Даний варіант холодної закуски ідеально підійде тим, хто хоче просто смачно поїсти або здивувати несподівано прибулих гостей. Блюдо готується дуже швидко і просто, причому його можна зробити як повністю овочевим, так і м'ясних або грибним, тут вже все залежить від ваших гастрономічних пристрастей.
Як зробити салат з сухариками
Покрокові рекомендації, а також фото, яким виходить блюдо в результаті, допоможуть кожній починає господині зрозуміти, наскільки легке і швидке приготування салатів з Кіріешкі. Виберіть собі один з рецептів з відповідними до смаку інгредієнтами, після чого сміливо приступайте. Варто відзначити, що закуска виходить ситної, тому її цілком можна використовувати в якості вечері або сніданку.
Рецепт салату з Кіріешкі
З додаванням хрустких кубиків житнього хліба існує маса варіантів холодних закусок. Ознайомтеся з деякими з них і переконайтеся, що рецепти салатів з сухариками зовсім не складні в приготуванні і не затратні з фінансової сторони. Така їжа сподобається всім без винятку, навіть дитині можна давати, якщо покласти не куплені сухарики, а саморобні.
З копченою ковбасою
Хрусткі і пахучі шматочки житнього хліба відмінно поєднуються з будь-якими холодними закусками, навіть з тими, в які ви і не думали їх додавати. На фото зображений варіант страви, який легко і просто зробити вдома - салат Обжорка з ковбасою і сухариками. Готується він з використанням найдоступніших інгредієнтів, які є в холодильнику у кожної господині.
Складові:
- Кіріешкі - 150 г;
- яйце - 2 шт .;
- майонез - до смаку;
- цибуля - 1 шт .;
- копчена ковбаса - 200 г;
- цибуля зелена - 50 г;
- кукурудза - 1 банка;
- печериці - 300 г;
- зелень, помідор - для декору;
- майонез.
Спосіб приготування:
- Гриби промийте, наріжте кубиками, після чого пасеруйте до повного приготування.
- Яйця відварити круто, близько 7 хвилин, очистіть, поріжте маленькими кубиками.
- Ріпчасту цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями. Якщо він занадто гіркий, то промийте тільки закипілої водою.
- Перемішайте всі інгредієнти, за смаком заправте майонезом.
- Готову страву помістіть в холодильник на півгодини. При подачі прикрасьте зеленню і дольками свіжих помідорів.
З квасолею
Такий рецепт можна цілком назвати «Студентським», адже готувати холодну закуску дуже швидко, недорого і просто. Квасолеві блюдо виходить поживним, тому зможе замінити друге. Ознайомтеся, як приготувати закуску з тих продуктів, які є в будинку у кожної господині. Салат з квасолею та сухариками - відмінний вибір смачного бюджетного страви.
Складові:
- сіль, майонез - до смаку;
- консервована квасоля - 1 банка;
- Кіріешкі - 2 упаковки;
- кукурудза - 1 банка.
Спосіб приготування:
- Сухарики можете взяти з будь-яким смаком, який вам і вашим домочадцям більше подобається. Ще варіантом буде приготувати їх самостійно: для цього потрібно розрізати шматок хліба на маленькі кубики, посипати обраної приправою з будь-яким смаком (бекону, морепродуктів), після чого підсушити їх в духовці.
- Висипати сухарики в більшу піалу.
- З банки з консервованою кукурудзою злийте зайву рідину, засипте вміст в ємність, де буде блюдо.
- Квасоля (бажано, якщо вона буде червоного кольору) теж відцідити від води, висипте до решти інгредієнтів.
- Продукти перемішайте, за смаком посоліть, залийте невеликою кількістю майонезу. Дайте салату з Кіріешкі настоятися близько години, якщо хочете, щоб сухарики не надто хрустіли.
З копченою куркою
Думаєте, як приготувати ідеальну закуску? Погляньте на фото: це салат з Кіріешкі і ковбасою, зробити який не складе особливих труднощів. Даний варіант відмінно підійде тим, хто не любить довго стояти біля плити, але вважає за краще смачно поїсти. Сите і поживно блюдо доповнить будь-який стіл, навіть святковий, а господиня витратить мінімум часу на приготування.
Складові:
- сир м'яких сортів - 200 г;
- Кіріешкі - 200 г;
- копчена грудка - 500 г;
- помідор - 2 шт .;
- редис - 2 шт .;
- огірок свіжий - 2 шт .;
- майонез - 100 мл.
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі компоненти: очистіть, вимийте, після чого добре просушіть за допомогою паперового рушника.
- Огірки наріжте маленькими брусочками, редис - кільцями, помідори - кубиками, а курячу грудку спочатку очистіть від шкури, потім поділіть на малі кубики.
- Порізані інгредієнти перекладіть в піалу, засипте туди ж тертий сир, перемішайте, додавши майонез.
