Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Зелені стручки, заповнені солодкими горошинами, улюблені багатьма городниками. Знаючи, як правильно садити культуру, можна вдосталь наїсться свіжим, зірваним прямо з грядки горошком. Практично на кожній ділянці знайдеться місце під бобова рослина, тим більше, що агротехніка не передбачає складні заходи. Технологія обробітку гороху проста, але деякі умови все ж забезпечити необхідно.

сорти гороху

Для цукрових сортів гороху характерна солодка, соковита структура самого стручка (в ньому не міститься жорсткого пергаментного шару). Це дозволяє використовувати в кулінарних цілях не тільки горошини, а й стулки, в яких вони знаходяться. Цукрові сорти цінуються садівниками вище інших. Стигле насіння мають злегка зморщений вигляд, оскільки містять багато вологи. У порівнянні з Лущильні горохом, цукрові різновиди більш вимогливі до умов зростання (тепла, складу і вологості грунту, пр.), І менш стійкі перед шкідниками або захворюваннями.

Деякі цукрові сорти використовують в промисловому консервуванні, оскільки вони розварюються набагато довше. Крім того, такі види овоча прекрасно піддаються заморожуванню. На відміну від цукрового, лущильний горох має грубі стулки стручка. У кулінарії використовуються виключно насіння, які при технічному дозріванні містять велику кількість крохмалю. Останній факт зумовлює швидке розварювання бобів. Стиглий лущильний горох - ідеальний варіант для приготування каш, супів. Приклади сортів обох видів культури:

Назва

Тип дозрівання

Призначення (вид)

Висота куща (см)

амброзія

суперранній

цукровий

70

Орегон цукровий

Середньоранній

цукровий

100

Дитячий цукровий

ранній

цукровий

80

Віра

ранній

лущильний

55-65

чудо Кельведона

Середньоранній

цукровий овочевий

50-60

Жегалова 112

середньопізній

цукровий овочевий

120-180

Сфера

ранній

лущильний

65-75

невичерпний 195

Середньоранній

цукровий

75-115

Місті

ранній

лущильний

100

Асана

ранній

лущильний

65-75

Абадор

середньостиглий

лущильний

45-88

Вінко

середньостиглий

лущильний

50-55

Шервуд

ранній

лущильний

50-60

Ештон

середньостиглий

лущильний

47-55

Ера

середньопізній

лущильний

65

пекан

пізній

лущильний

50-60

Матрона

середньостиглий

лущильний

56-61

Твін

середньопізній

лущильний

50-65

підготовка грядки

Починати цей процес потрібно з вибору місця під посадку. Рекомендується залишити під культуру добре освітлену ділянку на височини. Оскільки коренева система рослини йде глибоко всередину землі, при високому рівні залягання грунтових вод є ризик її загнивання. Так, підтоплені грядки не придатні для висадки бобів. При виборі місця під посів, крім того, потрібно враховувати, що вирощувалося тут раніше. Оптимальними попередниками для гороху є баклажани, картопля, буряк, кабачки, кукурудза.

Не варто планувати горохову грядку там, де росли трави-багаторічники, зернобобові рослини, оскільки це може стати причиною розвитку хвороби або навали паразитів. Ідеальною для гороху грунтом є некисла суглинку і супесь легкої структури. Інші підходящі варіанти - це чорнозем, дерново-підзолисті ґрунти, пр. Солоні, кислі, сирі грунту виключені. При високій кислотності землю можна нейтралізувати шляхом внесення доломітового борошна або вапна.

Досвідчені садівники радять перед посадкою культури добре удобрювати землю, тоді при інтенсивному розвитку кущі не відчуватимуть дефіциту поживних речовин. Проте, загодовують грунт теж не потрібно, оскільки це може привести до нарощування зеленої маси. Посадка гороху під зиму вимагає проведення підготовчих робіт. Для цього з осені в грунт вносять органіку під час перекопування, при цьому підходять перегній, компост, прілий гній.

