Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

До складу рослинних жирів включені карбонові (жирні) кислоти, в натуральній формулі яких містяться корисні омега 9, наприклад, олеїнова кислота. У ємною концентрації вона міститься в оливковій олії, характеризується помірною кількістю жирів і антиоксидантів. Гліцерид олеїнової кислоти не має запаху, розчиняється при взаємодії з органічними окислювачами, корисний для здоров'я і актуальний для сучасної косметології. Використовувати його можна за наполяганням лікаря, інакше здоров'я людини може тільки постраждати від зазначеного ефіру.

Що таке олеїнова кислота

Oleic acid (цис-9 октадеценовая кислота) - це мононенасичених натурпродукт, який, завдяки цілющим властивостям, корисно задіяти на дієті, при дотриманні правил правильного харчування. Це своєрідний замінник тваринного жиру, який контролює в крові рівень корисного і шкідливого холестерину, стан судин, хімічний склад крові. Такий цінний компонент рослинного походження має жирну консистенцію, при цьому специфічний запах і смак повністю відсутні.

Переважаючі в натуральному складі речовини благотворно впливають на шкіру, тому кислоту олеїнову використовує при розробках декоративної і доглядає косметики. Продукт є пальним, тому при роботі з таким потрібно дотримуватися правил безпеки. Реакція взаємодії спостерігається з перманганатом калію з наступним окисленням в діоксістеаріновой кислоту.

Формула

Представляючи omega 9, масляна основа Acidum особливо зацікавила відвідувачів дерматолога, трихолога, гастроентеролога, косметолога, дієтолога. Хімічна (структурна) формула олеїнової кислоти - C₁₇H₃₃COOH, за складом є складним ефіром. Варто по сусідству з пальмовою олією, однак за структурою має більш жирну консистенцію, вважається універсальним відразу до декількох напрямках. В аптеці можна купити медичні препарати з кислотою олеїнової, проте використовувати в медицині строго за показаннями.

властивості

По суті, це рідке масло, проте воно дещо відрізняється від своїх «конкуренток». За консистенцією - більш жирне, запах і смак повністю відсутні, по щільності - легше води. Молярна маса - 282, 46 г • моль-1, щільність - 0, 895 г / см³. Продовжуючи вивчати властивості олеїнової кислоти, варто відзначити, що рідина не розчиняється у воді, але розпадається на кристали при взаємодії з органічними розчинниками. Частково виробляється печінкою, міститься в підшкірному жирі людини, а в натуральній формулі має цінні компоненти.

Відзначити потрібно наступні корисні корисні властивості, щоб чітко розуміти, для чого використовують вказаний ефір, наприклад, в сучасній медицині:

  • контроль цукру в крові, профілактика атеросклерозу;
  • вироблення енергії для нормальної функціональності будь-якого організму;
  • зниження резистентності до інсуліну, профілактика цукрового діабету;
  • відновлення пошкоджених мембран тканин на клітинному рівні;
  • «Будівельний матеріал» для в'ялих судин;
  • продуктивне виведення вільних радикалів (продуктів окислення);
  • підвищення ослабленого імунітету;
  • відновлює, зміцнює ефект для волосся, нігтів;
  • регенерація тканин при травмах, опіках;
  • отримання організмом цінних вітамінів, мінералів, макроелементів.

Де міститься олеїнова кислота

Оливкова олія є головним джерелом олеїнової кислоти. Тому люди, які сидять на дитя і не тільки, повинні включити його в свій звичний добовий раціон. Крім того, цей цінний інгредієнт можна завжди знайти в маслі виноградних кісточок, макових крупинках, кунжутовое і облепиховом маслах. Найчастіше вітається вживання неочищеної масляної основи, оскільки в такому вигляді цінні компоненти і мінерали переважають в достатній для організму концентрації. Додатково олеїнова кислота міститься в таких продуктах харчування:

  • жир печінки тріски;
  • оселедець;
  • свиняче сало;
  • арахісове масло;
  • індичка;
  • яловича печінка;
  • боби, какао;
  • лляна олія.

Застосування олеїнової кислоти

Зазначений продукт активно використовується при сучасній косметології, стає невід'ємною складовою окремих предметів побутової хімії. Наприклад, застосування кислоти олеїнової доречно при виготовленні господарського мила, миючих засобів, лосьйонів, кремів, що очищають і поживних коштів. Завдяки її присутності, можна отримати цілісний продукт, який при взаємодії не розпадається на фракції. Насправді використовують не саму кислоту олеїнову в чистому вигляді, а лише її неочищені солі.

У сучасній медицині це з'єднання навколишньої природи теж знайшло своє вагоме застосування. Наприклад, добре зарекомендував себе медичний препарат Линетол, що випускається у формі масляної рідини або мазі, до якого як раз і відноситься згаданий натуральний інгредієнт. Такі ліки прискорює процес одужання тканин при променевої хвороби, прискорюють процес регенерації при опіках. До того ж, це ефективна профілактика атеросклерозу, порушення судинної проникності і патологій серцево-судинної системи.

З технічного боку (для промислового напрямку) кислота олеїнова теж затребувана, оскільки бере участь при створенні таких лакофарбових матеріалів, як пластифікатор. Крім того, мінімізує ризик виникнення корозії металу, особливо доречна при металообробці поверхонь. Додатково потрібно уточнити, що технічна кислота відноситься до четвертого класу небезпеки. При роботі з таким масляним продуктом відкритий вогонь, щоб уникнути ПП показано виключити.

Відео: Омега-9 жирні кислоти

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Здоров'я