- Засипте сухарики перед самою подачею блюда на стіл.
З куркою
Такий варіант холодної закуски обов'язково оцінить кожен чоловік, адже страва виходить не тільки смачним і ароматним, а ще й ситним. Варто відзначити, що салат з сухарями і куркою придбає особливі ноти, якщо куряче м'ясо (або філе) попередньо обсмажити. Готувати, маючи під рукою покроковий рецепт, дуже легко, спробуйте прямо сьогодні урізноманітнити звичне меню.
Складові:
- сир - 200 г;
- Кіріешкі - 1 пачка;
- куряче філе - 300 г;
- майонез, сіль, приправи - за смаком;
- кукурудза - 1 банка.
Спосіб приготування:
- Підготуйте куряче філе: вимийте, покладіть в каструлю, залийте водою так, щоб вона повністю покрила м'ясо. Варто відзначити, що філе буде смачніше, якщо рідина відразу трохи підсолити.
- Остудіть м'ясо, не виймаючи його з бульйону. Коли охолоне, наріжте кубиками, перекладіть в ємність, де будете перемішувати готову страву.
- Зерна кукурудзи відцідити від зайвої рідини, тоді надсилайте їх в ту ж посуд.
- Сир (добре, якщо ви взяли твердих сортів) натріть на крупній тертці, засипте до решти інгредієнтів.
- У майже готову закуску висипте сухарі. Перемішайте все, посоліть, при бажанні поперчіть, після чого додайте майонез. Подавайте відразу після приготування.
З кукурудзою
Ці два компоненти відмінно поєднуються практично в будь-який холодної закуски. Щоб приготувати салат з кукурудзи і сухариків вам буде потрібно зовсім небагато продуктів, так і за часом процес триває недовго. Якщо хочете мати під рукою варіант, який допоможе швидко нагодувати домочадців, то обов'язково зверніть увагу на даний покроковий рецепт.
Складові:
- кукурудза - 1 банка;
- яйця - 5 шт .;
- Кіріешкі - 1 пачка;
- часник - 3-4 зуб .;
- майонез, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- Зваріть яйця круто, це займе близько 7 хвилин.
- Вилийте з банки з кукурудзою воду, а зерна помістіть в підготовлену піалу.
- Очистіть часник, потім подрібніть на чеснокодавилке, отриману суміш додайте до кукурудзи.
- Остигнули яйця порубати на дрібні шматки гострим ножем або за допомогою яйцерізки.
- Додайте до інгредієнтів майонез, потім масу посоліть, якщо в цьому буде необхідність.
- Сухарики викладіть поверх закуски в останню чергу, щоб вони залишалися хрусткими якомога довше.
З огірком
З додаванням цього овоча закуски виходять свіжими, ароматними і низькокалорійними. Салат з огірків і Кириешек - чудовий тому приклад. Додатковими інгредієнтами можуть послужити консервований зелений горошок і квасоля, від чого блюдо буде більш ситним. Простий і швидкий салат з сухарів допоможе урізноманітнити меню і смачно нагодувати всю сім'ю.
Складові:
- кукурудза - 1 банка;
- червона квасоля - 1 банка;
- майонез - до смаку;
- довгий огірок - 1 шт .;
- Кіріешкі - 1 пачка.
Спосіб приготування:
- Вимийте огірок, розріжте його спочатку навпіл, потім наріжте у формі півкілець.
- З банки, в якій знаходилася кукурудза, злийте зайву рідину. Аналогічно поступите з квасолею.
- Підготовлені інгредієнти перекладіть в одну піалу, потім посоліть, залийте невеликою кількістю майонезу.
- Засипте сухарі перед подачею, щоб вони були хрусткими.
З сиром
Для багатьох господинь варіанти сирних холодних закусок з сухариками це Цезар, а не Грецький. Адже ніхто не забороняє експериментувати, додаючи в звичне блюдо все нові інгредієнти. Наприклад, Грецький салат з сухариками і сиром виходить чудовим на смак. Збережіть даний покроковий рецепт і порадуйте сім'ю оригінальним і ситним блюдом.
Складові:
- перець болгарський - 2 шт .;
- сир Фета - 250 г;
- оливкова олія - 6 ст. л .;
- лимон - 0, 5 шт .;
- Кіріешкі - 1 уп .;
- огірки - 3 шт .;
- зелень, приправи - за смаком;
- помідори - 5 шт .;
- маслини - 25 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- орегано (сушений) - за смаком.
Спосіб приготування:
- Вимийте всі підготовлені овочі, помідори наріжте невеликими шматочками.
- Болгарський перець наріжте або квадратиками, або нетовстими смужками.
- Огірки розріжте спочатку навпіл, потім наріжте, щоб вони вийшли в формі півмісяців.
- Лук краще візьміть червоний, наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
- Наріжте Фету, бажано кубиками. Сир дуже м'який, тому різати його потрібно дуже акуратно.
