Печінка тріски - користь та шкода консервів

Ірина КамшилінаГотувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))23 лист. 2016 р.

Один з делікатесів, смачний та корисний - це печінка тріски. Одні стверджують, що такий продукт не рекомендується вживати, бо дуже калорійний. Інші, навпаки, люблять додавати до страв печінку морської риби. Кажуть, що у всьому важливий захід. Дізнайтеся, як правильно приймати продукт.

Чим корисна печінка тріски

На основі смачних консервів розроблено велику кількість рецептів приготування незвичайних салатів та холодних закусок.У багатьох випадках морську рибу просто додають у супи або вводять у готові страви з цибулею, щоб надати пікантності смаку. У вигляді консерви печінку купують частіше, ніж свіжу. У всьому небезпечний перебір. Краще потроху їсти і балувати себе часом лікувальним морським делікатесом.

Чим корисна печінка тріски в консервах:

вміст великої кількості амінокислот, омега-3 жирів, необхідних організму для функціональної роботи;
у складі є риб'ячий жир, який цінний для всього організму і набагато смачніший у вигляді консервів;
через запобігання більшості запальних реакцій у суглобах;
продукт сприяє зниженню ризику серцевих захворювань;
максимально зміцнює імунітет;
забезпечує насичення організму цінним вітаміном D;
є потужною профілактикою захворювань, пов'язаних з онкологією;
підтримує хороший стан шкіри, запускає її омолодження.

Які вітаміни в печінці тріски

Людина завжди потребує підтримки організму вітамінами. Що ж містить у собі тріска? У ній є й «левова» доза Омеги-3 та хрому, інших необхідних кислот. Вистачає лише трохи рибки, щоб збагатити організм найважливішими речовинами. Вітаміни в печінці тріски - це:

найважливіші поживні речовини - вітаміну А для зростання та зору;
потрібний для людського тіла вітамін Д-для скелета та міцних кісток;
важливий компонент краси - жиророзчинний E;
представники групи В - В2, В6 і В9 - без цього взагалі обійтися неможливо, ці компоненти необхідні для нервової системи і кровотворення.

Мікроелементи в печінці тріски

Не у кожної морської риби можна виявити настільки багатий склад.Це пояснює те, що тріску рекомендує їсти кожен лікар, якщо у пацієнта перелом або болять суглоби. Особливо важливим є продукт тим, хто зайнятий фізичною працею. Риба просто має бути в їхньому раціоні. Наявність елементів дуже важлива для розвитку та зростання. Вам додадуть сил наступні мінерали та мікроелементи в печінці тріски:

калій;
фосфор;
натрій;
залізо;
кальцій;
мідь.

Рибий жир з печінки тріскових риб

Найголовніший компонент - це риб'ячий жир з печінки тріски. Завдяки його властивостям продукт рекомендують вживати завжди, щоб підтримувати здоров'я, приводити організм до тями і чудово виглядати. Купити цінну речовину можна у вигляді спеціальних пігулок в аптеці. Однак приємніше з'їсти звичайну рибу, яку можна легко приготувати вдома.Чому важливий і корисний риб'ячий жир? Він забезпечує:

відновлення структури волосся, нігтів, шкіри, зубів;
поліпшення зору;
боротьбу з авітамінозом;
профілактику атеросклерозу, гіперліпідемії та інших ускладнень, пов'язаних із судинами;
загоєння опіків, ран та слизових оболонок.

Користь печінки тріски в олії для жінок

Жіночій статі під час вагітності часто рекомендують вживати більше риби. Усе це аргументується тим, що у продукті багато мікроелементів, у кілька разів більше, ніж у інших. Є й інші переваги. Чим корисна печінка тріски для жінок:

поліпшення якості уваги, слуху, мислення;
стабільний гарний настрій;
добрий стан шкіри на всіх ділянках тіла;
менше болю в м'язах і суглобах;
відмінна робота серця, правильний склад крові, зниження холестерину;
чудовий зір.

Печень тріски для чоловіків

Для тих, хто займається спортом і веде здоровий спосіб життя, є така риба як тріска - обов'язково, але не у великих кількостях. Продукт дуже калорійний, його вводять до раціону потроху - для харчового балансу в організмі. Також печінка тріски для чоловіків потрібна і в інтимному плані. Жоден продукт так не надає сили та впевненості у потенції, як цей. Багато хто порівнює рибу з віагрою. Насправді це так і є: годуйте чоловіків печінкою частіше. У складі є компонент, який відповідає за статевий потяг.

Як вживати печінку тріски правильно

Найголовніше - не переїдати рибний субпродукт за обсягом. У зв'язку з калорійністю та жирністю всі переваги риби можуть мати поганий вплив.Вживання великими порціями не лише корисне. Через морську рибу цілком можливо і сильно потовстіти. Людині треба намагатися стримувати себе, щоб їжа була помірними ласощами, а не заїданням. Як їсти печінку тріски правильно, щоб це йшло на користь:

Важлива дія - зливання консервної олії. Воно надто жирне для організму. Його п'ють тільки у виняткових випадках, при повній впевненості у власному здоров'ї.
Добова норма складає всього 30-40 грам. Бажано не перевищувати її, інакше кишечник може дати збій.
При приготуванні салату з печінки тріски не використовують майонез для заправки. Риба дуже жирна, цього цілком вистачить, щоб усе просочилося, і вийшов цілісний смак.
Кращі поєднання з рибним натуральним продуктом дають овочі, хліб чи яйця.

Печень тріски - протипоказання

Маючи величезну кількість корисних властивостей і переваг, цей продукт має свої недоліки, знати про які обов'язково. Є люди, кому протипоказана тріскова печінка. Це трапляється:

при непереносимості - алергії на рибу та морепродукти;
при сильних проблемах з печінкою та шлунком - організм не в змозі переварити настільки жирну та важку їжу;
при проблемах, пов'язаних з жовчним міхуром;
якщо у людини дуже низький артеріальний тиск.

Окрім цього, завжди варто звертати увагу на склад та термін придатності. Як вибрати консерви:

Можна просто отруїтися і погано почуватися навіть за близької дати прострочення продукту. Багато хто говорить, що якщо їжа не досягла крайнього терміну - значить, її можна їсти. Насправді ж варто орієнтуватися і на вигляд, запах продукту.
Крім того, на етикетці банки є вказівка сировини.Напис джерела печінки вкаже, чи корисна консерва. Наприклад, якщо вказано свіжозаморожену рибу будь-якого сорту, то кінцевий продукт містить мінімум поживних речовин. Якщо назва сировини взагалі не написана - відмовтеся купувати таку консерву.

Краще обійти кілька магазинів у пошуках потрібного продукту, ніж отруїтися чи нашкодити своєму організму. У більшості випадків лікарі схиляються до того, щоб рекомендувати людям їсти тріскову печінку. Так, багатьом вагітним та дівчатам під час грудного вигодовування у персональному раціоні окремо зазначено, що необхідно приймати 1 раз на тиждень тріску. Вживання такої їжі щодня загрожує дитині. У всьому важлива міра - переїдання, як і уникнення цінного продукту, принесе лише шкоду здоров'ю.

Варто звертати увагу на сировину та її властивості, з якої виготовлені консерви – це важливо. Якщо часто використовується печінка тріски - користь та шкода продукту можуть виявитися непорівнянними. Декілька наочних прикладів, що може статися при «передозуванні»:

сильна нудота;
повна відсутність апетиту;
блювота щоразу при прийомі їжі;
розвиток проблем, пов'язаних зі здоров'ям (від печії як реакції на жирне до запалення жовчного міхура).