Плоди дерев роду акка, що нагадують за смаком мікс з суниці, ананаса і ківі, можна зустріти на прилавках восени. Щоб соковита ягода радувала вас в зимовий час, її можна зберегти у вигляді компоту. Таке питво має високий вміст вітамінів та інших корисних речовин, необхідних організму.
Як приготувати компот з фейхоа
Рецепти, як зварити напій з фейхоа, відносяться до розряду простих. Однак для отримання смачного і корисного продукту потрібно знати кілька простих правил:
- Для збагачення смаку і аромату прийнято додавати в рідину трохи цитрусової цедри або пелюсток троянди.
- Як добавки можна використовувати спеції. Однак не варто застосовувати ті, що мають сильний специфічний аромат: гвоздику, корицю, кардамон.
- Якщо ви хочете урізноманітнити смакоароматичні властивості іншого фруктового пиття, додайте в нього 2-3 екзотичні ягоди на 1 л води.
- Компотік з ягід акка має цікавий кисло-солодкий смак. Щоб додати солодощі або кислинки, використовуйте інші фрукти, які мають потрібними властивостями.
- Процес виготовлення ароматної рідини вимагає ретельного миття плодів, оскільки рекомендується залишати їх в шкірці. Якщо ви будете відчувати в'язке відчуття, виймайте тільки м'якоть.
Компот з фейхоа - рецепт
Якщо ви не знаєте, що приготувати з фейхоа, зверніться до рецептів, які легко знайти в інтернеті. Продукти, що містять ягоди акка, несуть організму велику користь. Зберегти їх надовго допоможе рецепт компоту з фейхоа на зиму. У продукт прийнято додавати інші фрукти для збільшення вітамінного запасу, поліпшення смакових якостей.
На зиму
- Час приготування: 1 день.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 33 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Рецепт компоту з фейхоа на зиму - простий спосіб зробити смачний напій з цього екзотичного фрукта. Він здатний принести бадьорість і гарний настрій. Відкриваючи в холодну пору року цей компот, ви відчуєте приємний суничний аромат. Смачна рідина сподобається дорослим і дітям, поповнить запас необхідних речовин і вітамінів, яких взимку не вистачає.
Складові:
- вода - 2 л .;
- лимонна кислота - на кінчику ножа;
- плоди фейхоа - 500 г;
- цукор - 0, 2 кг.
Спосіб приготування:
- Плоди добре промийте в гарячій воді. Банки, в яких будете зберігати компот і кришки поставте на стерилізацію.
- Візьміть емальовану каструлю великого розміру, налийте всередину воду, поставте на вогонь. Коли рідина почне закипати, засипте цукор і кислоту лимонну.
- Зробіть полум'я мінімальним, помістіть в каструлю фейхоа. Як тільки фрукти виявляться в ємності, зніміть тару з вогню, накрийте кришкою. Наполягайте напій близько 3 ч.
- Всередину підготовлених банок викладіть спочатку фрукти. Вони повинні займати приблизно третю частину обсягу. Потім, наповніть банки рідиною.
- Закочувати заготовку необхідно простерилізованих металевими кришками. Переверніть судини шийкою вниз, залиште їх в такому положенні на добу.
- Зберігайте в темному місці не більше 2 років.
На кожен день
- Час приготування: 3 год.
- Кількість порцій: 6-10 персон;
- Калорійність страви: 33 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Якщо ви хочете приготувати вітамінний компот з фейхоа не для закачування, а на кожен день, виключіть з його складу лимонну кислоту. В цьому випадку консервант вам не знадобиться, оскільки напій дуже швидко розійдеться. Рідина вбере в себе цікавий і багатогранний смак, що поєднує суницю, ананас і ківі. Покроковий рецепт з фото, як приготувати смачну питво, не зажадає складних компонентів.
Складові:
- екзотичні ягоди - 500 г;
- цукор - 180 г;
- вода - 2 л.
