Домогосподарки часто стикаються з проблемою вимірювання інгредієнтів. Тим часом, процес дуже важливий для приготування смачних страв для гостей і сім'ї. Заміри зробити легко, коли на кухні є ваги, але якщо таких немає, масу компонента легко дізнатися, використовуючи кухонний посуд.
Міра ваги в склянці
Багато інструкції приготування смачних страв вказують компоненти в грамах. Найчастіше господині не мають можливості зважити інгредієнти. Для деякої їжі (йогурт, сир, молоко, кефір) цей процес надзвичайно ускладнений, оскільки її не можна помістити на ваги. Правильно виміряти складові можна в мірній склянці, однак і цей кухонний предмет є не завжди. Тоді зважити сипучі і рідкі компоненти легко, вдавшись до допомоги:
- чайної і столової ложки;
- пластикового, скляного стаканчика;
- банки об'ємом півтора або один літр.
Щоб правильно застосувати другий спосіб, потрібно точно знати, скільки грамів в чистім склянці, при цьому слід враховувати, що кожен компонент має свою міру маси на конкретний обсяг, тому важливо вивчити спеціальні таблиці, де відображений вага продуктів. Рідкі інгредієнти слід заливати, а тверді і в'язкі засипати або перекладати ложкою. Правильну міру, скільки грам в склянці, ви отримаєте, якщо заповнити контейнер майже доверху. Між краєм тари і інгредієнтом повинен залишатися приблизно 1 міліметр.
Скільки грамів борошна в склянці
Часом рецепти смачної випічки кількість цього сипучого інгредієнта вказують в грамах, тому господиням, які не мають можливості скористатися кухонними вагами, корисно знати, скільки борошна в склянці. Всередину гранованою ємності, якої звикли користуватися ще з давніх часів, поміщається 130 г пшеничного продукту. Якщо користуватися більш сучасним посудиною, який має обсяг 250 мл, за один раз ви зачерпне 160 м Коли мова йде про кукурудзяну, місткість становить 130 г і 160 г, вона залежить від обсягу ємності. Картопляна мука важить 150 г, 180 г.
Сахара
Кількість цукрового піску всередині тари потрібно знати при виготовленні оригінальних десертів, випічки і варення. Такі солодкі страви вимагають великої кількості інгредієнта, тому вимірювати, скільки грам цукру в склянці, зручно. Визначивши, якого обсягу ємність, можете починати відлік потрібної маси компонента:
- в 200 мл склянці міститься 180 г цукру;
- в 250 мл склянці вміщається 200 м
рису
Рисова крупа відноситься до популярного сировини для приготування смачних страв з меню кухонь різних країн. Якщо ви хочете створити цікавий продукт, потрібно використовувати точну кількість інгредієнта. Такі рецепти зажадають знання, скільки грам рису в склянці. Всередину ємності 200 мл увійде 180 г білої крупи. Якщо місткість стаканчика становить 250 мл, ви зможете насипати туди 240 г продукту. При варінні потрібно пам'ятати, що обов'язково точно дотримуватися пропорції рису і води, щоб результат вийшов таким, як вам необхідно.
води
Найпоширеніша рідина на планеті є мірилом обсягу посуду. Знання, скільки води в чистім склянці, допомагає визначити, що він 200-грамовий. Чайний варіант цього посуду містить 250 мл рідини. Від цих вимірів досвідчені господині відштовхуються при визначенні маси продуктів без допомоги кухонних ваг. Зазначений номінальний обсяг посуду залежить від вмісту води всередині, оскільки ця речовина повністю заповнює тару завдяки своїй щільності та пружності. Цей факт відомий багатьом ще з шкільного курсу фізики.
гречки
Смачна і корисна гречана крупа має форму, близьку до кулястої. При наповненні нею ємності ви можете побачити невеликі зазори між крупинками, тому показники, скільки грам гречки в склянці, відрізняються від кількості рису в тому ж посуді. Гречаної крупи всередину поміститься трохи менше - цей факт необхідно враховувати при виготовленні улюблених страв. Гранований варіант посуду вміщує 165 г продукту, чайний - 210 г.
молока
Рідке молоко, як і вода, заповнює ємність повністю, має велику щільність. Однак існує кілька продуктів на його основі. Стакан молока - скільки грам:
- Сухий молочний концентрат вміщається в ємність 200 мілілітрів в кількості 100 г, всередину 250 мл увійде 120 м
- Згущене молоко важить 250 г і 300 г.