Навесні місце під посадку збагачують калієм (30 г на 1 кв. М) і подвійним суперфосфатом (20 г на 1 кв. М). Перекопувати землю при одночасному внесенні добрив слід на глибину 30-40 см. Роботи рекомендується виконувати перед заморозками, щоб личинки і дорослі особини паразитів вимерзли. При цьому з ділянки необхідно ретельно прибрати весь рослинний сміття, в якому могли б знайти притулок різні шкідники.

підготовка насіння

Посадка гороху вимагає попередньої підготовчої роботи. Оскільки схожість насіння залежить від правильності їх підготовки, нехтувати цим пунктом не можна. Спочатку горошини калібрують, відбираючи із загальної маси найякісніші одиниці, на яких немає слідів пошкодження, чорних плям і інших вад. Зіпсований посівний матеріал не дасть здорових кущів, а слабкі паростки відразу піддадуться нападу шкідників і хвороб.

Подальша підготовка насіння залежить від обраного способу посадки. Розсадою садити боби не прийнято, можна сіяти пророщені або НЕ пророщені насіння. Так, виділяють два методу - сухий і з попереднім замочуванням. Кожен варіант має свої особливості:

  1. Метод з попереднім замочуванням. Насіння поміщають в марлевий мішечок, кладуть останній в ємність і заливають відстояною водою (кімнатної температури) так, щоб посівний матеріал був повністю покритий. Воду змінюють кожні 2-3 години. Насіння вимочують 12-18 годин. Деякі городники замість простої води використовують спеціальні стимулятори росту, які прискорюють процес пророщування і збагачують посівний матеріал на поживні речовини. При такому варіанті замочування займає всього пару годин.
  2. Сухий спосіб підготовки. Насіння замочують на 5 хвилин в 1% розчині борної кислоти, розведеної підігрітою до 40 градусів водою. Ця швидка і легка процедура забезпечує ефективний захист молодих сходів від пошкодження бульбочкових довгоносиком. При сухому методі важливо попередньо полити канавку під посадку водою і вкрити грядку плівкою, щоб забезпечити парниковий ефект - він прискорить проростання пагонів.

терміни посадки

Терміни залежать від температури землі, часу, коли вона прогріється. Культура дає сходи вже при 2-3 градусах тепла і здатна витримати поворотні заморозки. Проте, коріння для розвитку потрібна Прогрівшись грунт. Оскільки в різних регіонах Росії весна настає в різний час, то терміни посіву сильно відрізняються для тих чи інших областей. Так, посадка гороху насінням у відкритий грунт в Підмосков'ї проводиться, коли зійде сніг і земля підсохне. Це відбувається приблизно в третій декаді квітня.

Оптимальні терміни для посадки на Уралі - це перші числа травня (до 10), коли земля прогрівається. В цей час заморозки ще бувають, але вже не такі сильні і рослина їх витримує. Посів гороху навесні в Сибіру відбувається приблизно на 2 тижні пізніше, тобто в двадцятих числах травня. Час для посадки культури вибирається індивідуально, оскільки весна може бути, як прохолодною, так і затяжний. В останньому випадку горох обов'язково слід чимось прикрити, щоб зберегти вологу і захистити посіви від птахів.

Схема посадки гороху у відкритий грунт

Вибираючи методику посіву культури, слід орієнтуватися на характеристику дорослої рослини. Якщо сорт низько- або середньорослий, то грядку формують з наступними параметрами:

  • глибина занурення - 3-5 см (менше глибока посадка збільшує ризик поїдання горошин птахами);
  • ширина міжряддя - 15-20 см;
  • інтервал між горошинами - 5, 5-6, 5 см.

