Статеві гормони виробляються і в жіночому, і в чоловічому організмі. Тестостерон домінує у чоловіків, а естроген у жінок. Для здорового функціонування всіх органів важливим є гормональний баланс. Занадто велика кількість жіночих статевих гормонів шкідлива для обох статей.
Чим небезпечний підвищений рівень естрогену
У чоловіків основний гормон – тестостерон. Він відповідає за багато процесів - статевий потяг, вироблення сперми, щільність кісток, м'язову масу, багато іншого. Завдяки йому на обличчі у чоловіків ростуть вуса та борода. З віком показники тестостерону знижуються, і підвищується рівень естрогену.
Це викликає ряд неприємних станів:
- проблеми з фертильністю (здатністю сперматозоїдів запліднювати яйцеклітину);
- втрату кісткової маси;
- збільшення жирового прошарку;
- втрату м'язової маси;
- перепади настрою;
- збільшення молочних залоз;
- зниження лібідо;
- еректильну дисфункцію;
- хвороби серця;
- рак простати.
Продукти, що блокують естроген
Доведено вплив на організм речовин, які діють аналогічно до жіночих статевих гормонів.Фітоестрогени для жінок корисні, вони здатні згладити симптоми менопаузи або дефіциту естрогену. Є продукти із зворотною дією. На них варто звернути увагу чоловікам. Поправки в раціоні та вживання правильної їжі допоможе знизити рівень жіночих статевих гормонів.
Брокколі
Цей вид капусти має багато корисних властивостей. У броколі велика кількість вітамінів А, С, мікроелементів та амінокислот. Завдяки вітаміну В6, овоч допомагає боротися з депресивними станами. Фітохімічні речовини, що містяться в броколі, контролюють рівень естрадіолу, блокують його зайве вироблення в чоловічому організмі.
Капуста
Овощ містить більшість поживних речовин, необхідних людині. В одній порції капусти 3 г білка, клітковина, вітаміни і альфа-ліноленова кислота (належить до жирних омега-3 кислот, що мають протизапальні властивості).
Неоціненним є значення капусти для профілактики захворювань очей, передчасної втрати зору. Лютеїн та зеаксантин борються з катарактою та дегенерацією жовтої плями. Як і броколі, капуста містить ті ж фітохімічні речовини, які знижують підвищений рівень естрогену.
Квітна капуста
У цвітній капусті багато клітковини та вітамінів групи В. Цей овоч - джерело антиоксидантів, що мають протизапальну та антиканцерогенну дію. Кольорова капуста, як багато видів хрестоцвітих, має у складі індол-3-карбінол - хімічну сполуку, що впливає на рівень естрогену.
Насіння кунжуту
Зниження естрогену можливе при вживанні в їжу насіння кунжуту. Незважаючи на те, що вони містять лігнани (речовини, що діють подібно до жіночих статевих гормонів), вони не викликають підвищення естрогену.Крім блокування виробництва естрадіолу, насіння кунжуту має низку інших корисних властивостей. Клітковина у складі насіння покращує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує артеріальний тиск та холестерин у крові. Його насіння багате рослинним білком.
Гранат
Головна користь цього фрукта полягає в його антиоксидантних властивостях. Антиоксиданти пов'язують та виводять із організму вільні радикали – причину онкологічних захворювань. Завдяки фітохімічним речовинам, присутнім у гранаті, він може знижувати рівень естрадіолу у чоловіків, полегшувати симптоми менопаузи у жінок.
Зелений чай
Один із найкорисніших напоїв містить натуральні сполуки, що зміцнюють здоров'я. Він допомагає при схудненні, підходить для хворих на діабет та атеросклероз. Поліфеноли у зеленому чаї впливають на ферменти, з яких виробляються естрадіол та естрон.Це означає, що регулярне вживання напою відновлює баланс жіночих статевих гормонів.
Цільнозерновий овес
Корисний овес, зерна якого не піддалися обробці. Його вплив на організм схоже з дією насіння кунжуту. Поліфеноли, що містяться в вівсі, блокують зайве вироблення естрадіолу, перешкоджають перетворенню тестостерону на естроген. Фітоестрогени підтримують гормональний баланс, не викликаючи підвищення естрадіолу.
Червоний виноград
При підвищеному рівні естрогену корисно вживати червоний виноград. Він допомагає знизити показники естрадіолу завдяки ресвератролу, яким багата шкірка, та проантоціанідину, що міститься в кісточках. Речовини блокують процес виробництва жіночих статевих гормонів.
Гриби
Шампиньйони, деякі гриби з сімейства печериць (криміні, портобелло), гриби шиїтаке зупиняють виробництво ароматази. Цей фермент стимулює вироблення естрогену з тестостерону. Вживання печериць запобігає різкому підвищенню рівня естрадіолу в крові.
Ріпа
Турнепс і ріпа - чудові джерела клітковини, що покращує травлення. Крім того, вони містять вітаміни А та С, мінерали, рослинний білок, омега-3 жирні кислоти. Фітохімічні речовини, подібні до тих, що містяться в хрестоцвітих, допомагають ріпі блокувати естрадіол і естрон.
Що не можна їсти при підвищеному естрогені
Продукти, багаті на фітоестрогени:
- Соя та продукти на її основі. Ізофлавони (один із видів фітоестрогенів), що вживаються у великих кількостях, можуть викликати рак молочної залози та проблеми із зачаттям у жінок. У чоловіків соєві продукти ведуть до підвищеного вмісту естрадіолу.
- Цукор. При частому вживанні він спричиняє стрибки інсуліну. У цьому знижується рівень глобуліну. Цей білок відповідає за зв'язування та перенесення естрадіолу, а порушення у його виробництві ведуть до гормональних збоїв. Доведено, що з обмеженням вживання цукру відбувається зниження рівня жіночих гормонів.
- Молочні продукти. Молоко та його похідні містять естрогени, які збільшують виробництво жіночих статевих гормонів. У чоловіків це може спровокувати підвищення дигідротестостерону. Ця активна форма чоловічого гормону здатна дратувати простату, збільшує ризик утворення раку.