Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Вживання кисломолочних продуктів корисно для підтримки фігури і травлення в цілому, але відповідь на питання, який кефір краще для схуднення, знає не кожен. Важлива свіжість, жирність, калорійність і навіть температура напою. Крім того, використовувати кефір для схуднення можна з різними добавками. Існують навіть повноцінні дієти на цей продукт. Вирішити питання, який кефір пити для схуднення, допоможуть вам інструкції нижче.

Який повинен бути склад кефіру

Про користь цього напою можна говорити багато. Вона полягає не стільки в низькій калорійності, скільки в складі. Основна перевага - бактерії-пребіотики, які допомагають відновити порушену низькокалорійною дієтою мікрофлору кишечника. Знайти в магазині стовідсотково натуральний кефір складно, тому звертати увагу на склад продукту обов'язково. У ньому мають бути присутні:

  1. Кефірна закваска. Найкориснішою вважається містить молочнокислі культури, грибки і дріжджі. Якщо ж в складі тільки одне з двох, то продукт можна назвати вже кислим молоком або псевдокефіром. Не варто вибирати напій, у складі якого є «закваска молочнокислих культур».
  2. Білок в складі кефіру теж є обов'язковим. Протеїн робить збалансованим низькокалорійний дієтичний раціон, допомагає знизити апетит, прискорює спалювання жирів. Білка в складі має бути не менше 3%.
  3. Кальцій. Це мікроелемент теж обов'язковий. Він перешкоджає накопиченню жирових відкладень і допомагає організму швидше витрачати калорії.

На упаковці ж в складі не повинні бути присутніми такі інгредієнти, як сухе або відновлене молоко, фруктові добавки, барвники, пальмову олію і консерванти. Ці продукти перетворюють справжній кефір в кефірний напій. Найкориснішою і натуральної в цьому випадку виступає фермерська продукція. У складі хорошого кефіру можуть бути присутніми:

  • пастеризоване молоко;
  • закваска живих бактерій або на кефірних грибках;
  • кисломолочні тремтіння і біфідобактерії.

Калорійність кисломолочного продукту

При схудненні одним з важливих критеріїв вибору продуктів є їх калорійність. Те ж стосується і кефіру. Його калорійність визначається жирністю. Для досягнення стрункої фігури бажано вибирати напій з найнижчим її відсотком. Калорійність в такому випадку буде близько 25-30 ккал на 100 г продукту. В такому нежирному напої є вся користь без зайвих калорій.

Кефір який жирності краще для схуднення

У повністю знежиреному кефірі немає ряду корисних вітамінів, тому такий варіант вибирати не варто. Крім того, зовсім виключати з дієти жир теж не потрібно, адже організму він необхідний. Оптимальний варіант - вибирати напій з жирністю до 1%. З використанням рослинного масла в дієті такий кефір підійде. Якщо ж у вашому раціоні жири обмежені повністю, то вибирайте варіант з жирністю 2, 5%.

Термін придатності

Який кефір краще для схуднення - тільки що виготовлений або той, якому вже кілька днів? Позитивними властивостями володіє лише свіжий продукт. Термін натурального кефіру становить 7-10 днів з дати виготовлення. Тільки такий період живуть бактерії в складі напою. Більший термін придатності вказує на наявність в складі консервантів. Скислий кефір надає на організм той же вплив, але:

  • має підвищену кислотність, через що може несприятливо вплинути на роботу травної системи;
  • володіє сильним проносним ефектом.

Про простроченості продукту говорить і консистенція. У свіжого кефіру вона однорідна. Якщо ж при збовтуванні в напої виділяються два шари - сироватка і пластівці, то це вказується на закінчення терміну придатності. На це ж вказує жовтий колір напою, гіркий присмак і різкий запах. Такий напій вживати категорично не можна. Свіжий продукт злегка кислуватий і не має сильного запаху, а колір його білий.

Як пити кефір щоб схуднути

Важливим є не тільки питання, який кефір краще для схуднення, але і як правильно його пити. Більшість дієтологів рекомендують вживати цей напій на вечерю або перед сном, причому не просто так. Своїм потужним жироспалюючим дією кефір зобов'язаний кальцій, який краще засвоюється якраз увечері. З цієї причини стакан такого коктейлю перед сном дійсно сприяє схудненню. Крім цього нюансу важливо дотримуватися і наступні правила вживання:

  1. Добова норма. Оптимальним є 200-400 мл кефіру в день. Більший обсяг може привести до набряків, здуття живота, сильного метеоризму.
  2. Час прийому. Цей напій корисний не тільки ввечері. Відмінний варіант сніданку вранці - гречка або фруктовий мікс з кефіром. На обід для підтримки розумової діяльності і придушення бажання солодкого можна випити склянку цього продукту з додаванням меду або кориці.
  3. Тривалість. Якщо це монодієта кефіру, то не можна дотримуватися її більше 3 днів, адже для організму це великий стрес. При збалансованому меню з використанням коктейлів, фруктів і овочів схуднення з кефіром може тривати 7, 10 і навіть 21 день.