- Вимийте, обсушити зелень, порвіть руками листя або поріжте гострим ножем.
- Видавіть сік з половини лимона в чашку, додайте туди сипучі приправи, орегано, налийте олію.
- Всі порізані інгредієнти засипте в піалу, додайте розрізані навпіл маслини, полийте лимонної заправкою, відразу подавайте.
З помідорами
Закуска має насичений смак, приємний аромат, навіть виглядає дуже апетитно і яскраво. Салат з Кіріешкі, помідорами і ковбасою є універсальним блюдом, адже його можна подати до столу з нагоди будь-якого свята, або ж урізноманітнити з його допомогою звичайний сімейний вечерю. Варто зазначити, що прості салати з Кіріешкі давно заслужили почесне місце в меню у багатьох господинь.
Складові:
- огірки - 2 шт .;
- Кіріешкі - 1 пачка;
- сир російський - 200 г;
- помідори - 2 шт .;
- варена ковбаса - 300 г;
- сіль, майонез, перець - за смаком.
Спосіб приготування:
- Ретельно промийте огірки і помідори під потокової водою, а потім наріжте їх кубиками.
- Варену ковбасу порубати так, щоб вони вийшли в формі соломки.
- Російський сир натріть на крупній тертці.
- Інгредієнти помістіть в піалу, ретельно перемішайте, заливши майонезом.
- Щоб сухарі НЕ розмокнули, засинайте їх безпосередньо перед подачею. Якщо хочете зробити смак більш виразним, свіжий огірок можете замінити болгарським перцем.
З крабовими паличками
Чи знаєте ви, як приготувати смачну, красиву, живильну закуску, яку можна подати як на святковий стіл, так і в звичайний будній день? Покроковий рецепт допоможе навіть починаючому кулінарові швидко і просто зробити крабовий салат з сухариками. Дане блюдо виходить неймовірно смачним і ситним, а яким воно буде на вигляд, ви можете побачити на фото.
Складові:
- кукурудза консервована - 1 банка;
- плавлений сир - 1 шт .;
- майонез - до смаку;
- Кіріешкі - 1 пачка;
- крабові палички - 1 уп .;
- яйця - 2 шт .;
- майонез.
Спосіб приготування:
- Зваріть яйця круто, остудіть, після чого натріть на крупній тертці.
- Аналогічним чином зробите з плавленим сирком.
- Очистіть крабові палички від плівки, потім кожну наріжте або у формі пластинок, або спочатку навпіл, потім кубиками.
- Консервовану кукурудзу відцідити від зайвої рідини, помістіть в ємність, де вже знаходяться інші інгредієнти.
- Продукти заправте майонезом, після чого перемішайте. Якщо хочете, можете додати страві пікантні нотки, додавши подрібнений волоський горіх.
- Посипте зверху сухарями перед тим, як будете подавати страву до столу.
З капустою
Якщо потрібно терміново нагодувати гостей, і ви думаєте, як приготувати легку просту закуску, яка буде ще і ситної, то вас виручить даний варіант. Рецепт салату з сухариками і капустою простий і по фінансам не витратний. Блюдо виходить красивим на вигляд, ароматним і поживним, оригінальний смак оцінять по достоїнству навіть самі прискіпливі гурмани.
Складові:
- пекінська капуста - 300 г;
- Кіріешкі - 1 уп .;
- курка копчена (або шинка) - 300 г;
- часник - 1 зуб .;
- корейська морква - 300 г;
- майонез - до смаку.
Спосіб приготування:
- Капусту промити, нашаткувати скибочками, перекласти в піалу.
- Туди ж відправити відціджену від води морква по-корейськи.
- Копчену курку (або шинку) порізати тонкими смужками.
- Часник подрібнити за допомогою спеціального приладу, так званої «Часничниці», змішати масу з майонезом.
- Перекласти куряче м'ясо, часниково-майонезну суміш в піалу. Перемішати, якщо потрібно, то можна додати ще трохи майонезу.
- Засипати Кіріешкі краще перед самою подачею.
Смачні салати з сухариками - секрети приготування
Кулінари, які на своєму досвіді дізнавалися певні нюанси в приготуванні різних закусок, діляться з господарками, щоб ті уникли подібних помилок. Отже, пам'ятайте:
- Смак страви безпосередньо залежить від того, наскільки вдало ви підберете продукти.
- Спосіб нарізки теж впливає на смак готового блюда: кожен з інгредієнтів, нарізаних великими шматками, виділяється більш чітко, ніж ті, що мають маленькі розміри.
- У салати з Кириешек самі сухарі необхідно додавати в останню чергу, тому як сушений хліб швидко розмокає, перебуваючи в одному посуді з майонезом і соковитими овочами. Смак від цього стає неприємним, та й зовнішній вигляд теж псується.