- Цілісний молочний продукт буде важити 200 г всередині гранованого і 250 г - тонкого.
сметани
Сметана часто використовується кулінарами. Велике її кількість може знадобитися для приготування оригінальних соусів, смачної випічки або інших десертів. Густа маса - відмінна заміна майонезу. Вага кисломолочного продукту трохи нижче, ніж солодкої згущеного молока, тому на певну тару її маса виявиться менше. Склянка сметани - скільки грам:
- стаканчик 200 мл здатний вмістити 210 г продукту;
- всередину 250 мл увійде аналогічну кількість сметани.
кефіру
Кефір вважається дієтичним і дуже корисним продуктом. Господині часто використовують його для створення соусів, підлив і тесту. Під час приготування цих страв важливо використовувати певну кількість кисломолочного напою. Тут стане в нагоді знання, 1 стакан кефіру - скільки грам він містить? Рідкий продукт здатний займати весь простір тари, тому фахівці давно визначили, скільки грам в чистім склянці кефіру і чайному. Результат не відрізняється від ваги молока.
солі
Сіль частіше вимірюється столовими або чайними ложками, оскільки для більшості рецептів її потрібно небагато. Однак подібні заходи ваги можуть виявитися незручними при створенні розсолів або засолювання сала. Такі страви вимагають обізнаності, скільки солі в склянці: тонкий містить 320 г; звичний мірний гранований вмістить 220 м Такі значення обумовлені великою питомою вагою солі.
манки
Щоб зробити своїй дитині смачну і корисну кашу, мами використовують манну крупу. Ця сировина є складовою частиною пирогів, запіканок і котлет. Щоб не помилитися з пропорцією, потрібно визначати точно, скільки грам манки в склянці. З давніх часів відомо, що всередину гранованою ємності можна вмістити 160 г цього виду крупи. Однак бувають випадки, коли зручніше користуватися тонким: такий посудину вмістить 200 г манки.
вівсяних пластівців
Легка вівсяна кашка - незмінний компонент раціону людей, які дотримуються дієт. Вона здатна м'яко обволікати шлунок, перешкоджаючи пошкодження стінок цього органа. Вегетаріанці використовують геркулес як альтернативу яйцям, оскільки пластівці, стаючи вологими, набувають клейку структуру. Крім цього, продукт включає безліч корисних речовин. Скільки грам вівсянки в склянці:
- всередині гранованого - 80 г;
- всередині тонкостенного - 100 г.
гороху
З давніх-давен горох використовувався як основа великої кількості страв: супів, киселів, запіканок, з бобових готували каші і пюре. Така популярність культури, що прийшла до нас зі східних країн, пояснюється її поживністю, калорійністю і величезним запасом корисних речовин. На сучасних кухнях горохове сировина використовується часто. Вживання продукту допоможе схуднути, очистити організм від шкідливих токсинів і шлаків.
Отримання смачних страв визначається використанням правильних пропорцій. Стакан гороху - скільки грам:
- 200 мл вмістить 185 г сировини;
- чайний - 230 м
волоських горіхів
Популярність плода на сучасних кухнях пояснюється поєднанням смаку і користі. Горіхи сприятливо впливають на імунну, серцево-судинну системи, мозок. Худне жінкам багато продукту вживати не можна, оскільки він має високу калорійність. Господині додають волоський горіх до соусів, м'яса, солодощів. Невелике його кількість можна з'їсти окремо. Скільки волоських горіхів в склянці:
- гранчастій - 135 г;
- чайному - 170 м
Вага крупи в склянці
Приготування їжі вимагає точного відповідності визначеним кількості інгредієнтів. Якщо відсутні прилади, слід вимірювати грами в склянках. Більшість господинь використовують для процедури звичайні ємності по 200 або 250 мл. Різні продукти, пересипані всередину однаковою тари, будуть показувати і різну вагу крупи в склянці. Правильні вимірювання зручно проводити за допомогою таблиці, де вказано, скільки грам в одній склянці.
|
Крупа |
Вага (г) |
|
|
200 мл |
250 мл |
|
|
гречана |
165 |
210 |
|
рисова |
180 |
240 |
|
манна |
160 |
200 |
|
перлова |
180 |
230 |
|
пшоно |
170 |
220 |