З медом

При відповіді на питання, який же кефір краще для схуднення, варто відзначити можливість вживання напою з добавками. Це допоможе урізноманітнити раціон, та й сам напій не набридне так швидко. Існує безліч рецептів кефірних коктейлів, в тому числі з додаванням меду. Готується один з них так:

  1. Підготувати 250 мл кефіру жирністю до 1%.
  2. Додати до нього чайну ложечку меду. Його можна замінити аналогічною кількістю сиропу шипшини.
  3. В кінці ввести ще ложечку вівсяних або пшеничних порошкових висівок.
  4. Розмішати все до однорідного стану.
  5. Вживати продукт замість другого сніданку або останнього прийому їжі.

З корицею

Для підвищення жиросжигающих властивостей кефіру можна додавати в нього різні прянощі, наприклад, корицю. Крім користі при схудненні вона ще й покращує смак напою. Це особливо важливо, щоб не з'являлося звикання до кефіру, і він не почав набридати. Готується коктейль дуже просто - в стакан кисломолочного напою просто додають половину чайної ложечки кориці. Вживати його краще перед сном, щоб і вночі в організмі відбувався процес спалювання жиру.

Якої марки кефір краще пити для схуднення

Після того, як ви дізналися, який же кефір краще для схуднення, варто вивчити рейтинг найбільш престижних виробників. Крім найменування продукту огляд відображає калорійність, жирність, деякі основні характеристики і ціну. Представлені бренди, які користуються попитом і хорошими відгуками, такі як «Будиночок в селі», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» і ін. Причому кожен виробник пропонує покупцям кефір різних відсотків жирності.

Продукт кисломолочний біокефір «Вкуснотеево»

жирність:

  • 1%.

калорійність:

  • 34, 6 калорій на 100 г.

Характеристики:

  • виробництво - м Воронеж;
  • термін придатності - 13 діб;
  • умови зберігання - 2-4 градуси;
  • маса - 1000 г;
  • склад - нормалізоване коров'яче молоко з закваскою на кефірних грибках, біфідобактерії.

Ціна:

  • 80 рублів.

Будиночок в селі

жирність:

  • 1%.

калорійність:

  • 37 калорій на 100 г.

Характеристики:

  • виробництво - м Москва;
  • термін придатності - 15 діб;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • маса - 1000 г;
  • склад - кефір на живий заквасці.

Ціна:

  • 83 р.

біокефір Biomax

жирність:

  • 1%.

калорійність:

  • 43, 4 калорії на 100 г.

Характеристики:

  • виробництво - м Москва;
  • термін придатності - 15 діб;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • маса - 1000 г;
  • склад - молоко нормалізоване, закваска на кефірних грибках, біфідокультури, вітамінний премікс.

Ціна:

  • 93 р.

Біопродукт кефірний, збагачений біфідобактеріями, Активіа 1%

жирність:

  • 1%.

калорійність:

  • 39 калорій на 100 г.

Характеристики:

  • виробництво - м Москва;
  • термін придатності - 24 дня;
  • умови зберігання - 2-6 градусів;
  • маса - 835 г;
  • склад - знежирене молоко, вершки, закваска молочних культур, дріжджів, біфідобактерії actiregularis.

Ціна:

  • 93 р.

Простоквашино

жирність:

  • 1%.

калорійність:

  • 36 калорій на 100 г.

Характеристики:

  • виробництво - м Володимир;
  • термін придатності - 14 діб;
  • умови зберігання - 4-6 градусів;
  • маса - 930 г;
  • склад - знежирене молоко, незбиране молоко, закваска на кефірних грибках.

Ціна:

  • 69 р.

Відео: чим корисний кефір при схудненні

Відгуки

Олена, 36 років

Дуже часто влаштовую кефірів розвантажувальні дні. При покупці напою завжди вивчаю склад. Найменше добавок міститься в продукті компанії «Вкуснотеево». Пробувала і інші варіанти, але тільки від цього у мене не виникає метеоризм.

Ірина, 28 років

Часто купую кефір, намагаюся брати напій з меншим терміном придатності. Рекомендую і фермерську продукцію, адже вона натуральна. У мене від неї не виникає ніяких проблем зі шлунком. Нехай за ціною виходить дорожче, але для здоров'я намагаюся не шкодувати.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Краса