Напій, що має аромат і насичений глибокий смак, покращує ясність розуму, підвищує концентрацію уваги, пильність. Не всі люблять каву через кислотність, що подразнює чутливі шлунки. Кофеїн у деяких людей викликає нервозність. Які альтернативи є у напою, коли необхідно підняти енергію.
Мате
Трав'яний чай має землістий і гіркий смак. Він містить антиоксидантні поліфеноли, стільки ж кофеїну, як кави. Мате знімає втому, покращує концентрацію уваги, але не викликає нервозності.
У деяких випадках застосовують сушіння листя димом, що призводить до утворення в них канцерогенних речовин, що підвищують ризик виникнення раку. Ті, що висихають на повітрі, небезпеки не становлять.
ЯупонТрав'яний напій має смак, схожий на зелений чай. Він містить хлорогенову кислоту та антиоксиданти, які зменшують запалення та підвищують енергію. В одній чашці – 60 мг кофеїну. Крім того, є теобромін. Речовина збільшує приплив крові, пильність. Дія яупону починається повільніше, але триває довше, ніж кофеїн. При зловживанні напоєм поєднання двох енергетиків збільшує частоту серцевих скорочень, порушує сон.
Матча
Листя отримують з тієї ж рослини, що і зелений чай. Існує особливість – його вирощують у тіні, захищають від сонця та окислення. Це сприяє яскраво-зеленому кольору та вищому вмісту поліфенолів. Цілі чайні листя і стебла подрібнюють у дрібний порошок, який потім збивають із гарячою водою чи молоком.
Матч містить 40-175 мг кофеїну на чашку і ті ж антиоксидантні поліфеноли, що і зелений чай. Оскільки для приготування напою застосовують цілісне листя, його концентрація може бути вищою.Цикорій
Це корінь рослини, яку сушать, обсмажують та подрібнюють. Цикорій містить пребіотичну клітковину інулін. У процесі обробки вона карамелізується, надає напою темно-коричневий колір з горіховим, солодшим і менш гірким смаком, ніж у традиційної кави. Він не дає такого ж заряду енергії, тому що не містить кофеїну.
Деякі люди додають цикорій у зварену каву, щоб зменшити міцність напою. Корінь рослини має протизапальні властивості. Інулін приносить користь мікробіому та здоров'ю кишечника. Цикорій відноситься до одного сімейства з амброзією. Він може викликати алергію у людей, чутливих до її пилку.