотропною спазмолитиком, розслаблює кишкову мускулатуру, дозволено при непереносимості М-холіноблокаторів. Особливості використання:

  • Показання: спазми гладкої мускулатури шлунково-кишкового тракту і сечовивідних шляхів.
  • Дозування: 1-2 таблетки не частіше 3-х разів / добу.
  • Протипоказання: гіпотензія, лактація, вагітність, ниркова, серцева та печінкова недостатність.
  • Побічні ефекти: зниження артеріального тиску, запаморочення, аритмія, шкірні реакції.

Менш відомими є спазмолітики на мебеверіну (Дюспаталін, Спарекс), що призначаються тільки при болях в животі. Вони теж мають міотропну дію, але не викликають падіння артеріального тиску, не впливають на нормальну кишкову перистальтику. Крім них, як знеболюючі таблетки при отруєнні можуть застосовуватися холинолитик Платифиллин, який використовується при спазмах гладких м'язів органів черевної порожнини і судинних спазмах, або комбінований засіб Спазмалгон (в складі метамізол натрію, гідрохлорид пітофенону і бромід фенпіверинію):

  • Фармакологічна дія: знеболювальну, спазмолітичну.
  • Показання: гастроентериту, коліти, неуточнені болі в області живота.
  • Дозування: до 6-ти таблеток за добу, по 1-2 на прийом. Після їжі, запиваючи водою.
  • Протипоказання: захворювання серця, печінки, нирок, вагітність, лактація, вік до 6 років.
  • Побічні ефекти: головний біль, тахікардія, кропив'янка.

сорбенти

Найважливішою частиною лікування отруєння є прийом адсорбирующих препаратів, які допомагають виведенню токсинів з організму, але їх п'ють тільки при відсутності інтенсивної блювоти. Інші лікарські препарати можна приймати не раніше, ніж через 2 год., Оскільки інакше крім токсинів будуть захоплені і корисні речовини. Найбезпечніший і доступний адсорбент - білий або чорний активоване вугілля (і препарати на його основі: Карбактін, Сорбекс), але частіше гастроентерологи радять Полісорб МП, на діоксиді кремнію:

  • Фармакологічна дія: сорбційне і дезінтоксикаційну, зв'язування і виведення екзогенних і ендогенних токсинів, патогенних бактерій, харчових алергенів, солей важких металів.
  • Показання: гострі та хронічні інтоксикації будь-якої етіології, кишкові інфекції, отруєння отруйними речовинами.
  • Дозування: розраховується індивідуально, 0, 1-0, 2 г порошку на кг ваги з частотою до 4 разів / добу, готувати суспензію рівно перед прийомом. П'ють ліки за 1 годину до їжі.
  • Протипоказання: загострення виразкової хвороби, атонія кишечника, кровотечі в ШКТ.
  • Побічні ефекти: алергічні реакції.

Недоліком полісорб є формат порошку, який вимагає розведення (потрібну кількість розчиняють в 50-100 мл води). Аналогічні дії потрібно виконувати з препаратами Смекта і Неосмектин, що працюють на смекту і крім адсорбції виконують антидіарейного функцію. Більш зручний з позиції використання пастоподібний Ентеросгель (на полігідрат поліметілсілоксана):

  • Фармакологічна дія: сорбує і виводить середньомолекулярні токсини, надає дезінтоксикаційний ефект.
  • Показання: гострі та хронічні інтоксикації будь-якої етіології, кишкові інфекції, отруєння отруйними речовинами.
  • Дозування: 22, 5 г (1, 5 ст. Л.) З частотою 3 рази / добу. Добова доза - 67, 5 г. Пити, розмішавши в теплій воді.
  • Протипоказання: атонія кишечника.
  • Побічні ефекти: нудота, запор.

Ліки від отруєння для дітей

Педіатри радять використовувати для нормалізації стану дитини тільки сорбенти, які допомагають виводити токсини. Пити спазмолітики, нудоти й інші симптоматичні медикаменти бажано тільки при гострій необхідності і після консультації з лікарем, оскільки у таких препаратів часто довгий список протипоказань та негативних сторін (по відношенню до здоров'я). Розглянутий вище Ентеросгель - один з найбезпечніших і дієвих сорбентів, у дітей використовується так:

  • немовлятам слід пити препарат, розведеним в материнському молоці або воді (0, 5 ч. л. на 1, 5 ч. л. рідини) перед кожним годуванням до 6-ти разів / добу;
  • дітям молодше 5-ти років дають 0, 5 ст. л. Ентеросгель (розмішати в 1, 5 ч. Л. Води) до 3-х разів / день;
  • дитина віком від 5 до 14 років може пити по 1 ст. л. (Розвести 3-ма ст. Л. Води) теж 3 рази / добу;
  • підлітки старше 14 років приймають доросле дозу.

Більш бюджету вважаються сорбенти на основі активованого вугілля: Карбактін, мікросорб. Серед показань до їх застосування значаться гострі і хронічні інтоксикації будь-якої етіології, кишкові інфекції, отруєння отруйними речовинами. Дані препарати безпечні, протипоказані тільки при шлункових або кишкових кровотечах, з побічних ефектів викликають тільки запор. Представлені в різних лікарських формах: капсули, таблетки, гранули для приготування суспензії. Принцип застосування:

  • Карбактін: чи не більше 4 г за раз, розводячи порошок водою (100-150 мл). Пити за 1, 5-2 години до інших ліків або їжі. Частота прийому становить 3 рази / день.
  • Мікросорб: водної суспензією при гострому отруєнні промивають шлунок (готують 20% розчин), після готують розчин, виходячи з розрахунку 100 мг / кг. Порошок розводять водою (100 мл). П'ють до їжі за 2 год., 3-4 рази / добу.

Народні засоби

Лікування при отруєнні може базуватися тільки на рецептах нетрадиційної медицини, якщо стан хворого нетяжкий. Завдання терапії не змінюються - вивести токсини, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, відновити мікрофлору, запобігти зневоднення і прибрати неприємні симптоми. Допомагають в цьому:

  • відвари насіння кропу, петрушки, кмину;
  • настої полину, деревію;
  • сік лимона;
  • чай з м'ятою, імбиром.

настій кориці

Серед продуктів харчування, що мають властивості сорбентів, лікарі виділяють корицю - вона добре зв'язує і виводить токсини, не завдаючи шкоди запаленої слизової шлунка і кишечника. Для приготування настою змішують 200 мл гарячої води і 0, 5 ч. Л. меленого порошку кориці. Через 10-15 хв. його слід процідити через марлю, випити дрібними ковтками, поки теплий.

Імбирний чай

При перманентної нудоті добре себе проявляють м'ятний або імбирний чай. Останній готується просто: подрібнити свіжий корінь імбиру, чайну ложку отриманої маси залити склянкою гарячої води (70-80 градусів). Наполягати суміш не довше 5-ти хв., Після процідити, додати мед або обійтися зовсім без добавок, і випити маленькими ковтками повільно.

Лимонний сік

При низькій кислотності шлунка зупинити розмноження патогенних бактерій допомагає лимонний сік, який приймають на наступну добу після нападу інтоксикації. Видавлюється він з 3 свіжих лимонів, розлучається 5: 1 з прохолодною водою, випивається залпом. За бажанням (якщо дуже кисло) можна додати до нього чайну ложку меду або цукру. Прийом такого засобу здійснюється до 2 разів / добу.

профілактика

Огляд продуктів харчування на ступінь свіжості, вид, колір, смак і запах - головний спосіб захисту від харчової інтоксикації. Іншим особам, і терміни зберігання, особливо для м'яса, риби, морепродуктів, молока, звертайте увагу на дат виготовлення на фабричних виробах, цілісності упаковки. Додатково дотримуйтесь наступних правил:

  • Пам'ятайте про гігієну: введіть в звичку мити руки після виходу на вулицю, відвідування туалету, перед прийомом їжі і привчите до цього дітей.
  • Піддавайте термічній обробці всі продукти тваринного походження, а рослинну їжу хоча б обдавайте окропом.
  • Використовуйте різні обробні дошки для м'яса, риби, овочів (фруктів).
  • Готові страви навіть у холодильнику не зберігайте довше 3 діб.

Відео

Категорія:

Здоров'я