Спосіб приготування:
- Ягоди промийте теплою водою, обріжте їх кінчики. Кожен плід потрібно розрізати на 2 частини. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити м'якоть ягоди.
- Помістіть ягоди в каструлю з водою і цукром. Поставте посудину на вогонь, після закипання сиропу варіть 30 хвилин, використовуючи маленьке полум'я.
- Готовий компот приберіть з плити, залиште на 2-3 години для настоювання.
З айвою
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 9 персон.
- Калорійність страви: 48 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Компот з айвою і фейхоа - не просто смачне питво, а джерело корисних елементів. Напій допоможе отримувати необхідні речовини і в зимовий час. Покроковий рецепт, як приготувати солодощі, дуже простий, не зажадає від господині специфічних кулінарних навичок. Крім фруктів, вам буде потрібно тільки цукор і вода. Щоб рідина довго зберігалася, закочуйте її в стерилізовані банки під залізні кришки.
Складові:
- японська айва - 0, 4 кг;
- фейхоа - 0, 4 кг;
- цукор - 300 г.
Спосіб приготування:
- Зелені плоди добре промийте, обріжте сухі кінчики. Північні лимони, обробіть теплою водою, розділіть ножем на часточки.
- Підготовлені банки заповніть фруктами приблизно наполовину. Фейхоа і айву кладіть в рівному співвідношенні.
- Заповніть судини з шматочками плодів киплячою водою. Наполягайте компот близько 2 ч. Потім, рідина злийте, додайте в неї цукровий пісок.
- Зваріть сироп. Поки субстанція ще гаряча, перелийте її знову всередину банок. Засукайте компот прогрітими кришками.
- Укутайте теплою ковдрою до охолодження. Зберігати напій слід в прохолодному місці.
З яблуками
- Час приготування: 3 год.
- Кількість порцій: 12 персон.
- Калорійність страви: 52 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Спробуйте закрити на зиму компот з фейхоа і яблук з обліпихою. Він має незвичайний, цікавий аромат. Яблучна кислинка чудово підкреслить яскраві смакові якості інших компонентів. Напій корисно вживати як зміцнювальний засіб при простудних захворюваннях. Взимку питво буде особливо цінним, оскільки допоможе підняти настрій. Збільшити користь можна, виключивши зі складу цукор.
Складові:
- вода - 5 л;
- фейхоа - 1 кг;
- яблука - 1500 г;
- кислота лимонна - ½ ч. л .;
- цукор - 2 ст .;
- обліпиха - 300 г.
Спосіб приготування:
- Фрукти і ягоди вимийте під проточною водою теплою температури.
- Яблука звільніть від насіння, розділіть на невеликі часточки.
- З зелених екзотичних ягід видаліть залишки квіток, розріжте плоди навпіл.
- Обліпиху, яблука і фейхоа потрібно скласти всередину каструлі, заливши водою. Увімкніть полум'я невеликої сили.
- Дочекавшись закипання, всипте цукровий пісок, варіть близько 10 хв., Додайте кислоту.
- Наполягайте отриманий напій не менше 2 ч. Потім, розлийте готовий продукт по стерильним банкам, закатати.
- Зберігатися баночки повинні в прохолодному місці, куди їх слід помістити після повного остигання в кімнатних умовах.
На зиму без стерилізації
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 10-12 персон.
- Калорійність страви: 48 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Компот з фейхоа на зиму без стерилізації передбачає теплової обробки готового продукту. Піддати впливу пара буде потрібно тільки ємності, де він буде зберігатися. Сама плодова культура має антибактеріальні властивості. Додавання лимона допоможе збільшити запас вітамінів і зробить смак цікавіше і яскравіше. Такий компотік сподобається і дорослому, і дитині.
Складові:
- вода - 700 мл;
- фейхоа - 250 г;
- цукор - 250 г;
- лимон - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Лимон потрібно обмивати теплою водою. Потім, відріжте невеликі капелюшки з двох сторін плодової культури. Чи не зрізуючи цедри, розділіть лимон на кілька часточок, виберіть кісточки.
- Ягоди темно-зеленого кольору ретельно промийте, відріжте живці.
- Підготовлені плоди розкладіть по банках, всипте цукор і залийте окропом, дайте трохи настоятися, щоб плоди пустили сік.
- Накрийте судини кришками і переверніть. Укрийте рушником, дочекайтеся охолодження.
З гранатом
- Час приготування: 1 ч.
- Кількість порцій: 10-12 персон.
- Калорійність страви: 72 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Якщо вам захочеться поекспериментувати, спробуйте зробити компот з фейхоа і граната з пелюстками чайної троянди. Таке пиття сприяє зміцненню імунітету, збереження здоров'я в холодний період року. Ароматний компот приготувати легко. Якщо немає можливості використовувати квітки, покладіть в банку шипшина, який ви зможете придбати в супермаркеті або аптеці.
Складові:
- пелюстки чайної троянди - 15 грам;
- цукор - 2 ст .;
- вода - 2, 5 літра;
- зерна стиглого граната - 1, 5 ст.
- фейхоа - 300 м
Спосіб приготування:
- Екзотичні соковиті фрукти потрібно обдати окропом. Помістіть їх з зернами граната в підготовлені судини. Залийте окропом, почекайте близько 5 хв., Щоб складові пустили сік.
- Перелийте рідина з банок в каструлю, додайте цукор.
- Протягом 5 хв. після закипання варіть сироп.
- Отриманою субстанцією залийте бланшірованние плоди, додайте пелюстки. Банки закатати, переверніть, дайте охолонути.
З мандаринами
- Час приготування: 2 ч.
- Кількість порцій: 10-12 персон.
- Калорійність страви: 97 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
Зимовий час у багатьох асоціюється з новорічними святами. Ароматний компот з фейхоа з мандаринами створює атмосферу урочистості завдяки насиченому запаху фруктів. Ці властивості напою піднімуть настрій вашим гостям і домочадцям. Мандарини внесуть в продукт додаткову користь, зроблять яскравіше і соковитіше смакові якості основного компонента.
Складові:
- мандарини - 2-3 шт .;
- фейхоа - 0, 5 кг;
- вода - 3 л;
- кислота лимонна - ½ ч. л .;
- цукор - 2 склянки.
Спосіб приготування:
- Мандарини потрібно очистити від цедри, зелену ягоду промити і розрізати навпіл. Помістіть складові в каструлю, всипте цукровий пісок.
- Варити питво для консервації слід з додаванням лимонної кислоти 25 хв.
- Готову рідину з фруктами розлийте по судинах, закатати, переверніть і дайте охолонути, попередньо накривши теплою тканиною.
- Якщо ви готуєте компот для використання без закрутки, кислота не знадобиться. Варити питво на кожен день потрібно 10 хв.
Без цукру
- Час приготування: 1-2 ч.
- Кількість порцій: 10-12 персон.
- Калорійність страви: 35 ккал.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: легка.
При дієтичному харчуванні солодкі продукти не принесуть користі, скоріше, шкода. Тому, при таких обмеженнях, слід знати, як зробити компот з фейхоа без цукру. Компенсувати нестачу солодощі в смаку допоможе додавання фруктів, наприклад, груші. Таке питво допоможе зміцнити організм і зберегти фігуру, оскільки його калорійність знижена в порівнянні з класичним рецептом, як варити заготовку.
Складові:
- плоди дерев роду акка - 500 г;
- груші - 1-2 шт .;
- вода - 3 л;
- кислота лимонна - ½ ч. ложки.
Спосіб приготування:
- Ягоди акка слід промити, розділити на половинки. Груші поріжте скибочками.
- Помістіть компоненти в емальований посуд, залийте воду, всипте кислоту. Щоб добре зберегти продукт, варіть не менше 25 хв.
- Перелийте напій в стерилізовані банки, закатати. Перш ніж відправити їх на зберігання, дайте охолонути.