Для високорослих кущів (більше 80 см заввишки) рекомендується використовувати схему посадки 30х10 см в два рядки з проміжком 0, 5 м. При посадці витрачається близько 15-17 горошин на квадратний метр. Посадкова робота має на увазі висів насіння в підготовлені борозни з подальшим засипанням грунту. Перш, ніж занурити насіннєвий матеріал в землю, останню необхідно рясно полити теплою водою. Перші паростки з'являться через 1-1, 5 тижні після посадки. Для високорослих рослин необхідно буде спорудити опору, оскільки хорошого врожаю розстелений по землі кущ не дасть.

Догляд за рослиною

Через 8-10 діб після посіву горошини дають паростки. Правильний і своєчасний догляд за рослинами може забезпечити приріст врожаю на 25%. Вирощування гороху в відкритому грунті на увазі регулярні поливи, прополки, розпушування грунту. Догляд за рослиною виглядає так:

  1. Розпушування. Вперше проводиться через пару тижнів після сходів, при цьому одночасно необхідно виконати невелике підгортання стебел культури. Далі рихлять землю в міру необхідності, як правило - після поливів, щоб розбити утворилася зверху скоринку, забезпечивши коріння доступ кисню.
  2. Полив. Коли в землі багато вологи, грядку поливають не часто (приблизно один раз за тиждень), витрачаючи до 5 літрів на квадратний метр ділянки. При початку цвітіння і зав'язі плодів кількість поливів збільшують удвічі, як і їх інтенсивність. При сонячної, спекотної погоди кущі поливають 2 рази за тиждень, з розрахунку 9-10 літрів на 1 кв. м. Воложити грунт краще пізно увечері, щоб волога максимально просочила землю і не випаровувалася жаркими сонячними променями. Обприскування рослині не потрібно.
  3. Підживлення. Оптимально поєднувати їх з поливами, тоді користі буде більше, а часу витрачається значно менше. В якості добрива використовують розчин нітроамофоски (20 г на відро води). Цього складу вистачає на квадратний метр посадки. Альтернативою послужить розчин коров'яку. Безпосередньо перед початком цвітіння і відразу після нього грядку можна підгодувати фосфорно-калійним комплексом. Такі склади виправдані для підвищення врожайності, але без них можна обійтися, якщо грунт був правильно заправлена ще на стадії підготовки до посадки гороху.
  4. Підв'язка. При досягненні стеблами висоти 20-25 см, уздовж рядів слід встановити шпалери, за якими рослина буде підніматися вгору. З цією метою по ряду забиваються метрові дерев'яні кілочки з інтервалом 3-3, 5 метра. На таких опорах закріплюють 4 ряди мотузки. До мотузки прикріплюють горохові вусики, щоб рослина тяглося вгору, а не лежало на землі.
  5. Прищипування. Для кращого розгалуження культури верхівку стебла прищипують. Робити це оптимально, коли кущі досягнуть висоти близько 40-50 см. Процедуру рекомендується проводити в 7 ранку, щоб м'яке сонячне тепло присуши ранку.

Боротьба зі шкідниками

Посадки можуть піддаватися різним шкідників, включаючи плодожерок, листокруток, попелиць, совок. Щоб позбутися від паразитів, використовують перевірені народні засоби - настоянки часнику або томатної гички. Готувати їх просто, рецепт настоянки із зелені помідорів виглядає так:

  • 3 кг бадилля дрібно нарізати,
  • компонент заливається відром води і настоюють дві доби;
  • перед застосуванням рідину проціджують, після використовують для обприскування рослин.

Для отримання настойки з часнику 20 г овочу подрібнюють, заливають 10 л води і суки дають постояти. Процідженої рідиною обприскують рослини, яких атакували шкідниками. При недотриманні агротехніки горохові посадки можуть дивуватися вірусом мозаїки або борошнистою росою. Першу вилікувати неможливо, тому уражені кущі знищуються. Для лікування борошнистої роси застосовують Квадріс, Фундазол і інші фунгіциди.

Відео

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: