Будь-який, хто має хоч найменший інтерес до британського етикету, знає, що чай є центром багатьох громадських заходів. Це те, що має бути зроблено правильно, інакше це не справжній англійський чай.
Види англійських чаювання
- Післяобідній чай подається за низьким столиком у вітальні у невимушеній обстановці.
- Полудень - чай подається за обіднім столом з невеликими закусками.
- Чай із вершками - коли ви насолоджуєтеся чаєм у другій половині дня, зі збитими вершками або булочками.
- Королівський чай - додається шампанське або херес.
Правила етикету
- Використовуйте збиті вершки.
- Заварюйте розсипний чай, хоча чайні пакетики теж прийнятні.
- Дайте чаю настоятися, але не настільки, щоб він став гірким та різким на смак. Ідеальний відрізок часу - приблизно 5-6хвилин.
- Дурний тон - залишати чашку порожній.
- Їжте їжу правильно. Бутерброди потрібно їсти руками, а тістечка - вилкою.
- Не поспішайте. Післяобідній чай дає можливість розслабитися в середині дня, тому скористайтеся нею.
- Використовуйте серветку правильно. Не важливо, папір це чи тканина; замість того щоб енергійно витирати рот акуратно промокніть губи.
Чого не можна робити англійською чаювання
- Не відстовривайте мізинець.
- Не додавайте молоко першим. Додайте його до чашки після того, як чай буде налитий. Однак цілком допустимо покласти цукор або лимон у чашку перед тим, як налити чай.
- Не додавайте молоко в білий або зелений чай. Залиш його для чорного чаю.
- Не заважайте чай енергійно, не стукайте ложкою.
- Не залишайте ложку в чашці після. Покладіть його на блюдце.
- Не мачте печиво або булочки. Відламуйте невеликі шматочки.
Розмова
Хоча немає нічого поганого в тому, щоб піднімати дискусійні теми під час чаювання, не дозволяйте розмові перерости в суперечку. Коли ви відчуєте, що починаєте заводитися, змініть тему. Якщо співрозмовники не розуміють натяку, просто скажіть, що ви хотіли б обговорити щось інше.Якщо ви господар чаювання, завжди корисно запланувати кілька тем для обговорення, щоб переконатися, що у розмові немає затишшя. Якщо ви гість, наслідуйте приклад господаря. Будьте ласкаві та доброзичливі.