Запалення в організмі можуть бути гострими або хронічними. Перший тип є реакцією на травму чи інфекцію і триває кілька днів, а другий може припинятися кілька місяців. Підтримати роботу імунної системи допоможе зміна харчування: намагайтеся вживати більше протизапальних продуктів.
Йогурт та інші ферментовані продукти
Кефір, квашена капуста, нежирні сири відновлюють баланс мікрофлори кишечника, знижуючи рівень запалення у ньому. Вибираючи йогурт, віддавайте перевагу тому, що виготовлений з натуральних заквасок з мінімальним вмістом цукру.
Кефір знімає запалення кишечника, оскільки містить безліч корисних речовин. Квашена капуста знижує рівень окислення, має антиканцерогенні властивості, завдяки чому захищає від онкологічних захворювань.
Жирна риба
Сардини, лосось, тунець, оселедець, макрель - продукти, які повинні включати протизапальну дієту. Така їжа багата на жирні кислоти омега-3. Оскільки організм не виробляє їх самостійно, важливо вживати жирну рибу. Ці протизапальні продукти попереджають деякі види раку, знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
Куркума
Східна спеція часто подається з каррі та чорним перцем - таке поєднання підвищує корисні властивості куркуміну. Він не дає побічних ефектів, корисний при вікових захворюваннях очей, кісток, ніг, сітківки, запаленні суглобів і зв'язок, допомагає зняти біль при артриті, має противірусні властивості.
Темний шоколад
Какао та натуральний шоколад - продукти, що знімають запалення в організмі. Вони містять антиоксиданти, які зміцнюють імунітет, допомагають уповільнити процес старіння, і флаваноїди, які зберігають здоров'я артерій.
Оливкова олія
Багато мононасиченими жирами та антиоксидантами. Приймайте олію всередину – це забезпечить полегшення симптомів запальних процесів. Щоб зберегти корисні властивості, використовуйте його не для смаження, а як заправку для салатів.